Ensalada de col light

Ingredientes:

 

  • 2 tz de Col/Repollo cruda 
  • 1 tz de Zanahorias crudas 
  • 3 cdas de Edulcorante artificial en polvo
  • 1 Pimienta negra al gusto
  • 1 pizca de Sal
  • 1/4 tz de Queso cottage (sin grasa)
  • 1/4 tz de Yogur natural descremado
  • 1/4 tz de Mayonesa sin grasa
  • 2 cdas de Vinagre
  • 2 cdas de Jugo de limón

 

Preparación:

Colocar el repollo y la zanahoria en un recipiente para ensalada. Luego colocar los demás ingredientes en la licuadora y licuar hasta formar una mezcla sin grumos. Agregar el aderezo sobre la ensalada. Combinar bien. Refrigerar por 1 hora antes de servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • La zanahoria es fuente de vitamina A la cual te ayuda a mantener una buena visión

 
Información nutricional
por porción

  • Calorías: 71
  • Grasa: 3.5 gramos
  • Proteína: 3 gramos
  • Carbohidratos: 7 gramos
  • Colesterol: 5 miligramos
  • Sodio: 186 miligramos
  • Fibra: 1 gramos

 
 
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