Alimentos para reducir las caderas

by Tips de Salud

Las famosas “chaparreras” son la pesadilla de cada mujer y no es para menos, por eso en dienut te damos esta lista de alimentos:

1. Brócoli. Aporta una gran cantidad de vitamina C, vitamina A, fibra, calcio y ácido fólico. Es un alimento que te ayuda a regular el apartado digestivo y a sentirte más satisfecha después de la comida, lo que es clave para adelgazar las caderas.

2. Espinaca. Tiene muchas vitaminas y nutrientes. Es uno de los alimentos más ricos y puede ayudarte a quemar grasa de las caderas.

3. Col o repollo. Vegetal que, además de tener propiedades anti-cancerígenas, es un alimento ideal para metabolizar las grasas, lo mismo que el ajo y la cebolla. Además contiene vitaminas A, B1, B2, B6, C, niacina, calcio, fósforo, magnesio, yodo y potasio. Asimismo, la lechuga, por ser rica en hierro y magnesio, ayuda a quemar las grasas extras en el organismo.

4. Betabel. Es muy recomendable porque mejora la actividad del riñón permitiendo eliminar más grasas. Además, tiene propiedades laxantes.

5. Cítricos. Bajan los niveles de insulina (azúcar en la sangre) y promueven la pérdida de peso. Además, refuerzan el sistema inmunológico. El limón y la naranja son excelentes como primer alimento para ayudar a quemar grasa extra.

6. Manzana. Contiene pectina en su cáscara, sustancia gelatinosa que retrasa tu digestión y genera mucha sensación de saciedad, por lo que evita que comas de más y, además, absorbe las grasas.

7. Plátano. Es rico en potasio, proteínas, azúcares naturales (que te darán más energía) y fibra. Además, el plátano tiene una sustancia química que ayuda a estar más relajada y feliz.

También puedes adquirir tu gel reductivo ya sea de día o de noche que será un gran aliado para eliminar la grasa en esa zona difícil

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 Un último consejo: si de verdad quieres combatir la grasa acumulada en las caderas tienes que eliminar de tu dieta el pan, las galletas y las pastas. ¡Ah, y decirle adiós a tu vida sedentaria!

Peligro de la grasa abdominal

by MagazineTips de Salud

Reducir el sobrepeso es una cuestión que va más allá de la mera estética aunque normalmente no somos conscientes de ello. Si bien tener unos kilos de más no debería suponer ningún problema, llegar a límites que rozan la obesidad ya resulta peligroso. Vamos a descubrir por qué debe mirarse como un problema de salud y no como una cuestión estética.

La obesidad puede acarrear dolencias que van desde la fatiga al realizar cualquier esfuerzo hasta las enfermedades cardiovasculares. Pero es que además de esto se han establecido relaciones entre la peligrosidad del exceso de acumulación de grasa en según qué parte del cuerpo se encuentre, es decir, el sobrepeso puede convertirse en una amenaza para la salud, pero lo es más si la grasa se acumula en una parte determinada del cuerpo: el abdomen.

El tejido adiposo ha sido reconocido como un órgano endocrino que produce sustancias relacionadas con el control de la ingesta y el gasto calórico, la resistencia a la insulina y la inflamación. La grasa localizada en el abdomen, es decir, la grasa visceral, produce estas sustancias que entran directamente al sistema y afectan a la función hepática y a la resistencia a la insulina.

La buena noticia es que hay solución. Ésta pasa por realizar cambios en los hábitos alimentarios y la realización de ejercicio. Si se cuenta con un nutricionista en dienut tendrás todo el apoyo necesario y las probabilidades de éxito además aumentan considerablemente. También es bueno el uso de suplementos alimenticios, como ondfases  que te ayudan a quemar la grasa .

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Hipertensión y alimentación

by MagazineTips de Salud

La hipertensión  arterial es una de la enfermades mas comunes. Es por esta razon que vemos tan importante el cuidado de nuestra salud. Y una manera de prevenir la hipertension arterial es proporcionando a nuestro cuerpo una alimentacion adecuada y baja en sal.

Independientemente del estado de salud que se tenga, lapresión arterial de cualquier persona no es constante  sino que sufre muchas variaciones normales durante el día, aunque se mida siempre en reposo.

La mayoría de los pacientes no tienen síntomas y eso no quiere decir que no sea peligrosa. Un hecho muy importante es que se puede tener la presión arterial alta y no saberlo por eso se le llama “la muerte silenciosa”.

Alimentos Aconsejados para reducir la presion arterial:

  • Verduras y hortalizas: Todas, y preferiblemente una ración diaria en crudo (ensalada).
  • Leche y lácteos: Leche, cuajada, yogur y otras leches fermentadas preferiblemente no azucaradas y quesos.
  • Bebidas: Agua, caldos, infusiones y zumos, bebidas refrescantes no azucaradas.
  • Carnes, pescado,huevosy sus derivados: Preferir las carnes que menos grasa contienen.
  • Cereales, patatas y legumbres: Consumelos con mucha frecuencia y aprovecha de sus grandes beneficios.
  • Frutas: Consumirlas ayuda a mantener la presion arterial controlada
  • Grasas: Aceites de oliva y semillas (girasol, maíz, soja…), mantequilla de mani,margarinas vegetales.

Recuerde siempre reducir el sodio de los alimentos y una opcion para hacerlo es poniendo el alimento en remojo prolongado (más de 10 horas) o doble cocción, cambiando el agua a mitad de la misma ya que el sodio se disuelve y queda en al agua (deberemos desecharla siempre). Es útil emplearlas en verduras,legumbresypescadoscongelados y en conserva.

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Evite atracones de comida chatarra

by MagazineTips de Salud

Decisiones inteligentes para comer comida chatarra. Los antojos muchas veces no se pueden dejar de lado, por eso es mejor algunas tácticas para caer en excesos y atracones al comer comida chatarra.

A continuación 6 consejos que le ayudarán a darse algunos gustitos, pero siempre inteligentemente. Con estas tácticas, usted puede comer esas papas chips que tanto le gustan, o esos chocolates que le da vueltas la cabeza, sólo debe seguirlos al pie de la letra. ¡Suerte!

1. Controlar los antojos
La privación completa no es la solución. Un deseo negado de forma rápida se transforma en fuera de control, dando lugar a atracones o comer en exceso. Si usted tiene el deseo de papas chips, coma un ana porción pequeña, asi el antojo se ira.

2. Disfrute con sensatez
Derrochar en ocasiones es aceptable – simplemente no se deje llevar en comer comida chatarra todo el día.

3. Evite almacenar en sus gabinetes o nevera
Comprar algo que sólo cuando tengo deseos y disfrutar de una pequeña cantidad. Después, comparta o tire el resto.

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4. Mezclar
Trate de comer algo saludable, junto con los alimentos menos nutritivos, como una pieza de fruta con su pastel de queso. Al comer el fruto en primer lugar, puedes encontrar aburrido el apetito y ser menos propensos a comer comida chatarra durante el resto del día.

5. Cuente las calorías
Compare la cantidad de grasa y calorías que se está por comer. Por ejemplo, una manzana mediana contiene sólo 81 calorías y nada de grasa, una bolsa de 1 onza de pretzels tiene 108 calorías y nada de grasa, y un envase de yogur de fruta bajo en grasa proporciona 231 calorías y 2 gramos de grasa.

6. Enfóquese en la grasa
Tenga mucho cuidado al leer las etiquetas. Después de revisar varios tipos de alimentos envasados, como las galletas, pastelitos, y los chips, la mayoría de los artículos tienden a tener más grasas trans de los que dicen. Estas grasas procesadas, que se ha demostrado que elevan su colesterol LDL (malo) el nivel de colesterol, pueden aparecer en las listas de ingredientes como parcialmente hidrogenado o aceitey la manteca.

¿Qué son los triglicéridos?

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Los triglicéridos  son el principal tipo de grasa transportado por el organismo. Recibe el nombre de su estructura química. Luego de comer, el organismo digiere las grasas de los alimentos  y libera triglicéridos en la sangre que son transportados a toso el organismo para dar energía o para ser almacenados como grasa.

El hígado también produce triglicéridos y convierte algunos encolesterol. Puede cambiar cuanlquier fuente de energía en exceso de calorías en troglicéridos. Los niveles normales varían con la edad y también dependen de que cantidad reciente de alimentos se ingirió antes de la medición médica, que resultará más precisa si no se ha comido 12 horas antes de la misma.

Cuando una persona come, los triglicéridos se combinan con una proteína en su sangre para formar lo que se llama lipoproteínas de alta y baja densidad. Estas partículas se lipoporteínas contienen colesterol. Para formar los triglicéridos en el hígado, el proceso es similar: el hígado toma los carbohidratos y proteínas de muy baja densidad que son liberadas al torrente circulatorio.

Los niveles altos de triglicéridos pueden tener varias causas: exceso de peso, consumo excesivo de calorías, la edad, los medicamentos, ciertas enfermedades como la diabetes o pueden tener un componenete hereditario. De cualquier manera son dañinos para la salud y deben ser corregidos y controlados a través de una buena dieta.

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Tipos de grasa

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Para llevar una alimentación balanceada es importante incluir todos los nutrimentos, es decir, carbohidratos, proteínas y por supuesto grasas.
Pero para que nos sirven las grasas? Son sustancias necesarias que proporcionan energía, pero además tienen participación importante en funciones vitales de algunas hormonas, ayudan a mantener la temperatura corporal y son las encargadas de ayudar en la absorción de las vitaminas liposolubles (A,D,E y K).
 
Las grasas se clasifican en 2:
•    Grasas de origen Animal ó Saturadas
•    Grasas de origen Vegetal ó Insaturadas
 
 
Las grasas de origen animal se recomiendan en baja cantidad ya que pueden aumentar los niveles de colesterol y depositarse en las arterias, este tipo de grasas se encuentran en: manteca de puerco, mantequilla, tocino, chorizo, pellejo del pollo, grasa de la carne de res, vísceras (riñones, seso, barbacoa), mariscos, yema de huevo y mayonesa, es importante decir, si se pueden comer pero en cantidad moderada.
 
Las grasas de origen vegetal, son las que ayudan a las funciones vitales de nuestro organismo y difícilmente se van al torrente sanguíneo  y se encuentra en Aceite de oliva, aguacate, almendras, nueces, pistaches, cacahuates.
Ya sabes…la grasa debe estar presente en nuestra alimentación, y para sentirse tranquilo de estar consumiendo y guisando saludablemente, y evitar el aumento de colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares  incluye de oliva en todas tus recetas…
 

 
 
 

Creencias y mitos que te impiden adelgazar

by MagazineTips de Salud
Cuando hablamos de alimentación, dietas y estrategias para adelgazar suelen aparecer muchos mitos y creencias que, si no son identificados a tiempo, pueden interferir en tu plan de adelgazamiento. El problema es que, a pesar de su origen incierto, generalmente son aceptados y puestos en práctica casi sin cuestionamientos.
Me gustaría aclarar algunos de los que he escuchado esta semana:

  • “Los alimentos integrales no tienen calorías”.
    No es así. Los alimentos integrales (pan negro, galletas de salvado, arroz integral, etc.) aportan casi las mismas calorías que las versiones “blancas” (pan blanco, galletas al agua, arroz blanco, etc.). Si comparas el pan lacteado y el pan integral (de una conocida marca :-)) verás que tienen una diferencia de apenas 2 calorías por rebanada. El principal beneficio de los productos integrales es su mayor contenido de fibra, lo cual constituye una ventaja diferencial a la hora de adelgazar y prevenir enfermedades. Por lo tanto, está muy bien que los incluyas en tu alimentación pero recuerda controlar las cantidades. Si quieres saber más sobre la fibra y sus beneficios te recomiendo que leasaquí y aquí.
  • “El alcohol fija las grasas”.
    Yo diría que las bebidas alcohólicas no fijan la grasa, sino que suman calorías. El alcohol aporta 7 calorías por gramo, casi el doble que los carbohidratos y proteínas (4 Kcal/g) y casi tanto como las grasas (9 Kcal/g). Debes tener en cuenta que el consumo de más calorías de las necesarias se traduce en aumento de peso. A modo de información podemos decir que una lata de cerveza aporta unas 100 calorías, mientras que una copa de vino alrededor de 90.
  • “Tomar agua con las comidas engorda”.
    Falso. El agua no aporta calorías. Puedes beberla antes, durante o después de las comidas.
  • “Si es light puedo comer la cantidad que quiera”.
    ¡No! Los alimentos light no son cero calorías como algunos creen, simplemente contienen menos calorías que el producto original. Para lograrlo se recurre, en general, a reducir su contenido de grasa y/o azúcar. Por ejemplo, en la etiqueta de un queso untable light puedes leer “50% menos de grasa”, lo cual equivale a un 30% menos de calorías. Al igual que ocurre con otros alimentos, puedes consumirlos pero controlando las cantidades.
Como ya he mencionado anteriormente, la mayoría de las creencias populares sobre alimentación carecen de fundamento científico. Por lo tanto, antes de poner en práctica cualquiera de ellas asegúrate de que no va en contra de tus objetivos ni de tu salud.
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Vichyssoise: sopa fría de papa

by Sopas

Ingredientes:

• 4 cucharaditas de mantequilla
• ½ cebolla, picada
• 2 puerros grandes, en rodajas
• 1 libra de papas, peladas y en cubos
• 1 cucharada de cebollana picada
• 1 hoja de laurel
• 2 ½ taza de caldo de vegetales, bajo en sodio
• ½ cucharadita de sal
• Pimienta negra al gusto
• ½ taza de yogurt natural descremado

Preparación:

Rinde para 4 porciones.
Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregar las cebollas y cocinar por 2 minutos, hasta que estén suaves. Agregar el puerro y cocinar, revolviendo, por otros 2 minutos. Agregar las papas, cebollanas, hoja de laurel y caldo de vegetales, sazona con sal y pimienta. Una vez a hervido, bajar el fuego, tapar la olla y dejar cocinar a fuego bajo por 30 minutos. Quitar del fuego y dejar que la sopa se enfríe por 15 minutos.
Eliminar la hoja de laurel y transferir la sopa a una licuadora y licuar hasta que esté suave. Transferir a un recipiente grande y agregar el yogurt. Tapar con plástico y refrigerar por lo menos 2 horas. Servir fría.

Tips culinarios

  • Puedes decorar esta sopa con un poco más de yogurt natural. Asegúrate de escoger el yogurt descremado para no añadir más calorías a tu sopa.
  • Para que esta sopa francesa sea estupenda, debe estar bien fría.
  • Acompaña esta exquisita y refrescante sopa con una fresca ensalada con aderezo bajo en grasa.

Información nutricional por porción
• Calorías:  179 kcal
• Proteína:  4 gramos
• Carbohidratos: 31 gramos
• Grasa: 5 gramos
• Colesterol: 9 miligramos
• Sodio: 1152 miligramos
• Fibra: 3 gramos
• Grasa Saturada: 3 gramos
• Grasa Poliinsaturada: 0.3 gramos
• Potasio: 501 miligramos
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Sopa de papa con jamón y queso

by Sopas

Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de papa en cuadros
  • 1 taza de agua
  • 4 rodajas (4 onzas o 120 gramos) de jamón bajo en grasa en cuadritos
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de leche descremada
  • ¼ taza (3 onzas o 90 gramos) de queso cheddarrallado bajo en grasa
  • ½ taza de brócoli cortado y cocido en agua hirviendo por 3 minutos

Preparación:

Cocer las papas con el agua hasta que estén suaves. Reservar 1 taza del líquido donde se cocieron las papas.
En una licuadora o procesador de alimentos, procesar el líquido reservado y ¼ de taza de las papas cocidas hasta que no tengan grumos. Reservar.
En una cacerola grande, saltear el jamón y la cebolla en aceite hasta que la cebolla esté tierna.
Aparte, combinar la leche descremada, la pimienta y la mezcla de papa procesada. Revolver introduciendo el jamón y la cebolla. Poner a hervir. Cocinar revolviendo por 2 minutos o hasta que espese. Reducir a fuego bajo. Añadir el queso, el brócoli y las papas reservadas; cocinar revolviendo a fuego lento hasta que el queso esté derretido y la sopa esté caliente, si es necesario, agregar un poco de agua.
Servir inmediatamente.
Rinde para 4 porciones.

Tips culinarios

  • Selecciona embutidos y jamones bajos en grasa.
  • Utiliza las versiones bajas en grasa de tus quesos preferidos, pues te aportan los mismos nutrientes que sus versiones originales, pero disminuyes la cantidad de grasa de tu alimentación.

Información nutricional por porción

  • 220 calorías
  • 4 gramos de proteínas
  • 7 gramos de grasa
  • 25 gramos de carbohidratos

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.