Fortalece el sistema inmune de forma natural

by MagazineTips de Salud

Una de las claves de conservar un buen estado de salud, o de recuperarlo luego de una enfermedad, es fortalecer el sistema inmune, ya que este funciona como la principal defensa que posee el organismo para protegerse de virus, bacterias, o cualquier agente agresivo.

Y aunque puedes contar con antibióticos y medicamentos que cumplen una función similar, ¿qué te parece si fortaleces tu sistema inmune de forma natural?

Para ello tenemos un  remedio casero que podrás preparar fácilmente, y consumir cuando te sientas débil o cuando notes que una enfermedad se está incubando en tu organismo. Y, por supuesto, no dejes de tomarlos luego de cualquier malestar, pues son una fuente segura para tonificar tus funciones inmunes de forma rápida y segura.

Infusión para reforzar el sistema inmune

Esta es la receta típica para preparar un clásico té de especias, pero especialmente cargado con ingredientes energizantes y tonificadores, ideales para levantar el sistema inmune luego de cualquier recaída.

Ingredientes:

  • 1 taza de agua caliente
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 6 cucharaditas de canela

Preparación:

  • Coloca el jengibre y la canela en una taza y viértele el agua caliente encima, revolviendo para que se disuelvan bien.
  • Ahora añádele el jugo de limón y endulza tu infusión con la cucharada de miel.

Puedes beber este remedio casero un par de veces al día, inclusive de forma helada, hasta que te sientas revitalizado y con mucha energía.

Shots con jengibre para sustituir el café

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Shot de jengibre con piña

¡Definitivamente el shot que tu estomago quiere que incluyas en tu rutina!, pues gracias a su alto contenido en fibra mejora la digestión, elimina y previene la retención de líquidos y es un gran anti inflamatorio. Como plus podrás descubrir de que también es excelente para promover la pérdida de peso.
Puedes prepararlo mezclando 1/2 taza de piña en trocitos y 3 cm de jengibre.

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Shot de jengibre con toronja/ naranja

¡Este increíble shot es un gran combo estrella! La razón para decirlo se debe a que promueve dos de los beneficios más buscados por la mayoría de nosotras: promover la pérdida de grasa corporal y mejorar la piel evitando el envejecimiento prematuro gracias a su concentración de Vitamina C. Además de que también es un excelente anti inflamatorio y mejora la circulación sanguínea. Para obtener sus resultados mezcla el jugo de media toronja o naranja (la que más te agrade) con 3 cm de jengibre y 1/2 cucharadita de cúrcuma.

Shot de jengibre con manzana

Sus propiedades ayudan a promover la quema de grasa, a combatir el acné, reducir los niveles de azúcar en la sangre, además de que alcaliniza tu cuerpo.
Para prepararlo solo debes mezclar 1 manzana pequeña, 3 cm de jengibre y 1/2 cucharadita de canela.
 

Caldo de pollo con jengibre

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6 porciones
Ingredientes:
5 lt. de agua
5 kg. de rabadillas de pollo
1 zanahoria en cubos
1 tallo de apio picado
½ cebolla
Clavo al gusto
Tomillo al gusto
Mejorana al gusto
Pimienta negra entera al gusto
1 pieza de jengibre picado
1 taza de arroz blanco previamente cocido
Hojas de albahaca al gusto
200 grs. de queso panela en cubos
Procedimiento:
Lava las rabadillas perfectamente y elimina las vísceras. Agrega al agua fría y cuece durante 20 minutos a fuego alto. Espuma con frecuencia. Baja el fuego y añade zanahoria, apio, cebolla y jengibre. Sigue espumando y cuece 20 minutos más.
Agrega la muñeca de especias (clavo, tomillo, mejorana y pimienta negra). Cocina otros 20 minutos.
Retira las rabadillas.
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Alimentos antiinflamatorios

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Los alimentos llamados “antiinflamatorios” cargan en su composición algunos nutrientes capaces de ayudar el cuerpo a inhibir inflamaciones presentes en el organismo.

Los procesos inflamatorios no están relacionados solamente a una zona especifica del cuerpo o una inflamación causada por una herida, las inflamaciones pueden ocurrir de forma sistémica, actuando en el cuerpo entero o en varias partes, e incluso en sus células.

Añadir los alimentos antiinflamatorios en tu dieta, fortalece tusistema inmunológico  y aumenta la capacidad de tu organismo de luchar contra la acción de los microorganismos: virus, bacterias y hongos que afectan tu salud.

Los procesos inflamatorios en las células están relacionados al sistema inmunológico y su capacidad de defender el organismo de cualquier agente perjudicial a la salud.

Las inflamaciones también pueden ocurrir debido a otros factores como polución, humo, agua y los propios alimentos, además de factores genéticos.

 

El mejor consejo de salud y nutrición es sin duda: mantener una dieta rica en vitamina C, alimentos integrales, frutas, hortalizas y evitar alcohol, azúcar y grasas saturadas.

Obviamente estos alimentos solos no son capaces de curar una inflamación solos, pero contribuyen mucho para que el tratamiento médico, para atenuar los demás factores que hacen parte de la inflamación, rinda mejores resultados.

Los principales alimentos considerados antiinflamatorios son: jengibre (poderoso antiinflamatorio que acelera la quema de grasas del cuerpo), pimiento rojo (contiene betacaroteno y vitaminas E y C que auxilian la cicatrización), semillas de chía (tiene Omega 3 y buena cantidad de magnesio y calcio, minerales esenciales en los tratamientos inflamatorios),nueces (fuente de zinc, que ejerce función antiinflamatorio y también actúa a favor del sistema de defensas), Zanahoria (rica betacaroteno y minerales como calcio, hierro, potasio y vitaminas B, C y D).

La linaza es rica en fibras, vitamina E y complejo B, además de importante fuente vegetal de omega 3. El té blanco es rico en antioxidantes y compuestos fenolicos, auxiliares en la reducción de la inflamación. La cebolla de cada día es rica en flavonoides, con propiedades antiinflamatorias.

El bacalao es rico en vitaminas del complejo B y Omega 3, que ayuda a a inhibir los procesos inflamatorios en el organismo.

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Sopa de zanahoria y jengibre

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Ingredientes:

 

  • 4 cdtas de Aceite vegetal
  • 1/2 tz de Cebolla (s) crudas 
  • 1/4 tz de Jengibre fresco 
  • 3 tz de Caldo de pollo sin grasa
  • 4 tz de Zanahorias crudas 
  • 1 tz de Jugo de naranja
  • 1/4 tz de Yogur natural descremado
  • 1/4 tz de Leche descremada
  • 1/4 cdta de Canela en polvo
  • 1/2 cdta de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra

 

Preparación:

Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregar la cebolla picada, jengibre picado y cocinar por 2 o 3 minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Agregar el consomé y la zanahoria. Tapar y cocinar por 30 minutos a fuego lento. Quitarla del fuego, licuar y regresar la sopa a la olla. Añadir el jugo de naranja, la leche descremada y el yogur natural. Tapar y cocinar a fuego lento por 5 minutos más. Añadir la canela y sazonar la sopa con sal y pimienta.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios

  • Esta sopa puedes prepararla un día antes para ahorrar tiempo más adelante. Si sientes que la sopa está muy espesa, puedes agregarle un poco más de consomé de pollo.

Información nutricional por porción

  • Calorías: 151
  • Grasa: 6 gramos
  • Proteína: 7 gramos
  • Carbohidratos: 20 gramos
  • Colesterol: 1 miligramos
  • Sodio: 457 miligramos
  • Fibra: 5 gramos

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Galletas integrales de jengibre

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

• Spray antiadherente
• 1 taza de margarina baja en grasa
• ¾ taza de edulcorante artificial
• 2 huevos batidos
• 1 taza de melaza
• 4 tazas de harina integral
• 1 cucharada de bicarbonato
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharada de jengibre molido
• 1 ½ cucharaditas nuez moscada
• 1 ½ cucharaditas canela molida
• 1 ½ cucharaditas clavos molidos
• 1 ½ cucharaditas pimienta de Jamaica
• 1 taza azúcar blanca para decoración

Preparación:

Rinde 60 porciones.

Precalentar el horno a 350ºF (175ºC). Engrasar los moldes para galletas con spray antiadherente.
En un recipiente hondo, mezclar bien la margarina y edulcorante artificial hasta que la mezcla sea suave y homogénea. Agregar los huevos y luego la melaza. Combinar la harina integral, bicarbonato, polvo de hornear, jengibre, nuez moscada, canela, clavos y pimienta. Mezclar los ingredientes secos con la combinación anterior de melaza.
Enrollar la masa para formar pequeñas bolitas y untar la parte de arriba de cada bolita con azúcar blanca. Colocar las galletas con 2” de separación en los moldes.
Cocinar por 10 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que la superficie tenga pequeñas rajaduras. Dejar enfriar.

Tips culinarios de Dienut

Si deseas galletas más crujientes, hornea por más tiempo. Para galletas suaves, hornea menos.

 

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