Existen distintas razones para consumir manzanas verdes al día, te muestro la lista de beneficios que una manzana puede darte: reduce el colesterol malo del cuerpo, disminuye los riesgos de ataques cardíacos y enfermedades al corazón, ayuda a controlar los niveles de colesterol, protegiendo la salud cardiovascular, mejora la salud de los pulmones, ya que promueve una mejor condición de sus membranas, mejora la salud de los huesos, por su elevado contenido en boro, un mineral importante para el sistema óseo, ayuda a mantener el peso corporal y a adelgazar ya que aporta pocas calorías. Prueba esta rica ensalada.
Ingredientes:
3 manzanas verdes
3 manzanas rojas
1 taza de nueces picadas
1/2 taza de nueces enteras
1/2 litro de crema ácida
azúcar o miel a gusto.
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Preparación:
Lavar muy bien las manzanas, quitarles la piel y cortarlas en rebanadas finitas. En un recipiente colocar la crema ácida, agregarle el azúcar o la miel, y las nueces picadas. Mezclar bien y esparcir sobre las manzanas cortadas.
Decorar con las nueces enteras o cortadas a la mitad.
Esta Ensalada de manzana es una receta bastante Light, con lo cual es ideal para las personas que cuidan su silueta.
Los aportes que hacen las manzanas a nuestro organismo son innumerables, por eso es muy importantes, sean los aportes de fibra y de pectina, que nos ayuda a protegernos de la contaminación ambiental, pues hace que eliminemos más fácil elementos pesados de nuestro organismo como el plomo y el mercurio. La combinación con frutos secos es excelente, por sus aportes energéticos y antioxidantes.
La naranja es una fruta cítrica comestible de origen asiático obtenida del naranjo dulce de la familia de las Rutáceas. Esta familia comprende más de 1.600 especies.
Es un hesperidio carnoso de cubierta más o menos gruesa y endurecida, y su pulpa está formada por un considerable número de gajos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.
Aprovecha la vitamina C a través de esta rica torta.
Ingredientes:
2 tazas de harina cernida
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2/3 de taza de manteca pomada (140 gramos)
1 taza y 1/4 de azúcar
3 huevos
3/4 de taza de jugo de naranja colado
Cáscara rallada de una naranja (sin la parte blanca).
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Preparación:
Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.
Batir la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremosa. Al llegar a este punto agregar la ralladura de naranja y luego agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
Agregar la mezcla de harina alternando con el jugo de naranja, terminando con los ingredientes secos.
Colocar en 2 moldes enmantecados de 20 centímetros cada uno y hornear a temperatura moderada, 175º en durante 30 minutos. Si se utiliza toda la preparación en un solo molde el tiempo de cocción será de 45 minutos.
Baño Y Relleno:
Batir una cucharada de manteca con cáscara de naranja rallada.
Agregar azúcar impalpable y jugo de naranja batiendo bien hasta lograr la cantidad y la consistencia deseada. En caso de no usar enseguida cubrir bien con un paño húmedo.
Este baño también sirve para decorar agregándole un poquito más de azúcar.
Otra opción es espolvorear con azúcar impalpable.
¿Cuánta azúcar puedo comer por día? El azúcar es un hidrato de carbono, y usted debe obtener la mitad de sus calorías de los carbohidratos todos los días. Sin embargo, la mayoría de ellos debe ser en forma de carbohidratos complejos que provienen de granos integrales,frutas y verduras, y no de azúcares agregados como azúcar de mesa, el jarabe de maíz alto en fructosa o miel.
Muchos de nosotros nos encanta alimentos endulzados, pero el exceso de calorías puede ser un problema. Esto es debido a los azúcares añadidos no aportan nada más que calorías vacías, es decir, no hay ningún beneficio nutricional extra.
No es fácil evitar los azúcares añadidos por completo, pero por suerte, en realidad no es necesario abandonar por completo los dulces. Elige tus dulces con prudencia y evitar que pequeños que las calorías adicionales que permanecen dentro de su presupuesto diario de calorías.
Para la mayoría de nosotros, la cantidad de calorías discrecionales es de alrededor de 100 a 300 calorías por día, dependiendo de la cantidad de calorías que necesita para satisfacer sus necesidades nutricionales diarias de vitaminas, minerales y fibra.
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Si divide su presupuesto de calorías discrecionales por el número de calorías por gramo de azúcar, usted sabrá cuántos gramos de azúcar que puede comer y aún permanecer dentro de sus límites. Si se permiten 200 calorías por día para los convites, que sería igual a 50 gramos de azúcar. Trata la mayoría de azucarados también contienen una cierta cantidad de grasa, lo que debe incluirse en los cálculos también. 1 gramo de grasa tiene 9 calorías.
La cantidad de calorías discrecionales es pequeña – tal vez sólo la mitad de una barra de chocolate, una lata de refresco, o una pequeña bola de helado – y usted no consigue una contabilidad separada de otros tipos de alimentos como papas fritas con grasa o alcohol. En realidad, si usted come un filete de alta en grasas para la cena, es probable que use esas calorías discrecionales con el exceso de grasa antes de llegar al postre.
Se ralla 1/2 k. de queso de panela, se le pone un huevo entero, sal con cebolla, ajo en polvo, pimienta blanca, pan molido, cuando se hace una pasta homogénea, que no este pegajoso, se hacen bolitas pequeñas, y se fríen en aceite muy caliente.
Cuando se hallan dorado, se sacan, se escurren, y se sirven con una buena ensalada fresca, como de lechuga o ejotes, o betabel. Buen Provecho!!!.
Combinar la harina con los sobres de endulzante bajo en calorías y la sal, en un tazón mediano.
Agregar la margarina y unir todos los ingredientes.
Agregar el huevo, la leche y la ralladura de limón.
Volcar la masa sobre un molde engrasado con una capa delgada de margarina.
Cocinar en horno precalentado hasta que los bordes se doren (15 minutos). Enfriar sobre rejilla.
Paso 2
Mezclar la mermelada y la fécula en una cacerolita y calentar hasta que rompa hervor, revolver constantemente durante un minuto o hasta que espese; enfriar ligeramente.
Volcar sobre la preparación anterior, distribuir las almendras y llevar al horno durante 15 minutos más.
1 lata (14 oz./397 gramos) leche condensada (no evaporada)
1 taza (2 barritas) mantequilla o margarina, dividida
3/4 taza de cocoa
1 taza de Chocolates
2 tazas de mouds sweetened coconut flakes, pintadas de rosa*
1 1/2 tazas de pretzels sin sal finamente molidos o palitos de pretzel
Instrucciones
Calentar horno a 350°F. (177ºC.)
Colocar 3/4 de taza de mantequilla en un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas (33x23x5 Cm.); colocar en horno hasta que la mantequilla se derrita. Retirar del horno. Incorporar los pretzels molidos, comprimir de manera uniforme en el fondo del molde. Espolvorear los Chocolates sobre la capa de pretzels.
Poner la leche condensada, cocoa y el restante del 1/4 de taza de mantequilla en un tazón para microondas. Cocinar a nivel MEDIO (50%) de 1 a 1-1/2 minutos o hasta que la mezcla se derrita y esté suave al revolverse, cuidadosamente verter sobre la capa de pretzel del molde. Agregar el coco en la superficie, presionar firmemente a la capa de chocolate.
Hornear de 25 a 30 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar completamente en el molde o en rejilla. Cortar en forma de corazón con cortadores de galletas o en forma de barras. Rinde aproximadamente 36 barras.
* COCO ROSA: En un tazón pequeño, poner 1 cucharadita de agua y 1/2 cucharadita de colorante rojo para alimentos, agregar 2 tazas de MOUNDS Sweetened Coconut Flakes. Incorporar con un tenedor hasta que esté cubierto uniformemente. Utilizarse inmediatamente.
Quite el corazón de las rebanadas de piña y coloque en un molde refractario cuadrado ligeramente engrasado; coloque tres pasitas en cada rebanada y reserve. En una cacerola pequeña suavice la miel y cerca del calor; cuando este liquida, ponga la harina y revuelva hasta que este bien mezclada. Incorpore poco a poco la leche moviendo para que no se formen grumos. Añada la vainilla y caliente a fuego lento moviendo hasta que el liquido espese. Deje hervir cinco minutos y agrege finalmente la yema de huevo. Vierta esta crema sobre las rebanadas de piña e introduzca al horno durante quince minutos a 220° C o hasta que dore la superficie de la crema. Puede servirse frío o caliente.
