Ingredientes:
- 2 piezas de Pimiento verde dulce crudo
- 2 piezas de Pimientos rojos dulces crudos
- 1 pieza de Pimiento amarillo dulce crudo
- 1/4 tz de Aceite de oliva
- 1/4 tz de Vinagre
- 1/2 cdta de Sal
- 1/2 cdta de Pimienta negra
- 1/4 cdta de Oregano en polvo
Preparación:
Hornear los chiles pimientos por 20 minutos dándoles 1 vuelta, o hasta que la piel del chile pimiento esté quemada. Colocar en agua fría y remover la piel, semillas y cortarlo en tiras de ½ pulgada de grosor. Mezclar el vinagre, aceite, orégano, sal y pimienta. Colocar los pimientos en una ensaladera y bañarlo con el aderezo.
Rinde 4 porciones.
Tips culinarios de Dienut
- Para mejorar la consistencia del aderezo, puedes agregarle un poco de agua poco a poco.
Información nutricional
por porción
- Calorías: 155
- Grasa: 13.8 gramos
- Proteína: 1.3 gramos
- Carbohidratos: 8.5 gramos
- Colesterol: 0 miligramos
- Sodio: 295 miligramos
- Fibra: 2.8 gramos
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