Una dieta con demasiada sal no solo es mala para la tensión, sino que debilita las defensas frente a las bacterias, según un estudio realizado con personas y ratones por el Hospital Universitario de Bonn (Alemania) que publicó este miércoles Science Translational Medicine.
El equipo descubrió que ratones alimentados con una dieta alta en sal sufrían mucho más de infecciones y que personas voluntarias que consumieron al día seis gramos adicionales de este producto mostraban también deficiencias inmunológicas frente a las bacterias.
Seis gramos corresponden al contenido en sal de dos comidas rápidas, por ejemplo dos hamburguesas con patatas fritas, precisa un comunicado de la universidad, mientras la cantidad máxima que una persona adulta debería consumir al día es de cinco gramos, según recomienda la Organización Mundial de la Salud.
La sal o cloruro de sodio aumenta la presión sanguinea y el riesgo de infarto o de accidente cerebrovascular y ahora el equipo ha demostrado que, en exceso, “debilita significativamente una parte importante del sistema inmunológico», explica Christian Kurts de la Universidad de Bonn.
Este resultado es “inesperado”, pues algunos estudios apuntaban en dirección contraria, ya que las infecciones con ciertos parásitos de la piel en animales de laboratorio se curaban mucho más rápido si consumían una dieta alta en sal.
Sin embargo, el nuevo estudio muestra que “esta generalización no es precisa”, según la autora principal del experimento Katarzyna Jobin. El cuerpo mantiene en gran medida constante la concentración de sal en la sangre y en los diversos órganos, pues de otra manera importantes procesos biológicos se verían afectados.
La sal es filtrada por los riñones, que disponen de un sensor que se activa cuando es necesario, pero que además provoca la acumulación en el cuerpo de glucocorticoides.
Estos inhiben la función de un tipo de glóbulo blanco, los granulocitos, que son unos macrófagos que atacan principalmente a las bacterias, pero si no lo hacen correctamente las infecciones son mucho más graves, explica el comunicado.
En pruebas con ratones que seguían una dieta alta la sal, el equipo constató que tenían en el bazo y en el hígado, de cien a mil veces más patógenos que causan enfermedades y que las infecciones del tracto urinario se curaban mucho más despacio.
La sal “también parece tener un efecto negativo en el sistema inmunitario humano”, según las pruebas con voluntarios que, tras dos semanas ingiriendo seis gramos adicionales de este producto, fueron sometidos a análisis para controlar sus granulocitos.
El resultado fue que las células inmunológicas “se enfrentaron mucho peor a las bacterias” y también provocó un aumento de los niveles de glucocorticoides. EFE
Cómo subir las defensas y fortalecer el sistema inmune
La alimentación puede ser nuestra mejor aliada para fortalecer nuestras defensas y prevenir que padezcamos una gripe durante esta pandemia. Por eso, debemos prestar especial atención a lo que comemos.
La mejor dieta es aquella que es equilibrada y que se combina con un estilo de vida saludable. Pero es que además, si introducimos en la misma ciertos alimentos de temporada que conllevan un fortalecimiento de nuestras defensas estaremos ayudando a nuestro sistema inmunológico a defenderse frente a los agentes externos que puedan debilitarlo. Por ello, añadamos a nuestra cesta los siguientes alimentos:
Cítricos
Frutas como el limón o la naranja, al igual que las verduras de hoja verde como las espinacas, son ricas en Vitamina C. Ésta ayuda a aumentar y fortalecer las defensas, además de a aliviar los síntomas en el caso de que ya hayamos contraído una gripe o resfriado.
Ajo y cebolla
Ambos tienen un componente antiviral y antibacteriano que nos protege de contraer infecciones. Además, no sólo incrementan nuestras defensas sino que también mejoran nuestra respuesta frente a virus y bacterias y favorecen el proceso de curación.
Alimentos antioxidantes
En este grupo podemos incluir frutas y verduras como la remolacha, el brócoli, o la granada. Su poder antioxidante impide el efecto perjudicial de los radicales libres en nuestro organismo, además de ayudar a eliminar las toxinas y fortalecer el sistema inmune.
Huevos
Este alimento contiene dos minerales esenciales para nuestras defensas, que son el zinc y el selenio. Además, su composición es muy rica en vitaminas, ácidos grasos y proteínas de alto valor biológico, por ello es recomendable incorporarlos a nuestra dieta si queremos prevenir una infección.
Alimentos fermentados
Las bacterias vivas que contienen son una fuente de probióticos, que nos ayudan a potenciar el buen crecimiento de la flora bacteriana, produciendo efectos beneficiosos no sólo en el sistema digestivo, inmunitario y en el resto del organismo. En este grupo se encuentra el yogur, el queso y nuevos productos que se están introduciendo en nuestra dieta como el kéfir.
Alimentos ricos en vitaminas A, B y E
En los alimentos rojos, en los vegetales verdes y en otros productos, como la zanahoria y la calabaza, podemos encontrar la vitamina A, un componente que ayuda a mejorar la inmunidad de nuestra piel. En cambio la B (B1, B2, B5 Y B12), que sirve para aumentar nuestras defensas, está más presente en legumbres y cereales, además de en lácteos o en determinados pescados. Un efecto que también produce la vitamina E, que podemos encontrar por ejemplo en el aceite de oliva o en los frutos secos.
Jengibre
Como complemento, podemos incorporar esta raíz de la cocina asiática, conocida por sus propiedades medicinales. Además de ayudar al sistema digestivo y circulatorio, el jengibre también combate los virus y bacterias dañinos, ya que es rico en nutrientes como el potasio, la niaciana y la vitamina C, además de contar con propiedades expectorantes, antitusivas y antiinflamatorias, lo que nos puede ayudar a combatir varios de los síntomas de la gripe o el resfriado.
Remedio Natural: Compuesto Antibiótico Viral
Beneficios
Es antiviral, actúa como antibiótico, calmante, depurativo, bactericida.
Es de fácil digestión. (Se absorbe rápidamente en el organismo).
Vía de administración: Oral
Dosis: Tomar cinco gotas sobre la punta de la lengua cuatro veces al día, si fuera necesario se toman 5 gotas cada hora.
Tamaño de la porción: 5 Gotas.
Porciones por envase: 30 ml.
Contenido: Belladona, Calahuala, Yerbanis.
Comprar: https://desarrollo.dienut.com/producto/antibiotico-viral/
Canales de YouTube para hacer ejercicio en casa
Llevamos tan solo unos días de cuarentena en México por el coronavirus y cada vez se notan más los efectos que está produciendo esta situación tan excepcional. Al no poder salir de casa, muchos estamos notando nuestros cuerpos más atrofiados de lo normal, y quizás sea una buena idea establecer una rutina de ejercicio para poder remediarlo.
Existen muchas aplicaciones para hacer ejercicio desde casa, pero si lo que buscas es alejarte de las compras dentro de la app o tener que estar investigando cuál es la que mejor se adapta a tu dispositivo te vamos a recomendar algunos canales de YouTube que te ayudarán a hacer entrenamientos en estos días de aislamiento.
Walk at Home by Leslie Sansone
Vamos a empezar con algo fácil. Caminar es un ejercicio que casi todo el mundo puede realizar, pero puede ser un tanto complicado cuando no puedes salir a la calle.
El canal ‘Walk at Home‘ (camina desde casa) de Leslie Sansone es un buen recurso para aquellas personas que quieran hacer ejercicio caminando sin la necesidad de una cinta de correr.
Vitónica
En el canal de Vitónica podemos encontrar cientos de vídeos relacionados con entrenamientos, y muchos de ellos están pensados para realizar sin tener que salir de nuestra casa.
Un buen ejemplo es el entrenamiento que aparece sobre estas líneas, en el que nos enseñan a hacer ejercicio utilizando el palo de una escoba. Hace unas semanas esto podría sonar un tanto ridículo, pero en este período de cuarentena es genial poder hacer deporte con elementos que hay disponibles en nuestro hogar.
Pilates para principiantes
Aquellas personas que estaban acostumbradas a hacer deporte al aire libre quizás no sepan qué tipo de ejercicios pueden hacer desde casa. El pilates es ideal para realizar en un espacio muy reducido, y en DeportesUncomo tienen un curso completo para principiantes.
En total son doce vídeos, con una duración promedio de unos diez minutos. Estas rutinas nos ayudarán a mejorar la elasticidad, la flexibilidad en las piernas o prevenir los dolores de espalda.
Fausto Murillo
El canal de Fausto Murillo cuenta con más de 3,4 millones de suscriptores, y actualmente podemos encontrar decenas de vídeos sobre alimentación saludable o planes de entrenamiento para todos los niveles.
Yoga With Adriene
Adriene Mishler es la persona al frente de Yoga With Adriene, un canal con más de cuatro millones de suscriptores. Su punto fuerte es la voz calmada (en inglés) con la que nos explica cada una de las posiciones.
Ella es genial, y tiene un gran sentido del humor. Un buen ejemplo es el vídeo que aparece en la parte superior, en el que nos enseña a hacer yoga para curar una resaca.
Gym Virtual
Gym Virtual es un canal con más de 7,5 millones de suscriptores, en el que Patry Jordan tiene cientos de vídeos (en español) con diferentes entrenamientos. Por ejemplo, esta rutina cardio que dura 20 minutos:
FitnessBlender
Con casi seis millones de suscriptores, FitnessBlender es un canal especializado para sugerir rutinas para personas con poco tiempo o un tanto vagas. Hay más de 500 entrenamientos, con duraciones que van desde los cinco a los cuarenta y cinco minutos.
Elena Malova
Esta YouTuber de origen ruso tiene un canal repleto de clases de yoga, entrenamientos de glúteos o abdominales. Por ejemplo, en el siguiente vídeo tenemos una clase de más de veinte minutos, y se agradece que tenga especial consideración en que se realicen bien las posturas.