Ensalada de nopales

Ingredientes:

  • 6 nopales cocidos en tiritas.
  • 3 rabanos en rodajas.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla en rebanadas finas.
  • 1 taza de cilantro picado.
  • 1/2 aguacate en rebanadas.
  • 1 jitomate en rebanadas sin piel y sin semillas.
  • 1/2 taza de queso fresco rallado (opcional).
  • Sal.
Preparacion:
En una ensaladera grande se ponen los nopales, se les agrega la cebolla, los rabanitos, el cilantro, se aderezan con el aceite de oliva y la sal, se mezcla todo muy bien y se adorna con el jitomate, aguacate y el queso.