10 razones para comer más frutas y hortalizas

by MagazineTips de Salud
La mayoría de las personas, a nivel mundial, consume menos frutas y hortalizas de las que debería. El consumo mínimo de estos alimentos debería ser, según la Organización Mundial de la Salud, de 400 gramos diarios. Sin embargo, los estudios indican que la mayor parte de la población no satisface siquiera la mitad de este objetivo.

Por eso, para motivarte a mejorar tu alimentación, aquí tienes 10 razones para comer más frutas y hortalizas:

1. Color y textura. Las frutas y verduras agregan color, textura yatractivo a tu plato.

2. Conveniencia. Las frutas y verduras son nutritivas de cualquier forma: frescas, congeladas, enlatadas, deshidratadas y en jugo.

3. Fibra. Las frutas y verduras aportan fibra que ayuda a lograr mayor saciedad y mantiene tu tubo digestivo sano.

4. Bajas calorías. Las frutas y verduras son naturalmente bajas en calorías.

5. Pueden reducir el riesgo de enfermedades. Comer suficientes frutas y verduras puede ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades, incluyendo enfermedades cardiovasculares, hipertensión y algunos tipos de cáncer.

6. Vitaminas y minerales. Las frutas y verduras son ricas en vitaminas y minerales que te ayudan a sentirte saludable y con energía.

7. Variedad. Las frutas y verduras están disponibles en una variedad casi infinita… siempre hay algo nuevo que probar!

8. Una merienda rápida y natural. Las frutas y verduras son un placer natural y fáciles de llevar para una merienda.

9. Divertidas para comer. Algunas crujen, otras son jugosas, algunas se pelan… otras no, y algunas pueden crecer en tu propio jardín.

10. Las frutas y verduras son nutritivas y deliciosas.

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Recomiendan a niños consumir menos jamón y salami

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El Fondo Mundial para la Investigación sobre el Cáncer (WCRF en sus siglas en inglés) ha exhortado a los padres del Reino Unido a que saquen del menú diario de sus hijos el jamón y el salami, así como otras carnes procesadas, ya que estos alimentos incrementan las posibilidades de padecer cáncer de colon.
 
Los científicos calculan que en torno a 3.700 casos de este tipo de cáncer podrían prevenirse al año si cada británico comiera 70 gramos menos de carne procesada a la semana, lo que equivale a tres lonchas de tocino, según informa la agencia local de noticias PA.
 
Aunque no existe ningún estudio específico sobre el efecto de este tipo de carne en la infancia, en opinión de la WCRF “las pruebas -sobre sus consecuencias- en adultos, son demasiado evidentes como para ignorarlas”, por lo que ha advertido a los progenitores británicos, que deben evitar los típicos sandwiches de jamón en la dieta de los niños a su cargo.
 
El objetivo que persigue esta recomendación es que los menores no abusen de las carnes procesadas desde pequeños y que no las incluyan en su dieta habitual cuando se conviertan en adultos.
 
“Si los niños que van al colegio consumen diariamente carnes procesadas, al final del año escolar habrán ingerido demasiada. Es mejor que aprendan a verlas como un alimento ocasional”, explicó una portavoz de la ONG.
 
La organización ha recordado además que se debe limitar de igual forma el consumo de carne roja para no superar los 500 gramos -peso una vez cocinada- a la semana. Ha alertado también del uso de aperitivos de alto contenido calórico y grasas saturadas, y aconseja la introducción de fruta y zumos en la lonchera de los pequeños escolares.