Hay muchos estudios que comprueban, día tras día, los beneficios del consumo de los alimentos y condimentos más comunes en nuestra cocina. Conocemos mucho de ellos, como el ajo y la cebolla, pero hay algunos aderezos, que seguramente utilizas en tus platos, que también son aliados de tu salud y ni siquiera lo sabías.
Sabias, por ejemplo, que ¿el orégano es beneficioso para la próstata? O que ¿el azafrán evita el cáncer? El curry, el perejil y el alecrín también son aliados de la salud, entienda el porque:
Eso es, el orégano tiene una sustancia que ayuda a acabar con los tumores en la próstata. Aun no se sabe porque exactamente, pero la sustancia llamada carvacrol induce la muerte de las células relacionadas al cáncer en esta glándula.
El azafrán es excelente para el cáncer en el hígado, tiene un efecto de quimioterapia leve e inhibe la proliferación de las células cancerígenas. También es muy bueno antioxidante, lo que evita el envejecimiento precoz.
El curry tiene una sustancia, la curcumina, que refuerza nuestro sistema de defensa, aumentando los niveles de una proteína que protege de los virus y bacterias.
El perejil auxilia en la prevención de la trombosis, inhibiendo la formación de coágulos. También es antioxidante y antiinflamatorio.
El alecrín combate los radicales libres, reducen los riegos relacionados a la diabetes, como el estrés oxidativo de las células. También ayuda a no multiplicar el virus de la gripe.
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