Ingredientes:
- 1 rodaja de Pan integral
- 4 tz de Colecitas de bruselas cocidas
- 2 oz de Jamón de pavo sin grasa
- 4 cdtas de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 Pimienta negra al gusto
- 1 cda de Jugo de limón
- 1 diente de Ajo
- 4 cdas de Queso parmesano, bajo en grasa
Preparación:
Colocar el pan integral en el procesador de alimentos y hacerlos migas. Luego ponerlos en una lata de hornear y dorar las migas de pan a 425º F por 5 minutos. En un sartén calentar el aceite de oliva y agregar el resto de los ingredientes excepto el queso parmesano. Dorar todos los ingredientes en el sartén, servir en un plato y espolvorear con el queso parmesano y las migas de pan.
Rinde 4 porciones.
Tips culinarios
- Si prefieres puedes sustituir las coles de brusela por brócoli o coliflor.
Información nutricional por porción
- Calorías: 138
- Grasa: 5.9 gramos
- Proteína: 9 gramos
- Carbohidratos: 14 gramos
- Colesterol: 11 miligramos
- Sodio: 285 miligramos
- Fibra: 4 gramos
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