Ensalada de col y zanahoria

by Ensaladas

Ingredientes:

  • 2 tazas de col cruda rallada
  • 4 tazas de zanahorias crudas ralladas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 6 cucharadas de jugo de limón
  • 6 cucharaditas de vinagre
  • 4 cucharaditas de azúcar o el equivalente de sustituto de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Pimienta al gusto

Preparación:

Combinar la col, la zanahoria y la cebolla en un recipiente mediano.
Agregar el aderezo preparado con el jugo de limón, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Servir bien fría.
Rinde para 4 porciones

Tips culinarios de Dienut

  • Ésta es una receta muy baja en grasa y en calorías. El secreto es que el aderezo no tiene grasa.
  • Recuerda que los vegetales son buena fuente de vitaminas y minerales, además de aportar fibra que ayuda para una buena digestión.

 
Información nutricional
por porción

  • 100 calorías
  • 0.5 gramos de grasa
  • 2 gramos de proteína
  • 22 gramos de carbohidratos

 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Ensalada de col light

by Ensaladas

Ingredientes:

 

  • 2 tz de Col/Repollo cruda 
  • 1 tz de Zanahorias crudas 
  • 3 cdas de Edulcorante artificial en polvo
  • 1 Pimienta negra al gusto
  • 1 pizca de Sal
  • 1/4 tz de Queso cottage (sin grasa)
  • 1/4 tz de Yogur natural descremado
  • 1/4 tz de Mayonesa sin grasa
  • 2 cdas de Vinagre
  • 2 cdas de Jugo de limón

 

Preparación:

Colocar el repollo y la zanahoria en un recipiente para ensalada. Luego colocar los demás ingredientes en la licuadora y licuar hasta formar una mezcla sin grumos. Agregar el aderezo sobre la ensalada. Combinar bien. Refrigerar por 1 hora antes de servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • La zanahoria es fuente de vitamina A la cual te ayuda a mantener una buena visión

 
Información nutricional
por porción

  • Calorías: 71
  • Grasa: 3.5 gramos
  • Proteína: 3 gramos
  • Carbohidratos: 7 gramos
  • Colesterol: 5 miligramos
  • Sodio: 186 miligramos
  • Fibra: 1 gramos

 
 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.