(4 Porciones, 250 calorías)
Ingredientes:
- Cuatro papas medianas cocidas.
- un cuarto de taza de perejil picado.
- un cuarto de taza de cebollitas cambray picadas.
- un cuarto de taza de pimiento morrón rojo picado.
- un cuarto de taza de yogur natural.
- una pizca de pimienta.
- una pizca de sal.
Preparación:
Parta las papas en cruz sin cortar totalmente y coloque en un platón. Mezcle todos los ingredientes y ponga una cucharada sobre cada papa. Sirva caliente.