Natilla catalana con fresas

Ingredientes:

  • ½ taza de fresas, a la mitad
  • 3 cucharaditas de sustituto de azúcar
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de azúcar morena

Preparación:

Colocar las fresas en el fondo de 4 moldes para hornear. Mezclar la azúcar, fécula de maíz y sal en una olla pequeña. Agregar la leche descremada. Hervir a fuego medio, revolviendo constantemente. Agregar la vainilla y verterlo sobre las fresas.
 
Pringar la azúcar morena sobre la mezcla de cada recipiente. Colocar en el horno por 2 a 3 minutos o hasta que la azúcar esté derretida. Servir inmediatamente.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes escoger otras frutas como frambuesas, arándanos, moras, u otras para variar esta receta.

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