Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 4 tiras de peladura de naranja
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 8 higos medianos
- 1 taza de queso ricotta bajo en grasa
- ½ cucharadita de canela molida
Preparación:
Calentar por dos minutos a fuego medio el agua, la miel, las tiras y el jugo de naranja. Reducir el fuego y agregar los higos. Cocinar a fuego lento, hasta que los higos estén suaves. Colocar los higos en un plato y hervir el jarabe que quedó, hasta que esté espeso.
Agregar una cucharada éste jarabe a los higos y el queso ricotta. Espolvorear canela molida y servir.
Tips culinarios de Dienut
- Puedes sustituir el queso ricotta por 1/3 taza de yogur congelado bajo en grasa.
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