Ensalada sorpresa

Ingredientes:

  • 2 tazas de granos de elote (maíz tierno, mazorca) cocidos
  • 1 tomate rojo grande, picado
  • 1 cebolla pequeña picada finamente
  • 1 taza de pepino picado en cuadritos
  • 1 cucharada de mayonesa (baja en grasa)
  • Pimienta al gusto
  • Una pizca de sal
  • Ajo en polvo al gusto

Preparación:

Mezclar los granos de maíz, el tomate y la cebolla; agregar el pepino y la mayonesa. Mezclar bien y sazonar con pimienta, sal y ajo en polvo.
Rinde para 6 porciones

Tips culinarios de Dienut

  • Aumenta el consumo de vegetales en tu dieta, éstos aportan vitaminas y minerales y son una fuente importante de fibra, la cual es indispensable para una buena digestión.

 
Información nutricional
por porción

  • 197 calorías
  • 5 gramos de proteína
  • 36 gramos de carbohidratos
  • 3 gramos de grasa

 
 
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