Esta receta se hace con muslos de pollo que pueden ser reemplazados por pechugas. Ten cuidado de no cocinarlas de más ya que se puede secar el pollo. Sirve con tortillas calientes de harina y salsa picante.
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 diente de ajo machacado
- 1 chorrito de salsa picante de botella
- 750 g de muslos de pollo sin piel ni hueso y cortados en tiritas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla rebanada
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 pimiento morrón verde rebanado
- Jugo de ½ limón
Modo de preparación
Preparación: 30 mins | Tiempo de cocción: 10 mins
1.En un tazón mediano mezcla la salsa inglesa, vinagre, salsa de soya, chile en polvo, ajo y salsa picante. Sumerge el pollo en la salsa y deja marinar durante 30 minutos fuera del refrigerador, o cubre y refrigera si quieres marinar durante más tiempo.
2.Calienta el aceite en un sartén a fuego alto. Agrega las tiritas de pollo y sofríe durante 5 minutos. Agrega la cebolla y el pimiento morrón y cocina durante 3 minutos. Retira del fuego y rocía con el jugo de limón