En los últimos años la tasa de obesidad infantil ha crecido más que nunca debido a que los niños han cambiado sus hábitos alimenticios incrementando la ingesta de alimentos ricos en grasas, proteínas y carbohidratos.
Para volver a las fuentes y que nuestros niños se alimenten en forma rica y saludable el libro “100 recetas sanas para niños” nos ofrece una variedad de comidas que está pensado específicamente combinando los nutrientes que necesitan nuestros chicos para crecer sanos. Este libro fue escrito por Charlotte Watts, una conocida terapeuta alimenticia para el Institute for Optimum Nutrition, y Gemini Adams, especialista en comida natural y orgánica. Ambos están involucrados en la empresa Healthy Convenience, que ofrece soluciones para la salud de niños y adultos. Este libro muestra cómo preparar comidas rápidas, deliciosas y sanas para niños, con desayunos para mantener el estado de ánimo a lo largo del día, almuerzos nutritivos y cenas divertidas, como una pizza con una cara sonriente. Cien mágicas recetas que ponen a prueba la creatividad y conducen hacia la salud física y emocional.
