Bocadillos para niños

by Consejos para niñosRecetas SanasSnacks

Este bocadillo tiene el tamaño ideal para un niño y será todo un éxito en cualquier fiesta infantil.

Ingredientes:

6 lonchas de beicon ahumado.

9 rebanadas de pan de molde integral.

200 g de queso para untar.

1 zanahoria rallada.

1 lechuga pequeña tipo romana (unas 6 hojas).

12 rodajas de pepino (opcional)

2 tomates cortados en rodajas.

Tiempo: 25 minutos

Preparación:

  1. Calentar al grill a intensidad media-alta y asar el beicon 5 minutos; darle la vuelta una vez, tostar el pan y quitarle la corteza.
  2. Mezclar el queso y con la zanahoria rallada y untar seis rebanadas de pan. sobre tres de ellas poner un poco de lechuga, pepino y tomate y luego una tostada sin untar encima.
  3. Sobre los bocadillos anteriores poner dos lonchas de beicon; colocar encima otra de las tostadas untadas con queso, de modo que el queso quede en contacto con el beicon. Cortar cada bocadillo en cuatro triangulos. Clavar en el centro de cada triangulo un adorno de coctel con algun motivo en el papel. Envolverlos juntos con film transparente hasta justo antes de servirlos.
  • Cada bocadillo (cada triangulo) contiene 125 kcal, 7g de proteínas, 13 g de hidratos de carbono, 5g de grasas, 2 g de grasas saturadas, 2 g de fibra, 3 g de azúcar, 1.10 g de sal.

 
 
 

Barritas de cereal para niños

by Fácil y RápidoSnacks

¡Qué ricas que están estas barritas de cereales! Y son ideales para la hora del recreo o la merienda para los niños.

Ya sabéis que los cereales tienen un gran aporte energético, pero a diferencia de otros azúcares, estos son de descomposición lenta, además de contar con numerosas vitaminas y fibra, lo que los hace indispensables para una alimentación equilibrada. No en vano, los cereales son la base de la pirámide alimentaria, y son mucho mejores como los vamos a usar hoy, en copos enteros, que en forma de harinas refinadas.

Además de cereales, estas barritas cuentan entre sus ingredientes con frutas y frutos secos, además de miel y una fina capa de chocolate. Su elaboración es muy sencilla y el resultado es tan bueno que estoy segura de que, si las probáis, repetiréis. ¡Animaos y contadnos!

Barritas de cereales

Ingredientes para las barritas energéticas de cereales:

  • 90 gr. de mantequilla, cortada en dados
  • 90 gr. de miel
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 225 gr. de copos de avena
  • 60 gr. de nueces picadas
  • 60 gr. de uvas pasas
  • 3 cucharadas de pipas peladas (de girasol, de calabaza…)
  • 2 cucharadas de sésamo
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • Un poco de canela
  • Una pizca de sal
  • Chocolate para fundir

Elaboración de las barritas energéticas de cereales:

En una olla, ponemos la mantequilla, la miel y el azúcar y llevamos a ebullición, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que el azúcar se disuelva.

Retiramos del fuego y añadimos los copos de avena, las nueces, las uvas pasas, las pipas, el sésamo, el coco rallado, la canela y la sal.

Cubrimos una fuente para horno con papel vegetal y vertemos la preparación obtenida.

Horneamos durante 20-30 minutos a 190ºC, hasta que se dore.

Dejamos enfriar y cortamos en barritas.

Finalmente, derretimos chocolate en el microondas o al baño maría y sumergimos las barritas hasta la mitad. Dejamos secar sobre papel vegetal.