Ingredientes:
- 1 cdta de Aceite de canola
- 1 Cebolla (s) crudas
- 1 Chile pimiento rojo
- 1/2 tz de Hongos crudos
- 1/2 tz de Espinaca cruda
- 1 Pimienta negra al gusto
- 1 Spray antiadherente
- 8 Tortillas de harina
- 8 oz de Queso mozzarella regular
Preparación:
Precalentar el horno a 400ºF. En una sartén, calentar el aceite y cocinar las cebollas y los chiles pimientos hasta que estén ligeramente dorados. Agregar los hongos, agitando constantemente. Cocinar por aproximadamente 6 a 8 minutos. Agregar la espinaca y la pimienta. Cocinar hasta que la espinaca esté seca. Cubrir una bandeja para hornear con spray antiadherente y colocar 4 tortillas de harina. Distribuir la mezcla en cada tortilla y agregar el queso mozzarella. Tapar cada quesadilla con una tortilla de harina y hornear por 10 minutos.
Rinde 4 porciones.
Tips culinarios
- Si quieres que tus quesadillas tengan más proteína, agrégales trocitos de pollo asado.
Información nutricional por porción
- Calorías: 382
- Grasa: 16 gramos
- Proteína: 22 gramos
- Carbohidratos: 38 gramos
- Colesterol: 30 miligramos
- Sodio: 408 miligramos
- Fibra: 4 gramos
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.