Cura del limón

by DietasDietas de FrutasDietas Medicinales
Los poderosos efectos terapéuticos del limón, han sido abordados por numerosas investigaciones científicas. Se le considera la fruta purificadora de la sangre por excelencia.
El limón es considerado la fruta purificadora de la sangre por excelencia. Es un cítrico que posee la propiedad de eliminar sustancias dañinas del organismo, como el ácido úrico, por lo que resulta beneficioso para quienes padecen artritis, gota o reumatismo.
La cura del limón además de ser depurativa contribuye al tratamiento de enfermedades como el sarampión, tuberculosis, tifus, sífilis, gripe, asma y bronquitis, entre otros.
La cura del limón se realiza de la siguiente manera:
Se comienza tomando el jugo puro de un limón el primer día, luego dos limones el segundo día y así se va aumentando un limón cada día hasta llegar a diez.
Luego en el onceavo día empieza la cuenta regresiva. Se toma el jugo de 9 limones, luego de 8, y así sucesivamente se va bajando un limón hasta llegar a uno al vigésimo día.
Durante el tratamiento podrían aparecer algunos síntomas como: urticaria, mareos, cansancio, dolor de cabeza, dolores musculares o de las articulaciones, aliento fuerte, deseo permanente de orinar, entre otros. Estos síntomas son pasajeros y varían en intensidad dependiendo del grado de intoxicación del organismo, por lo que no debe alarmarse o suspender el tratamiento.
Para evitar sensaciones desagradables en los dientes, Se recomienda succionar el jugo de limón con una pajilla o popote.
Durante el tiempo que dura esta cura, se recomienda tomar alimentos de fácil digestión, como verduras al vapor, ensaladas con aceite de oliva y limón, frutas, caldos, sopas, avena y arroz.

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Investigan gen de la obesidad en mexicanos

by Tips de Salud
Especialistas del Seguro Social, del Instituto  Nacional de Salud Pública y del CINVESTAV, realizan pruebas para determinar la  causa genética

Con el propósito de conocer los componentes y la importancia de la genética con respecto al desarrollo  de la obesidad e identificar en Niños y jóvenes mexicanos factores de riesgo para prevenir la aparición de  enfermedades crónico degenerativas como diabetes, hipertensión arterial o  insuficiencia renal crónica entre otros padecimientos, se lleva a cabo el  protocolo “Genética de la obesidad de la infancia y la adolescencia” (causas) , que permitirá contar con marcadores asociados a sobrepeso para nuestra  población.

 El jefe de la Unidad de Investigación Médica en Bioquímica del Hospital de  Especialidades del Centro Médico Nacional Siglo XXI del Instituto Mexicano del  Seguro Social (IMSS), Miguel Cruz Lopez, explicó que se integró un equipo  multidisciplinario de médicos, enfermeras, nutriólogos y trabajadoras sociales,  apoyado por especialistas y alumnos de postgrado del Instituto Nacional de Salud  Pública y del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto  Politécnico Nacional.

 El objetivo de esta investigación, destacó, es reunir a tres mil niños y  jóvenes entre 6 y 14 años de edad, con el consentimiento y supervisión de sus  padres, para la aplicación de cuestionarios específicos sobre Alimentación , actividad física y antecedentes heredofamiliares de enfermedades con el  propósito de evitar factores de riesgo que desencadenen padecimientos como  diabetes o insuficiencia renal.

Detalló que los sábados se les aplica a todos los participantes mediciones  antropométricas (peso, talla, circunferencia de cintura), toma de presión  arterial, determinación de los niveles de glucosa, triglicéridos, colesterol e  insulina y Genéticos (se busca identificar genes que se asocien a la obesidad infantil).
Cruz López señaló que esta investigación obedece a la preocupación de los  profesionales de la salud por el alarmante aumento de peso en los menores; “las  encuestas de salud de 1999 y ENSANUT 2006, respectivamente, señalaron que en tan solo seis años hubo un  incremento, en el caso de los niños, de 77 por ciento en obesidad, y de las  niñas de 47 por ciento; en términos de sobrepeso también se observó un ascenso  dramático”.

Agregó que la justificación para la búsqueda de los marcadores se sustenta en  que la población de nuestro país difiere de otras por su historia genética (razas y grupos  étnicos) . En promedio, el mexicano tiene 65 por ciento de herencia  amerindia, 30 por ciento europea y 5 por ciento africana.

 Esta condición se refleja en los genes que se asocian a Diabetes y exceso de peso; de manera general, la genética de la obesidad se traduce  en la incapacidad de quemar el exceso de energía que consumimos (calorías) y que  se almacena en forma de grasa.

El investigador explicó que el beneficio directo para los participantes es la  evaluación integral de los niños, lo que permite detectar si presentan algún  grado de Sobrepeso , obesidad e incluso la presencia de pliegues de color obscuro (acantosis)  en cuello y antebrazo, que indican la probabilidad de que padezca alteraciones  metabólicas y hasta prediabetes.

 La información se maneja de forma confidencial, los médicos la entregan por  escrito a los padres, a quienes se les explica cada una de las mediciones y los  cambios en el estilo de vida que deben realizar para prevenir enfermedades.

Cruz López explicó que existen tres componentes principales que causan  sobrepeso, obesidad y otros padecimientos crónicos: el sedentarismo, que es la  falta de actividad física diaria, permanecer la mayor parte del día sentado  frente al televisor y utilizar medios de transporte en lugar de caminar  distancias cortas; alta ingesta calórica, es decir, el mayor consumo de bebidas  azucaradas, de carbohidratos (tamales, pan, pizza, hamburguesa, etc.), con  elevado contenido en grasas y proteínas; y la genética, que se analiza en este  protocolo.

Destacó que el protocolo comenzó en la Unidad Deportiva Cuauhtémoc (Estado de  México Poniente) y que desde el 8 de octubre, la actividad se lleva a cabo en la  Unidad Deportiva Nezahualcóyolt (Estado de México Oriente).

 

¿Que Comer y Que Evitar?

by MagazineTips de Salud

EVITA:

La sal:

porque provoca la retención de líquidos. No la utilices en la preparación de tus alimentos. Evita los productos que la contengan en gran cantidad como: los embutidos, enlatados, quesos maduros, sodas, consome de pollo concentrado, puré de tomate, catsup. Un producto bajo en sodio contiene menos de 200 mg por porción.

Grasas saturadas de origen animal:

causan la formación de placas que obstruyen las arterias. Evita alimentos como: chorizo, chicharrón, carnitas, barbacoa, mantequilla, tocino, etc.

Café, bebidas alcohólicas, chocolate, dulces, comidas picantes o con muchas especias:

su tipo de composición favorecen la dilatación de las venas. La única solución: no consumas nada de esto al menos hasta que te sientas mejor; luego, hazlo con moderación,

CONSUME MÁS:

Grasas Poliinsaturadas:

Contienen ácidos grasos esenciales como omega 3 y 6, benéficos para la salud. Cocina con aceites vegetales de oliva, uva y aguacate, come frijoles, semillas y pescados azules como sardina, atun y salmón. Hazlo con moderación pues el exceso puede provocar que subas de peso.

Calcio, Potasio y magnesio:

Mejoran el tono de tus arterias. Consume productos lácteos descremados o bajos en frasa, cereales integrales, plátano, jitomate y brócoli.

Antioxidantes:

Protegen contra los radicales libres que ocasionan el envejecimiento y deterioro de las paredes de venas y arterias. Ademas, tienen acción antiinflamatoria y vasocontrictora. Come vegetales como zanahoria, cebolla, espinaca y jitomate, y frutas como moras, fresas, frambuesas, arándanos, que los contienen.

Fibra:

Favorece la digestión y la captación a nivel intestinal de sustancias como colesterol y grasas para impedir su absorción. Opta por frutas y verduras frescas, asi como cereales integrales.

Agua:

Ayuda a la eliminación de toxinas. Una manera de ingerir más agua es en forma de infusiones, como las de jengibre, romero o té rojo que tienen acción diurética.

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

 

Las grasas y los recuerdos ¿tienen alguna relación?

by Alimentos CurativosMagazine

Según un estudio de la Universidad de California en Irvine (Estados Unidos) publicado en la edición digital de la revista “Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS), las comidas ricas en grasas ayudan a fijar los recuerdos a largo plazo.

El estudio se añade a un trabajo de este mismo equipo científico, que vincula las grasas de la dieta con el control del apetito y podría conducir a nuevas vías para tratar la obesidad y otros trastornos de la alimentación.
Los autores identificaron en estudios previos cómo los ácidos oleicos se transforman en un componente llamado oleiletanolamida (OEA) en la región superior del intestino delgado. El OEA manda mensajes que reprimen el hambre al cerebro para aumentar la sensación de saciedad. En niveles elevados, el OEA puede reducir el apetito, producir pérdida de peso y bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
Los científicos, dirigidos por Daniele Piomelli y James McGaugh, descubrieron que el OEA también produce la consolidación de la memoria, el proceso por el que los recuerdos superficiales a corto plazo se transforman en recuerdos largos con sentido. El proceso conlleva la activación de señales que aumentan la memoria en la amígdala, la parte del cerebro que participa en la consolidación de los recuerdos de episodios emocionales.
Los investigadores descubrieron que al administrar OEA a roedores se aumentaba la retención de la memoria en dos pruebas diferentes. Cuando los receptores celulares activados por OEA se bloqueaban, los efectos de retención de la memoria se bloqueaban.
Según explica Piomelli, “el OEA es parte del pegamento molecular que hace que se fijen los recuerdos. Al ayudar a los mamíferos a recordar dónde y cuándo han tomado una comida grasa, la actividad de OEA parece haber sido una importante herramienta evolutiva para los primeros humanos y otros mamíferos”.
Las grasas de la dieta son importantes para la salud global ya que ayudan en la absorción de vitaminas y la protección de los órganos vitales. Aunque la dieta humana ahora es rica en grasas, no era así en la época de los primeros humanos. En realidad, los alimentos ricos en grasas son bastante raros en la naturaleza.
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La dieta Macrobiótica (parte 2)

by DietasDietas Famosas

Las principales características de la dieta macrobiótica son:
Se basa en la ingesta de cereales integrales, así como la ingesta de frutas y verduras estacionales, aunque éstas no deben haber sido tratadas con abonos y fertilizantes.
Introduce las algas marinas como parte del menú diario.
No permite usar especias o ingredientes químicos y elimina los productos refinados.
Los alimentos solo pueden salarse con sal marina y deben cocinarse con aceite vegetal o agua, preferiblemente en recipientes de barro o hierro.
Problemas de la dieta macrobiótica:
Uno de los principales problemas de la dieta macrobiótica es que restringe el consumo de agua, lo cual puede producir problemas de deshidratación.
También evita el consumo de suplementos vitamínicos y la escasez de proteínas en la dieta puede provocar anemia, desnutrición, escorbuto y déficit de calcio, entre otros.
Otro de los inconvenientes de la dieta macrobiótica es que incluye muchos alimentos de origen japonés que son difíciles de conseguir, tales como el mijo, la soya, algas, tempeh, tofu, entre otros.
La dieta macrobiótica está compuesta de una serie de diez dietas divididas en etapas o fases numeradas del -3 al +7. La última fase está diseñada exclusivamente con cereales.

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Dieta de Gayelord-Hauser

by DietasDietas Famosas

La dieta Gayelord-Hauser lleva el nombre de su creador, el Dr. Gayelord Hauser, un eminente dietista norteamericano, autor del best seller “El régimen lo hace todo”.

La dieta Gayelord-Hauser es una de las mejores dietas disociadas que existen para bajar de peso. Se le conoce también como la dieta de los 7 grupos para perder peso y es un régimen que ofrece la posibilidad de adelgazar elaborando los menús de acuerdo a los gustos, hábitos y costumbres de las personas.

La dieta Gayelord-Hauser se basa en la ingesta de alimentos específicos divididos ingeniosamente en siete grupos alimenticios que han sido agrupados de acuerdo a su composición química y propiedades.

La dieta Gayelord-Hauser se combina con infusiones de hierbas con propiedades adelgazantes efectivas. En el régimen deben consumirse diariamente alimentos de cada grupo, según los gustos y hábitos pero respetando los grupos y alimentos que lo integran.

Los 7 grupos para perder de peso de la dieta Gayelord-Hauser son:

• Grupo 1: Jugos de frutas naturales.
• Grupo 2: Jugo de tomate y de zanahoria.
• Grupo 3: Infusiones de hierbas (manzanilla, menta, anís estrellado, zarzaparrilla, cola de caballo, etc.).
• Grupo 4: Sopa quema grasa (se prepara con una taza de apio picado, 1 taza de zanahorias, media taza de espinacas, una cucharadita de perejil, una cucharadita de sal de mar, una taza de zumo de tomate y una cucharadita de miel. Todo se cuece a fuego lento y se pasa por la licuadora)
• Grupo 5: Yogur y leche descremada.
• Grupo 6: Verduras frescas como zanahorias, lechuga, apio, perejil, berro, pepino, pimiento, espárrago, tomate, berenjena, nabos, repollo, coliflor, espinacas, cebolla, ajo.
• Grupo 7: Frutas frescas como piña, naranja, pomelo o toronja, sandía, uva, pera, manzana, toda clase de bayas como fresas, frambuesas

Alimentos prohibidos en n la dieta Gayelord-Hauser

Los siguientes alimentos no son permitidos: mayonesa, ketchup, plátanos, patatas, azúcar blanca, batatas, plátanos, pan, mantequilla, margarina, grasa, carne, bebidas alcohólicas.

Ejemplo de Menú de la dieta Gayelord-Hauser 

• Desayuno: 1 vaso de zumo de frutas (grupo 1); 1 infusión (grupo 3); 1 fruta fresca (grupo7).
• Media Mañana: 1 yogur descremado (grupo 5).
• Almuerzo: 1 taza de sopa quemagrasa (grupo 4); 2 tazas de ensaladas (grupo 6); 1 taza de té (grupo 3).
• Merienda: Como el desayuno.
• Cena: 1 taza de sopa quemagrasa (grupo 4); 2 tazas de verduras cocidas (grupo 6); 1 taza de té (grupo 3).
• Antes de acostarse: Igual que el desayuno y 1 taza de té (grupo 3)

Recomendaciones generales para la Dieta de Gayelord-Hauser
• Puedes condimentar las ensaladas con limón, vinagre de manzana, sal de mar, salsa de soya, una cucharada de aceite de oliva.
• No tomes más de 3 tazas del grupo 5.
• Si lo deseas, puedes mezclar los zumos de fruta con yogur.
• Realizar actividad física diariamente, te ayudará a perder peso más rápidamente.
• Como en cualquier otro plan dietético, conviene consultar con tu médico antes de realizarlo.

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La dieta de los colores

by DietasDietas de Frutas
La dieta de los colores es una curiosa dieta que ha tenido mucho éxito especialmente en Estados Unidos, donde en lugares como el Centro para el Control y Prevención de las Enfermedades, se elaboran los menús en función de los colores.
Según la dieta de los colores, éstos no sólo hacen ver la comida más bonita, divertida y apetitosa en el plato, sino que son la clave para una dieta sana, pues al consumir diariamente frutas, hortalizas y verduras frescas de diversos colores, se garantiza la ingesta de alimentos de bajo aporte calórico y alta cantidad de micronutrientes (vitaminas, minerales, fibras y fitoquímicos), y se reduce considerablemente el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes, entre otras.
Por esta razón, cada vez más nutricionistas alrededor del mundo están recomendando incorporar alimentos de diferentes colores en la dieta diaria.
La dieta de los colores se basa en que los pigmentos encargados de dar color a cada alimento, tienen un efecto benéfico y específico para la salud, por lo que al comer alimentos de cinco colores al día, garantizamos bienestar y protección a nuestro organismo.
Alimentos por color
La dieta de los colores agrupa las propiedades de los alimentos de acuerdo a su color.
Por ejemplo, los alimentos de color rosáceo y morado contienen antocianos y potentes antioxidantes como el resveratrol, que ayuda a retrasar el envejecimiento y neutralizan los procesos oxidativos originados por lo radicales libres.
Los alimentos de color rojo y naranja son ricos en betacarotenos, pigmentos vegetales que ayudan a la salud de la piel, protegen de los radicales libres producidos por el sol y ayudan a eliminar toxinas. Los alimentos rojos son ricos en licopeno y reducen el riego de cáncer, así como problemas de tipo circulatorio.
Los alimentos de color verde ayudan a prevenir el colesterol, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y evitan el estreñimiento. Contienen glucosinolatos y por su alto contenido en luteína, son beneficiosos para nuestros ojos.
Los alimentos de color blanco, entre los que figuran la col, cebolla, ajo, puerros, peras, etc., contienen sulfuro de dialilo (enemigo de los carcinógenos). Estos alimentos ayudan a reducir el colesterol malo, reducen la presión arterial y fortalecen el sistema inmunitario.
• Azules: Ayudan al corazón y previenen el cáncer, entre ellos figuran: las berenjenas, moras , arándanos, uvas negras, uvas pasas, ciruelas normales y secas.
• Alimentos verdes: brócoli, arverjas, kiwis, espinacas, lechuga, manzanas verdes, col o repollo.
• Alimentos blancos: nabos, cebollas, ajos, puerros, cebolleto.
• Alimentos rojos: entre ellos tenemos: las cerezas, fresas o frutilla, tomates, frijoles rojos, cebollas rojas, repollo o col rojo, sandía, toronja y manzana roja.
• Alimentos amarillos o anaranjados: Ayudan a mantener huesos y dientes fuertes, una piel saludable y una buena vista, entre ellos: el mango, durazno, naranja, papa dulce, cantaluope, zanahorias, mandarinas, calabaza, peras anaranjadas, piña, papaya.
Menú ejemplo de la dieta de colores
Este es un ejemplo de cómo combinar las cinco porciones de vegetales y frutas, incluyendo todos los grupos de colores durante el día.
• Desayuno: 3/4 taza de jugo de naranja natural (color amarillo), leche y cereal
• Merienda : 1/2 taza de uvas (azul-púrpura)
• Almuerzo: Pollo bajo en grasa , arroz, ensalada verde con tomate y cebolla (verde, rojo y blanco)
• Merienda : Un licuado de leche sin grasa con papaya (amarillo)
• Cena : Pescado asado, berenjena y zanahorias al curry con cebolla, tomate y ajo (2 porciones de blanco, rojo y amarillo), pan o tortilla, fruta de postre

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Dieta para el hígado graso

by DietasDietas Medicinales
El hígado graso o Esteatosis hepática, es una enfermedad metabólica que se caracteriza por la acumulación de excesiva grasa en el hígado. Existen dos tipos de hígado graso: 1) De origen alcohólico, que se da generalmente en personas que sufren de alcoholismo. 2) No alcohólico, que puede darse en personas con una dieta alta en grasas e hidratos de carbono y baja en proteínas.
El principal tratamiento para el hígado graso es la dieta, en la que deberían evitarse ciertos alimentos como: azúcares simples, embutidos, cecinas, condimentos irritantes, alimentos azucarados, carnes grasas, grasas animales, frituras, harinas refinadas, alimentos ricos en colesterol, manteca, mariscos, entre otros.
Por otro lado, los alimentos que deberían incluirse en una dieta para hígado graso son: las frutas, verduras, carnes magras, aceites vegetales/aceites con omega 3 (1-3 porciones diarias), pescado, harinas y cereales integrales, lácteos descremados, alimentos con bajo índice glicémico, carbohidratos de absorción lenta, etc. El consumo de fibra es también muy beneficioso para el hígado graso, ya que ésta reduce los niveles de colesterol sanguíneo.
A continuación encontrará un Menú de dieta especial para el hígado graso. Sin embargo, se recomienda consultar con su médico antes de iniciar éste o cualquier régimen alimenticio.
Menú de dieta para el hígado graso
DIA 1
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético y 2 rodajas de piña.
• Almuerzo: 1 taza de caldo o sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de pescado a la parrilla, 1 porción de ensalada de alcachofas y 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 plato grande de verduras cocidas como acelga, calabaza y zanahoria, 1 taza de ensaladas de frutas.
DIA 2
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de mermelada dietética, 2 rodajas de melón.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 pechuga a la parrilla con 1 porción de puré de zanahorias, 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 plato grande de ensalada de lechuga, tomate, rúcula y clara de huevo picada, 1 taza de ensaladas de frutas.
DIA 3
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 2 mitades de zapallitos rellenos con verduras, 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de atún con 1 porción de arroz integral, 1 gelatina dietética.
DIA 4
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de mermelada dietética, 1 vaso de zumo de frutas frescas.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de carne de ternera a la parrilla con 1 porción de ensalada de brócoli, 1 fruta asada.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 2 porciones de budín de espinaca y 1 taza de ensaladas de frutas.
DIA 5
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de zanahorias ralladas, 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de pastel de zapallo, 1 porción de gelatina dietética.
DIA 6
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético, 2 rodajas de melón.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción pechuga a la parrilla con 1 porción de puré mixto, 1 taza de ensalada de frutas.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 plato de ensalada de tomate, rúcula, espárragos, albahaca, queso descremado de pasta firme cortado en cubos, 1 taza de ensalada de frutas.
DIA 7
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético, 1 vaso de zumo de frutas frescas.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de carne de ternera al horno con 1 porción de verduras cocidas al vapor, 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 2 porciones de budín de calabaza, 1 porción de gelatina dietética.
DIA 8
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de tallarines con verduras cocidas como brócoli, cebolla de verdeo, ají morrón, 1 fruta asada.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de alcachofa, 1 fruta.
Para las colaciones de media mañana y media tarde puedes elegir entre:
• Yogur descremado
• Frutas
• Verduras
• Barritas de cereal dietéticas
• Queso de pasta firme dietético
• Gelatina dietética.
 
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