5 Desayunos adelgazantes

by DesayunosRecetas Sanas

Rebanadas de pan con huevo

El pan no está completamente fuera de los límites si estás contando calorías: una rebanada de pan tostado con 2 huevos escalfados pequeños equivale a alrededor de 188 calorías. Así que llena un delicioso desayuno con menos de 200 calorías.

Té o café con un sándwich vegetal

Una infusión, un sándwich vegetal con pan integral, lechuga, tomate y queso fresco (30 gramos) bajo en grasas. Un desayuno ideal para cuidar tu línea de manera saludable, ya que esta combinación te aporta pocas calorías con muchos nutrientes, como minerales y vitaminas.

Huevos revueltos con pimiento

Ingredientes

  • 4 huevos medianos.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento amarillo.
  • 2 dientes de ajo.
  • 50 ml de nata líquida.
  • 1 ramita de perejil.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta.
    Sal.

Preparación

  1. Corta los pimientos en tiras, el ajo pelado en láminas y pica el perejil.
  2. Pon una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando se caliente, añade el ajo y los pimientos. Tapa y sofríelos 10 o 15 minutos removiendo varias veces. Escúrrelos y salpimienta.
  3. Bate los huevos con la nata y una pizca de sal y pimienta. Cuájalos en una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite a fuego muy lento sin dejar de remover en ningún momento.
  4. Mezcla el revuelto con los pimientos y corona el plato espolvoreándolo con perejil por encima.

Granola casera con yogur

La granola comprada en la tienda puede tener un alto contenido de azúcar y calorías. Entonces, ¿por qué no hacer tu propia versión para tener como un sabroso desayuno? Combina la avena, el coco en hojuelas, las almendras, las nueces, las semillas de girasol, las frutas secas y el salvado de avena en un tazón con miel y luego hornea durante 20 minutos hasta que estén doradas.
De esta manera, sabes exactamente lo que estás consumiendo, ¡así que no hay azúcares secretos de los que preocuparte! Dos cucharadas de yogur descremado o natural y una pequeña porción de granola tienen alrededor de 156 calorías.

Yogur griego con manzana

El yogur natural al estilo griego es una excelente opción baja en grasas para las mañanas. Cubre 25 g con un kiwi picado y manzana, puedes agregar algunos frutos secos también para conseguir un desayuno con menos de 200 calorías.
 

Desayunos saludables en el trabajo

by MagazineTips de Salud

Aquella escena de anuncio de mantequilla, donde la familia feliz  desayuna tranquilamente  y reunida, antes de que los padres salgan al trabajo y los niños al colegio, no existe no la vida real. O por lo menos en la vida real que yo conozco.

Normalmente ponemos la alarma con el tiempo justo para lavar los dientes, cambiar de ropa y llegar al local de trabajo. Si este es tu caso, aprenda algunas opciones de desayunos saludables para que no saltes la dieta y no dejes de comer sano:

Si tienes la costumbre de ir comiendo de camino al trabajo, deja de comprar bollerías industrializadas y prefiera los yogures líquidos. Son fáciles de abrir, tienen vitaminas y bajas calorías (una botella tiene normalmente 70 calorías). Puede acompañar el yogur con una barrita de cereales integrales y una fruta rica en fibras, como una pera o manzana.

Si eres de las que desayunan en el bar de debajo de la oficina, toma un café con leche desnatado y media barrita con tomate. Un montadito con pechuga de pavo también es una buena opción.

Si no tienes mucho tiempo para pensar en tu desayuno, puedes improvisar con lo que tengas a mano; un trozo de queso sin grasas, un vaso de zumo natural o té frio, mix de frutos secos y un café de maquina pueden complementar un desayuno rápido. Consumirás proteína, fibras y unas 250 calorías.

Lo importante es desayunar y no saltar esta comida, de ella dependerá tu rendimiento al largo del día.

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Deliciosas salsas a base de yogur

by Fácil y RápidoMagazineRecetas Sanas

El yogur  combinado con ciertos alimentos  forma salsas muy sencillas y adecuadas para muchos platos.

Aunque no es muy habitual y no todos lo saben, el yogur puede ser muy conveniente a la hora de elaborar salsas como ingrediente  principal, tanto por su sabor, como por ser realmente saludable.

Con este alimento, se pueden lograr salsas sencillas y a la vez muy digestivas para acompañar verduras, ensaladas,pescados y mariscos asados a la parrilla o al horno. Aparte de lograr un acompañamiento sabroso, obtendremos una salsa baja en calorías, ideal para dietas, con el fin de adelgazar.

A continuación dejo unas salsas elaboradas con yogur como base, que son para chuparse los dedos:

Salsa de yogur al curry

Una pizca de curry mezclada con un yogur de limón es la base para elaborar esta salsa. Si además se le añade un huevo cocido, una pizca de sal y una cucharadita de aceite de oliva y se tritura el conjunto se obtiene como resultado una crema homogénea. Para dar más volumen a la salsa se puede añadir algo más de aceite de oliva teniendo en cuenta que se verá incrementado el aporte calórico de la salsa. Hasta que se utilice la salsa, ésta se ha de conservar en la nevera.

Salsa de yogur a la mostaza

En esta receta es la mostaza quien va a tomar protagonismo. Dos cucharadas de mostaza mezcladas con un yogur natural, una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva son suficientes para obtenerla. Una vez que los ingredientes forman una salsa homogénea se le puede añadir unas hojitas de perejil troceado para dar mayor colorido. Esta salsa también se ha de conservar en la nevera hasta su consumo.

Salsa tártara de yogur

El fuerte sabor de los encurtidos – aceitunas, pepinillos, cebolletas, etc.- y el aroma que desprenden son la característica principal de la salsa tártara. En primer lugar se necesita picar en trozos muy pequeños una cucharada de aceitunas, otra cucharada de pepinillo en vinagre y por último otra cucharada de cebolleta en vinagre. Para elaborar la salsa tártara de yogur, se bate un yogur natural junto con una yema de huevo cocida, una pizca de sal, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de sidra. Una vez se consigue una salsa homogénea se le añade el picadillo de encurtidos y se mezcla todo el conjunto hasta obtener la salsa deseada.

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