Ingredientes:
- 6 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- 3 cucharadas de perejil finamente cortado
- 1 cucharada de ajo triturado
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 ½ libras (750 gramos) de camarones
Preparación:
En un envase mediano combinar el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil, el ajo y la pimienta negra. Añadir a los camarones hasta cubrirlos. Marinar por lo menos 30 minutos.
Precalentar la parrilla a temperatura alta. Retirar los camarones del marinado y ensartarlos en las brochetas. Asar a la parrilla por 2 minutos aproximadamente por cada lado o hasta que estén cocidos.
Rinde para 6 porciones
Tips culinarios de Dienut
- El secreto de esta receta es reducir la cantidad de grasa en la preparación de los camarones para disminuir tanto las calorías como la grasa.
- Aprovecha los condimentos y las especias naturales ya que brindan un excelente sabor a las comidas sin agregar calorías ni gramos de grasa.
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