La verbena cuyo nombre científico es Verbena officinalis, es una planta a la que se le atribuyen propiedades medicinales desde las antigüedad.
La verbena fue utilizada por antiguas culturas como la griega y la romana. Era común verla en prácticas religiosas, se le consideraba una hierba mágica, se utilizaba en conjuros, hechizos, como amuleto protector, como elemento para predecir el futuro y hasta como señal de paz.
Pero fuera de todas estas extrañas creencias, se sabe que la verbena posee ciertas propiedades terapéuticas que se emplean actualmente en tratamientos de medicina herbal.
La verbena contiene mucílago, saponina, sales minerales, taninos, aceite esencial, y dos eficaces glucósidos desde el punto de vista terapéutico: la verbenina y verbenalina.
Para uso medicinal se recolectan las sumidades de la verbena durante el verano, al inicio de la floración o a más tardar en otoño, antes de que empiecen a formarse sus frutos.
Algunos de los principales usos terapéuticos de la verbena son:
Se utiliza como antiespasmódico, antianémico, antirreumático y antineurálgico. Se usa en tratamiento de dolores menstruales; insomnio; cefaleas y migrañas; parásitos intestinales e infecciones leves, taquicardia, gastritis, estreñimiento, sinusitis, bronquitis, calambres, quemaduras, ulceraciones, conjuntivitis.
También se le emplea para bajar la fiebre; en afecciones hepáticas, renales y dérmicas. Tiene propiedades relajantes, digestivas, expectorantes, diuréticas y astringentes. Estimula los intercambios metabólicos y las contracciones uterinas en el parto.
La verbena está contraindicada en el embarazo por tener un efecto levemente abortivo. En casos de hipotiroidismo, pues sus extractos presentan una acción antitiroidea, bloqueando la acción de la TSH.
La verbena se emplea en gargarismos, en infusiones y cataplasmas. Suele combinarse con algunas otras hierbas como tila, valeriana, poleo, genciana, anís y manzanilla.
Veamos algunas recetas para combatir ciertos padecimientos o molestias.
• Infusión de verbena contra el insomnio
Poner en una ollita 1 ½ onzas de hojas de Verbena seca; 1 onza de Manzanilla y ½ onza de Poleo menta. Añadir 1 taza de agua bien caliente (no hirviendo), dejar reposar 8 minutos y beber.
• Infusión de verbena para reducir la fiebre
Poner en una ollita 2 cucharitas de té y 1 cucharadita de Verbena seca. Agregar 2 tazas de agua bien caliente, (pero no hirviendo) sobre las hierbas. Deje reposar 10 minutos y beba.
• Vino tonificante y aperitivo de verbena
A un litro de vino blanco añadar 70 gramos de verbena seca y desmenuzada. Dejar macerar durante 15 días. Filtre y tome unas 3 copitas al día, preferiblemente antes de las comidas.
• Infusión relajante de verbena
Mezclar en una ollita 1 ½ onzas de hojas de verbena seca; 1 onza de raíz de Valeriana; ½ onza de Juniperus. Añadir 1 taza de agua bien caliente (no hirviendo). Refrescar y beber 20 minutos antes de dormir.
• Vino tonificante y aperitivo de verbena
A un litro de vino blanco añadar 70 gramos de verbena seca y desmenuzada. Dejar macerar durante 15 días. Filtre y tome unas 3 copitas al día, preferiblemente antes de las comidas.
• Cataplasma antireumática de verbena
Machaque un puñadito de hojas y agréguele unas gotas de vinagre. Aplique en una gasa o compresa directamente sobre la parte afectada.
Infusiones para desinflamar el vientre o abdomen
Algunos alimentos y bebidas que consumimos tienden a inflamar nuestro vientre o abdomen, haciéndonos lucir una pancita más prominente. Entre ellos figuran: la lechuga, la cebolla, coliflor, las aguas gaseosas o carbonatadas, el chile (picante), entre otros.
Además de la dieta y el ejercicio, existen algunas infusiones o tés antiinflamatorios a base de hierbas, cuyas propiedades pueden ayudarte a bajar la panza.
Puedes probar alguna de estas infusiones para desinflamar el vientre o abdomen.
• Tisana de anís verde, hierba Luisa(o María Luisa) e hinojo
Mezcla las hierbas en partes iguales y agrégalas sobre un poco de agua hirviendo. Apaga el fuego, tápalo y déjalo reposar unos minutos.
• Infusión de laurel y canela
1 Litro de agua; 5 hojas de laurel; 1 raja de canela
Pon a hervir el agua y agrega el laurel y la canela, tápalo y deja reposar la infusión por 10 minutos. Tómalo caliente y en ayunas.
• Infusión de choclo, manzanilla y peperina
Pon a hervir el agua, agrega las barbas de choclo(elote, mazorca) y las otras hierbas y deja reposar la infusión algunos minutos.
Plantas medicinales contra la obesidad
Los crecientes índices de obesidad alrededor del mundo, provocados principalmente por los excesos en la ingesta y la vida sedentaria, constituyen uno de los grandes problemas de salud pública en nuestras sociedades.
Entre las muchas formas, dietas y tratamientos que surgen cada día para combatir la obesidad, el uso de plantas medicinales conocido como fitoterapia, está despertando gran interés.
Existen ciertas plantas que poseen propiedades adelgazantes, sin embargo, lo mejor es ponerse en manos de especialistas en este campo, para recibir una correcta asesoría de acuerdo a las necesidades personales.
Las plantas medicinales y los productos que de ellas se obtienen, constituyen remedios eficaces para combatir la obesidad y para mantener la línea, ya que no tienen efectos adversos. Sin embargo, son complementarias al tratamiento, es decir que por sí solas no darán los resultados esperados, si no se combinan con un cambio de hábitos alimentarios y actividad física. Además, no conviene utilizarlas irresponsablemente, pues no todas tienen los mismos beneficios y efectos.
La eficacia de la aplicación de plantas con el fin de bajar de peso ha sido comprobada en numerosos ensayos farmacológicos y clínicos que se han realizado con determinadas especies vegetales.
Existen diversos tipos de plantas para bajar de peso, cada una con funciones distintas, entre ellas podemos mencionar:
• Saciantes: Plantas como el plantago y el glucomanano, que al entrar en contacto con el agua forman un gel no digerible que produce sensación de llenura y reduce el apetito. Conviene administrarlas antes de las comidas, acompañadas con suficiente agua.
• Depurativas: Plantas como el ortosifón, mejoran la digestión o aumentan la diuresis como la alcachofa.
• Con efecto termogénico: El té verde y el mate poseen propiedades termogénicas (acción de generar temperatura, produciendo un acción quema grasa de las células adiposas).
• Inhibidoras de la acumulación de grasa: Evitan que la glucosa se convierta en grasa. Una de las más estudiadas es la garcinia cambogia.
• Para reducir la hinchazón del vientre: Planas como el hinojo y la melisa son recomendables para contrarrestar la hinchazón.
• Contra la retención de líquidos. Mejoran la eliminación de líquidos. Entre ella figuran: la vid roja, arándano, rusco.
• Para controlar la ansiedad: plantas como la valeriana o la amapola de california, poseen un efecto tranquilizante.
Las plantas medicinales se han utilizado tradicionalmente en forma de infusión, no obstante, esta forma de administración no permite controlar efectivamente las dosis administradas, por lo que es preferible hacerlo en preparados como cápsulas o comprimidos. Estas presentaciones farmacéuticas representan un aval de calidad y facilitan su conservación.
Cada planta deberá administrarse de una manera específica. No se aconsejan este tipo de tratamientos en personas que están amamantando. Es importante que los preparados se tomen siempre a la misma hora para mejorar su efectividad.
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.
Café: ¿una taza de salud?
Un estudio español publicado en «Annals of Internal Medicine» muestra que tomar hasta seis tazas de café al día, no incrementa el riesgo de morir por enfermedad cardíaca, incluso puede disminuirlo.
La ingesta de café a largo plazo no aumenta el riesgo de muerte temprana, e incluso parece reducir las probabilidades de morir por enfermedad cardíaca, según un nuevo estudio dirigido por Esther López-García, de la Universidad Autónoma de Madrid.
Investigaciones previas habían arrojado un panorama contradictorio sobre los efectos del consumo de café sobre la salud. Algunos apuntaban beneficios y otros desventajas.
En el estudio que realizaron los investigadores se comprobó que, aún cuando se tomaron en cuenta otros factores de riesgo, como el tamaño corporal, el consumo de tabaco, la dieta y enfermedades específicas, la gente que bebe más café tuvo menos probabilidades de morir durante el período de seguimiento.
Cómo tomar café
El café es una de las bebidas más populares del mundo y se hace de distintas formas, entre ellas: Café Expresso, Expresso Macchiato, Expresso con Panna, Caffé Latte, Fiat White, Café Breve, Cappuccino, Mocha, Americano.
Expertos realizaron el seguimiento a 84.214 mujeres estadounidenses entre 1980 y el 2004, y a 41.736 varones entre 1986 y el 2004, y observaron a personas que consumieron café con y sin cafeína.
Hallaron que el consumo habitual de café (hasta 6 tazas al día) no estaba relacionado con un aumento de la mortalidad entre los participantes de mediana edad. De hecho, los consumidores de café, en particular las mujeres, experimentaron una leve disminución en las tasas de mortalidad por enfermedad cardíaca.
La investigación no revela la existencia de ninguna asociación entre la ingesta de café y la mortalidad por cáncer. «Nuestro estudio indica que el consumo de café no tiene un efecto perjudicial», señala la Dra. López-García, cuya investigación fue publicada en «Annals of Internal Medicine». «Parecería que el consumo de café a largo plazo tendría ciertos efectos beneficiosos», añade.
Los participantes respondieron cuestionarios cada dos a cuatro años en los que se les preguntaba la frecuencia del consumo de café, otros hábitos dietéticos, el consumo de tabaco y su estado de salud.
Posteriormente se estudió el riesgo de muerte en el período analizado entre las personas con diferentes hábitos de consumo de café.
El trabajo revela que las mujeres que consumieron 2 o 3 tazas al día vieron reducirse en un 25 % el riesgo de enfermedades cardíacas en el período de seguimiento entre 1980 y 2004. Además, se registró un riesgo de muerte causado por algo que no fuera cáncer o un mal cardíaco era de 18 por ciento menor en comparación con quienes no consumían café.
También se observó una menor reducción del riesgo entre los varones, pero no fue estadísticamente significativa. Además, tomar café descafeinado se relacionó con una leve disminución del riesgo de muerte por cualquier causa, indicó el equipo.
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Zumos de fruta contra la aterosclerosis
Los zumos de fruta tienen un efecto antiaterosclerótico (previenen la formación de placas de grasa en el interior de las arterias), según explica Kelly Decorde, de la Universidad de Montpellier, en el primer trabajo que plantea que elaborar la fruta consigue que ésta tenga mayores beneficios para la salud. La mayor parte de la fruta que se consume está, de hecho, procesada, según recuerdan los investigadores, pero la información sobre su composición nutricional suele limitarse a la que posee en su forma natural.
Para investigar cómo el proceso de extracción de zumo afecta a los fenoles de la fruta, que son poderosos antioxidantes, los científicos alimentaron a un grupo de cobayas con uvas, zumo de uva, manzana, zumo de manzana y agua, combinados con una dieta de alto contenido en grasas (para favorecer la formación de las típicas placas de ateroma). Las placas implican riesgo de infarto de miocardio e infarto cerebral (ictus).
La cantidad de fruta que los animales recibieron fue el equivalente de tres manzanas o tres racimos de uvas diarios en una persona. Los que tomaron zumo consumían el equivalente a cuatro vasos diarios en una persona de 70 kilos de peso. Uvas y manzanas tenían un contenido similar en fenoles, mientras que el zumo de uva mostraba concentraciones 2,5 veces superiores a la del zumo de manzana.
Comparados con los ratones que bebieron únicamente agua, los que consumieron fruta o su zumo tenían el colesterol más bajo, menos estrés oxidativo y menor acumulación de grasas en la aorta (el principal vaso sanguíneo de oxigenación del organismo). El efecto fue mayor en los que tomaban zumo de uva, seguido por las uvas naturales, el zumo de manzana y la manzana, en ese orden.
La investigación sugiere que la cantidad de fenoles contenida en la dieta tiene un efecto directo en el fenómeno de la oxidación. Otros compuestos antioxidantes de la fruta, como la vitamina C y los carotenos, podrían haber influido también en los resultados. Los resultados se han dado a conocer en la revista «Investigación Alimentaria y Nutrición Molecular».
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Verduras que protegen contra úlceras estomacales
Un estudio realizado por Joel Petersson, investigador sueco del Departamento de Biología Celular Médica de la Universidad de Uppsala, señala que las verduras ricas en nitratos protegen el estómago de posibles úlceras.
Algunos vegetales como las espinacas, la lechuga, los rábanos o la remolacha, tienen efectos positivos para el estómago activando las membranas mucosas propias de sus mecanismos de protección, reduciendo así el riesgo de padecer problemas estomacales como las úlceras.
Peterson señala que «Los nitratos que contiene la comida han sido durante mucho tiempo relacionados por error con el aumento del riesgo de padecer un cáncer».
¿Cómo funciona?
En el organismo la circulación sanguínea transporta los nitratos a las glándulas salivares donde están concentrados. Cuando comemos alimentos con nitratos nuestra saliva se carga de una gran cantidad de nitratos que las bacterias de la boca convierten en nitritos.
Cuando los ingerimos se mezclan con los jugos gástricos y se convierten en óxido nítrico una sustancia biológicamente activa. A través de este proceso conseguimos tener en nuestro estómago altos niveles de óxido nítrico tras comer vegetales.
El óxido nítrico es producido de varias enzimas en el cuerpo humano. Sin embargo, el hecho de que el óxido nítrico puede ser generado en el estómago por los nitritos de la saliva sin la intervención de estas enzimas, constituye un descubrimiento.
Aún se desconocen cómo afecta al estómago estos elevados niveles de óxido nítrico. La teoría de Petersson demuestra que el óxido nítrico que se forma en el estómago estimula los mecanismos protectores de las membranas mucosas.
Dos importantes mecanismos de defensa son la constante renovación de la mucosa que recubre como una capa la membrana mucosa del estómago y el mantenimiento de un flujo sanguíneo estable en la membrana mucosa. El óxido nítrico ensancha los vasos sanguíneos de la membrana mucosa incrementando el flujo y regulando la eliminación de la mucosidad, y estos factores juntos hacen más resistente al estómago.
Por otro lado, la investigación de Petterson demostró también que los enjuagues bucales contra las bacterias pueden dañar el estómago.
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Bebida de amaranto contra la depresión
Investigadores mexicanos elaboraron una bebida a base de amaranto, una semilla prehispánica con alto contenido en proteínas, calcio, hierro y fósforo, que puede ayudar a combatir la depresión gracias a sus propiedades estimulantes.
Esta bebida, que está en proceso de ser patentada, está elaborada solo con la semilla del amaranto y no contiene ni colorantes ni otros aditivos. El amaranto contiene un aminoácido aromático que actúa como un estimulante del cerebro, y que puede ser beneficioso para las personas que sufran depresiones.
El amaranto está presente en la dieta de los mexicanos que lo consumen como un dulce, popularmente llamado «alegría», y también se producen pastas para sopas y ensaladas a partir de la semilla.
Además, esta bebida «de sabor agradable» es recomendable para pacientes con algún tipo de desorden metabólico, problemas de osteoporosis y dolores musculares.
El amaranto, originario de América, es una semilla rica en proteínas, calcio, hierro, fósforo y ácidos grasos, que ayudan a disminuir el colesterol en la sangre.
La bebida del amaranto también podría ser beneficiosa para las personas que sufren de alergias alimentarias, como por ejemplo los recién nacidos que no toleran el consumo de leche materna ni de vaca.
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Remolacha: una forma barata para tratar la hipertensión
Beber diariamente medio litro de jugo de remolacha, betabel o betarraga ayuda a reducir significativamente la presión arterial alta.
Ésta es la conclusión a la que llegó un grupo de expertos británicos, que aseguran que el ingrediente clave para tratar la hipertensión es el nitrato, que se encuentra en vegetales verdes o de hojas verdes. El estudio fue realizado por el Hospital Barts y las Escuelas de Medicina de Londres y Peninsula.
Los investigadores vieron que los voluntarios del estudio notaron una reducción de la presión arterial tan sólo una hora después de haber bebido jugo de remolacha. Pero también se observó que el efecto de reducción de la presión arterial fue mayor después de que pasaron tres y cuatro horas, incluso se notó 24 horas después, según se asegura en la revista médica Hypertension.
Previamente, los efectos protectores de dietas ricas en vegetales habían sido atribuidos a las vitaminas antioxidantes.
Los investigadores demostraron que el nitrato que se encuentra en el jugo de remolacha se convierte en nitrito en la saliva, debido a las bacterias que hay en la lengua. El nitrito que se encuentra en la saliva es ingerido y, al llegar al estómago, los ácidos lo convierten en óxido nítrico o vuelve a ser nitrito. El punto máximo en la reducción de la presión arterial estaba correlacionado con la aparición de nitrito en la circulación de la sangre.
«La investigación sugiere que beber jugo de remolacha o consumir vegetales ricos en nitrato, puede ser una manera simple para mantener en forma el sistema cardiovascular, y podría ser un remedio alternativo para tratar el aumento de casos de hipertensión», explicó la investigadora Amrita Ahluwalia.
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El aceite de oliva posee propiedades antiinflamatorias
Según un estudio del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, el aceite de oliva virgen extra posee propiedades antiinflamatorias.
Especialistas del centro cordobés estudiaron el consumo de dietas con diferente composición grasa, basadas en aceite de oliva virgen extra, nueces y mantequilla, y descubrieron que la ingesta de aceite virgen extra, modulaba a la baja los mediadores inflamatorios en personas sanas, mientras que la dieta rica en nueces tenía un efecto intermedio y la rica en mantequilla ejercía un efecto perjudicial sobre los mediadores de la inflamación, según publica la web Consumer.es.
Además, observaron que el aceite reducía la concentración plasmática de otras moléculas que se expresan en las paredes de los vasos sanguíneos y que también favorecen la inflamación. Los investigadores atribuyen este nuevo efecto beneficioso del aceite de oliva a su alta riqueza en micronutrientes.
Para el doctor Francisco Pérez Martínez, uno de los responsables de la investigación, los resultados del estudio confirman una vez más las bondades de la dieta mediterránea, «un modelo de alimentación con abundante contenido en grasa monoinsaturada, procedente del aceite de oliva virgen, capaz de inducir un amplio abanico de efectos biológicos sobre el sistema cardiovascular»
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La miel es mejor para los niños con tos que los jarabes farmacéuticos
El viejo remedio doméstico de dar un poco de miel al niño con tos antes de dormir puede ser mejor que los jarabes que se compran en las farmacias, según un estudio publicado por la revista Pediatrics and Adolescent Medicine.
El estudio, realizado por investigadores del Colegio de Medicina de la Universidad estatal de Pennsylvania, encontró que una pequeña dosis de miel, administrada antes de que el niño vaya a la cama, proporciona un alivio mejor de la tos nocturna y la dificultad para dormir.
Los investigadores compararon la eficacia de la miel con la ausencia de tratamiento, y con el tratamiento con dextrometorfan (DXM), un compuesto supresor de la tos que es el ingrediente activo en muchos jarabes para resfrío que se venden sin receta.
Los investigadores, encabezados por el médico Ian Paul, afirmaron que la miel actuó mejor que la ausencia de tratamiento o la administración de DXM en la reducción de la gravedad, la frecuencia y la intensidad de la tos nocturna debida a la infección de las vías respiratorias superiores.
Asimismo, la miel mostró un efecto positivo en la calidad del sueño tanto del niño con tos como de sus padres. Y, de hecho, la administración de DXM no fue significativamente mejor que la ausencia de tratamiento en lo que hace al alivio de los síntomas.
Estas conclusiones son notables, especialmente dado que un consejo asesor de la Dirección de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA por su sigla en inglés) recomendó recientemente que no se administren jarabes sin receta para resfrío y tos a los niños menores de 6 años, porque carecen de eficacia como tratamiento pero pueden tener efectos nocivos secundarios.
En un estudio publicado en 2004, Paul y sus colegas mostraron que ni DXM ni la difenhidramina, otro componente común en los jarabes para resfrío, operaban mejor que un placebo en la reducción de la tos nocturna o el mejoramiento de la calidad del reposo.
Sin embargo, la miel se ha usado durante siglos en algunas culturas para el alivio de los síntomas vinculados con la infección de las vías respiratorias superiores, como la tos, y se le considera segura para niños de más de 12 meses.
La miel tiene efectos antioxidantes y antimicrobianos bien conocidos, lo cual puede explicar su contribución a sanar heridas. Asimismo la miel suaviza en el contacto, lo cual puede explicar su efecto sobre la tos, según ha indicado la Organización Mundial de la Salud.
En el estudio más reciente los investigadores observaron a 105 niños con edades de 2 a 18 años en una clínica afiliada con una universidad. En la primera noche del estudio los niños con tos no recibieron tratamiento.
Los padres y las madres respondieron cinco preguntas acerca de la tos y la calidad del descanso de sus niños, como asimismo acerca de su propio descanso.
En la segunda noche a los niños, separados en grupos, se les administró miel, se les administró DXM con sabor artificial de miel, o no se les administró tratamiento alguno una media hora antes de que se fueran a la cama. Los padres respondieron las mismas preguntas la mañana siguiente.
En todas las instancias los padres y madres dieron más calificación a la miel que al DXM o la ausencia de tratamiento para el alivio de los síntomas de tos y dificultad para dormir de sus niños.