Panqueques de salvado de avena

by Desayunos

Ingredientes:

  • 1 taza de cereal caliente de salvado de avena, sin cocinar
  • 1/2 taza de harina común
  • 1/4 taza de SPLENDA® (edulcorante), granulado
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 tazas de suero de leche
  • 1/4 taza de substituto de huevo

Preparación:

Calentar una sartén poco profunda o una sartén común antiadherente a fuego medio-alto.Combinar el salvado de avena, la harina, el SPLENDA® Granulado, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un bol grande. Dejar a un lado.
Batir el suero de leche y el substituto de huevo en un bol pequeño con un batidor de alambre. Verter la mezcla de huevo sobre los ingredientes secos. Menear sólo hasta que los ingredientes se integren y no se vean grumos secos grandes.
Verter aproximadamente 1/4 de taza de la masa para panqueques en la sartén caliente. Cocinar los panqueques hasta que estén inflados, dorados y ligeramente secos en los bordes. Darles vuelta y cocinarlos del otro lado hasta que se doren.
Rinde para 6 porciones
Tamaño por porción: 2 panqueques

Tips culinarios de Dienut

  • Al usar sustituto de huevo disminuyes el contenido de colesterol de la receta.

 
Información nutricional
por porción

  • 160 calorías
  • 9 gramos de proteínas
  • 25 gramos carbohidratos
  • 2 gramos de grasa
  • 5 miligramos de colesterol
  • 4 gramos de fibra
  • 340 miligramos de sodio

 
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