Ponche de frutas

by Bebidas SaludablesFácil y RápidoRecetas Sanas

Vive el sabor de la temporada con las sencillas recetas que te presentamos para degustar esta

Nochebuena-Navidad y Año Nuevo ¡Felicidades y buen provecho!

Ingredientes:

  • 1 piña pequeña
  • 2 guayabas partidas en cubos
  • 2 manzanas peladas y partidas en cubos
  • 3 ½ onzas (100 gramos) de ciruelas pasas
  • 1 raja grande de canela
  • 1 litro de agua

Preparación para el ponche de frutas:

Pelar la piña y guardar su jugo y su cáscara. Luego, cortarla en cuadritos (menos el centro) hasta completar una taza.
En una olla grande, añadir el litro de agua, la cáscara, el jugo y los trozos de la piña, así como el resto de los ingredientes. Dejar hervir hasta que todas las frutas estén suaves.
Antes de servir, sacar la cáscara de la piña. Servir caliente.
Rinde para 6 porciones

Tips culinarios de Dienut

  • Esta receta de origen mexicano es ideal para acompañar las comidas de Navidad en lugar de tomar bebidas alcohólicas.

Compota de guayaba y pera

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 2 piezas de Peras
  • 2 piezas de Guayabas
  • 1/2 tz de Leche descremada
  • 1/4 tz de Edulcorante artificial en polvo

Preparación:

Pelar las frutas y cortarlas en cubos. Cocinarlas en ¼ de taza de agua. Escurrirlas y luego machacarlas. Colocar la fruta machacada en una olla y agregar el sustituto de azúcar y la leche. Cocinar hasta que se reduzca el líquido. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Para aumentar el contenido de fibra de este platillo déjale la cáscara a las peras.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Crema helada de lima

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 6 oz de Queso cottage bajo en grasa
  • 6 oz lqdas de Yogur sin grasa con fruta con edulcorante 
  • 3 piezas de Limón
  • 1/4 tz de Edulcorante artificial en polvo
  • 4 cdtas de Leche condensada

Preparación:

Licuar el yogurt con el queso cottage hasta formar un apasta sin grumos. Agregar el jugo de limón, sustituto de azúcar y leche condensada. Servir en 4 recipientes individuales y refrigerar por 20 minutos. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • El yogur y el queso cottage son una buena fuente de calcio.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Dip de aguacate

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

1/2 taza crema baja en grasa
2 cucharadas cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
1 aguacate mediano, pelado, sin semilla y en puré
1 pizca de sal
Pimienta negra al gusto
Orégano al gusto

Preparación:

Rinde 6 porciones.
En un recipiente hondo, combinar la crema, cebolla, ajo, aguacate, sal, pimienta y orégano. Mezclar bien.

Tips culinarios de Dienut

Este dip lo puedes servir con palitos de vegetales, como zanahoria y apio, con chips horneados o triángulos de pan pita integral.

 

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Dip de alcachofas con tomate

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 2 tz de Alcachofas (cocidas) 
  • 1 Diente(s) de ajo
  • 1 cdta de Jugo de limón
  • 1 tz de Tomate(s) rojo(s) 
  • 1 tz de Requesón (parcialmente descremado)
  • 2 cdtas de Tomillo
  • 2 cdas de Albahaca fresca 
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra
  • 1 cdta de Aceite de oliva

Preparación:

En el procesador de alimentos, mezclar las alcachofas, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva, hasta obtener una consistencia de puré. En un recipiente hondo, combinar los tomates, el queso ricotta, el tomillo, la sal y la pimienta. Agregar el puré. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Acompaña este dip con pan baguette integral cortado en rodajas delgadas, recordando siempre de cuidar tus porciones de almidones.

 

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Dip de chile pimiento

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • ½ taza chile pimiento rojo picado
  • ½ taza tomates picados
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de yogur natural bajo en grasa
  • 2 cucharadas de crema agria baja en grasa
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 cucharada de almendras picadas

Preparación:

Asar el chile pimiento, los tomates, el ajo y la cebolla en el horno por 5 minutos, o hasta que éstos estén dorados.  Dejarlos enfriar.
Mezclar bien con un tenedor los vegetales asados con el yogurt, la crema agria, la sal y la pimienta.  Agregar las almendras como decoración.
Guardar en el refrigerador por 1 hora, para que el dip endurezca.

Tips culinarios de Dienut

  • Sírvelo con tiritas de apio y zanahoria cruda.
  • También puedes servirlo con triángulos de pan pita integral.

 

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Dip de espárragos

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 1 lata (15 onzas 0 450 gramos) de espárragos, cortados y escurridos
  • 1 tomate grande sin semillas y picado (1 taza)
  • 1 cebolla mediana picada (1/2 taza)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
  • 2 cucharadas de mayonesa reducida en grasa o aderezo de ensalada bajo en grasa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 a 6 gotas de salsa de pimientos rojos
  • Una pizca de pimienta
  • Una pizca de sal
  • 1 diente de ajo finamente picado

Preparación:

Poner los espárragos en la licuadora o procesador de alimentos. Tapar y procesar a velocidad media hasta que tenga consistencia suave. Mezclar los espárragos y los demás ingredientes. Tapar y refrigerar por lo menos por 1 hora para mezclar los sabores. Servir con triángulos de tortilla.
Rinde para 2 tazas de dip

Tips culinarios de Dienut

  • Al usar triángulos de tortilla horneadas en lugar de fritas para servir con esta receta, tendrás una entrada mucho más saludable.
  • Esta receta es una excelente opción para servir en vez de guacamole ya que no contiene grasa

 

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Dip de mantequilla de maní

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 1/4 tz de Queso crema sin grasa
  • 2 cdas de Crema de cacahuate/maní
  • 2 cdtas de Miel de abeja
  • 4 cdtas de Leche descremada
  • 1 cdta de Cacahuates/manís crudos
  • 1 Bananas 
  • 1 tz de Fresas 

Preparación:

En un recipiente hondo, mezclar con un tenedor, el queso crema, la mantequilla de maní, la miel, la leche y las manías, hasta obtener una consistencia suave. Agregar una cucharadita más de leche si es necesario para suavizar. Servir con el banano y las fresas.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes hacer bolitas de melón, congelarlas y servirlas con el dip.

 

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Enrolladitos de jamón

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 1 paquete de 8 onzas de queso crema bajo en grasa
  • 1 lata de 2 ¼ onzas de aceitunas verdes, escurridas y picadas finamente
  • 1/3 taza de cebollín, rodajeado finamente
  • 10 rodajas de una onza cada una de jamón desgrasado

Preparación:

En un recipiente hondo, batir el queso crema hasta que esté suave, agregar las aceitunas y el cebollín.
En una tabla, poner una rodaja de jamón y untar un poco de la mezcla del queso crema. Enrollar a lo ancho del jamón y refrigerar por lo menos una hora.
Antes de servir, cortar en rodajas de una pulgada.
Rinde para 40 enrolladitos

Tips culinarios de Dienut

  • Si utilizas queso crema sin grasa disminuyes la cantidad de grasa a la mitad sin alterar el sabor de estos ricos aperitivos.
  • El compartir con los amigos no significa romper tu plan de alimentación balanceado. Al ser bajos en grasa y calorías, estos enrolladitos son ideales como aperitivos.
  • Las aceitunas son altas en sodio, por eso no se recomienda consumirlas frecuentemente.

 

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Ensalada tropical de frutas

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 3 tazas de piña picada en cuadritos
  • 1 taza de melón picado
  • 1 taza de papaya picada (puede sustituirse por durazno)
  • 2 tazas de yogur bajo en grasa
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 taza de fresas lavadas y rebanadas
  • 4 ramitas de menta fresca

Preparación:

Mezclar toda la fruta, con excepción de la fresa. Agregar el yogur batido con la miel.
Decorar con las fresas y las ramitas de menta.
Rinde para 6 porciones

Tips culinarios de Dienut

  • El secreto de esta receta es utilizar yogur bajo en grasa y poca miel para reducir la cantidad de calorías de este rico desayuno o merienda.

 

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