Smoothies ideales para el desayuno

¿Qué podría ser más sencillo? Un puñado de ingredientes, puestos en una licuadora y el resultado un batido suave, deliciosos y lleno de vitaminas. Todo vale: fruta fresca  o congelada, leche, yogur,leche de soja, los frutos secos. Se hace un gran desayuno  (especialmente para usted que nunca toma un desayuno), además es una comida rápida o un aperitivo ideal.

Los batidos o “Smoothies” también le ayudan a cumplir con deber de comer una fruta al día (dos a cuatro porciones), mientras aumenta sus proteínas, vitaminas, minerales, antioxidantes y el consumo de fibra. Además, puede personalizar sus batidos para satisfacer sus necesidades – ya sea de energía para un entrenamiento o concentración para el trabajo.

Comience con las tres recetas en esta páginas, y añada cualquiera de los siguientes “impulsores” para obtener más alimentos nutritivos:

* Linaza: comida rica en omega-3, ácidos grasos de gran alcance que fortalecen la inmunidad y promueven la salud del corazón y las arterias, añadir 1-2 cucharadas (por cucharada: 34 calorías, 3.5 g de grasa, 2 g de carbohidratos, 2 g de proteínas, 2 g de fibra) .

* El germen de trigo: excelente fuente de fibra, ácido fólico y la vitamina E antioxidante, batido de arriba con 1-2 cucharadas (por cucharada: 25 calorías, 0.5 g de grasa, 3 g de carbohidratos, 2 g de proteínas, 1 g de fibra).

* Leche en polvo: excelente fuente de grasa, proteína de alta calidad, añadir 2-4 cucharadas (por cucharada: 15 calorías, 0 g de grasa, 2 g de carbohidratos, 2 g de proteínas, 0 g de fibra).

* Leche de soja: rico en isoflavonas-que ayudan a construir la masa ósea, reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, y puede impedir el crecimiento de tumores malignos y reducir los sofocos en mujeres menopáusicas, reemplazar la leche o yogurt con leche de soja (por taza: 110 calorías, 2 g de grasa, 20 g carbohidratos, 3 g de proteínas, 0 g de fibra).

* Acidophilus en polvo * Ayuda a mantener el equilibrio de la flora intestinal; promueve las bacterias sanas que luchan bacterias “malas” en el intestino. La forma en polvo proporciona una concentración mucho más alta de los organismos que desee que el yogur o la leche acidophilus. Siga siempre las recomendaciones de la etiqueta de acidophilus en polvo.

¿Qué debo comer en un desayuno saludable?

Todo el mundo dice que el desayuno es la comida más importante del día, ¿pero sabes por qué? Los alimentos que consumes a esta hora de la mañana son los responsables pordarte energía para afrontar las actividades y tareas diarias, ofreciéndote nutrientes y vitaminas para una buena concentración, raciocinio rápido, buen humor y disposición.

Si te resistes a un buen desayuno, quizás poner a la mesa alimentos sabrosos y nutritivos poco a poco cambie tu opinión. Debes insistir a cada día y obligarte a desayunar; verás en poco tiempo como te acostumbras y como tu cuerpo reaccionará positivamente.

Sin embargo, ¿Cuáles son los alimentos necesarios para componer el desayuno perfecto? Conozca, a continuación, que comer en el desayuno y porque:

Los cereales son ideales para empezar el día con energía. Elija las opciones saludables y bajas en calorías  y mezcla con leche desnatada y tu fruta favorita. Es una opción rápida y sana de salir de la cama y ganar un buen ritmo.

La leche es fuente de calcio, fortalece los huesos y previne problemas como osteoporosis. Prefiera la versión desnatada o semidesnatada, que ofrece poca cantidad de grasas y dosis equivalente de calcio. Lo mismo para los yogures. Diferencias nutricionales entre leche integral, leche semidesnatada y leche desnatada

Los mejores tipos de yogures para un desayuno saludable son los light o bajos en grasa

Las frutas no pueden faltar en tu desayuno jamás. Son fuentes de vitaminas (sobre todo las frutas cítricas que fortalecen tu sistema inmunológico y previenen en envejecimiento) y fibras, que además de colaborar para el buen funcionamiento del intestino, aumentan la sensación de saciedad haciendo con que comas menos y controles mejor tu peso.

Los zumos son excelentes opciones para sustituir las frutas en el desayuno, desde que sejam 100% naturales, hechos en casa. La desventaja es que al batir las frutas en la licuadora pierden sus fibras, pero mantiene las vitaminas.

Pan es muy importante para empezar el dia con mucha energía, prefiera los panes integrales ya que contienen fibras, vitaminas y minerales. Cuidado con la opción de relleno, olvida la mantequilla o mermelada. Lo mejor es una loncha de pechuga de pavo o queso fresco.

Diferencias nutricionales entre el café solo, el café con leche y el capuccino

Por hablar en queso, evita los quesos amarillo, ricos en grasas. Ricota y cottage son las mejores opciones; tienen gran contenido de proteínas y pocas calorías. Mejores tipos de queso en la dieta para bajar de peso, calorías de los quesos

Los embutidos son fuente de proteína y pueden estar presentes en tu desayuno. El jamón york, pechuga de pavo o mortadela son las mejores opciones. Cuidado con las grasas y cantidad excesiva de sodio de algunos de ellos, sobre todo si tienes hipertensión. Esté atento a las informaciones nutricionales del embalaje

Información dienut

Desayunos saludables en el trabajo

Aquella escena de anuncio de mantequilla, donde la familia feliz  desayuna tranquilamente  y reunida, antes de que los padres salgan al trabajo y los niños al colegio, no existe no la vida real. O por lo menos en la vida real que yo conozco.

Normalmente ponemos la alarma con el tiempo justo para lavar los dientes, cambiar de ropa y llegar al local de trabajo. Si este es tu caso, aprenda algunas opciones de desayunos saludables para que no saltes la dieta y no dejes de comer sano:

Si tienes la costumbre de ir comiendo de camino al trabajo, deja de comprar bollerías industrializadas y prefiera los yogures líquidos. Son fáciles de abrir, tienen vitaminas y bajas calorías (una botella tiene normalmente 70 calorías). Puede acompañar el yogur con una barrita de cereales integrales y una fruta rica en fibras, como una pera o manzana.

Si eres de las que desayunan en el bar de debajo de la oficina, toma un café con leche desnatado y media barrita con tomate. Un montadito con pechuga de pavo también es una buena opción.

Si no tienes mucho tiempo para pensar en tu desayuno, puedes improvisar con lo que tengas a mano; un trozo de queso sin grasas, un vaso de zumo natural o té frio, mix de frutos secos y un café de maquina pueden complementar un desayuno rápido. Consumirás proteína, fibras y unas 250 calorías.

Lo importante es desayunar y no saltar esta comida, de ella dependerá tu rendimiento al largo del día.

Información dienut