Ingredientes:
190 gr de queso crema
2 cucharadas de aceite
¼ de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
2 jitomates saladet picaditos
200gr de jamón finamente picado
6 calabazas criollas.
Modo de preparar:
Cocer las calabazas en agua hirviendo con sal hasta que se sientan suaves
Dejar enfriar y ahuecar con ayuda de una cuchara.
Calentar una sartén con el aceite y acitronar la cebolla, agregar el jitomate picado, el jamón y el queso crema, cocinar por 5 minutos y salpimentar al gusto.
Rellenar las calabazas con la mezcla anterior y servir calientes
Nota: Puedes agregar perejil picado y le darás más sabor.
