Ingredientes:
Spray antiadherente
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pera fresca, picada
1 taza de jugo de pera
1 huevo
¼ taza de azúcar
3 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pera fresca, picada
1 taza de jugo de pera
1 huevo
¼ taza de azúcar
3 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
Rinde para 12 muffins. Una porción equivale a 1 muffin
Precalentar el horno a 400º F. Engrasar con spray antiadherente un molde para muffins.
Colocar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar bien. Si la mezcla está muy seca, se puede añadir más jugo de pera. Llenar cada espacio del molde para muffins.
Cocinar de 10-15 minutos o hasta que estén levemente dorados. Sacar los muffins del horno y dejarlos en el molde 3 minutos antes de desmoldarlos.
Tips culinarios de Dienut
Si eres intolerante al gluten, puedes sustituir el harina de trigo por harina de arroz y tendrás un postre espectacular.
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