La peor parte de tu trayecto diario de la casa al trabajo no es el tráfico: tu traslado a la oficina podría enfermarte.
Los encargados de la prueba limpiaron seis superficies de alto trafico en sesis ciudades grandes en Estados Unidos buscando niveles de trifosfato de adenosina (ATP, Por sus siglas de inglés). El ATP se encuentra en todos los tipos de bacterias, incluyendo el estafilococo y la E. coli y su presencia es una señal de alarma de que algo esta contaminado. #las superficies con lecturas de ATP de 300 o más altas propician padecimientos, comenta la coacutora del estudio Kelly Arehart, especialista.
Porcentaje de superficies comunes peligrosamente contaminadas:
71% de las manijas de las bombas de gasolina.
68% las manivelas de los buzones de correo en las banquetas.
43% los pasamanos de las escaleras.
41% de los botones de los cajeros automaticos.
35% de los botones en los cruces peatonales.
35% de los botones de las maquinas expendedoras de dulces.
40% de los parquímetros.
La verdad del ayuno
La entera verdad sobre el ayuno.
En ocasiones, la mejor comida es la falta de comida. Nuevos estudios sugieren que la magnifica salud cardiaca de los mormones se debe a su tradicional práctica de ayunar un dia del mes. En dos pruebas, benjamin horne, especialista del centro Medico Intermountain, en Salt Lake City halló que los pacientes mormones y de otras religiones que ayunaban regularmente tenian 50% menos riesgo de enfermedad cardiaca en comparación con quienes no ayunaban.
«No es una buena estrategia para perder peso, porque tiendes a sobrealimentarte en tu siguiente comida» pero al seguir un ayuno de por lo menos 12 horas, tu hígado puede procesar una comida grasosa con mucho más eficacia con menos insulina y menor elevacion de la presion sanguinea.
123 ¡Salud!
Si de refrescos de cola se trata, consumir, como maximo, tres latas a la semana es lo razonable, dicen expertos de la asociación Estadounidense del corazón. Rebasar esta cantidad no solo significa ingerir más calorías (y el consecuente aumento de peso), sino una acumulación más acelerada y significativa de grasa en el higado, los músculos, el área que rodea los órganos abdominales y el tejido subcutaneo, lo cual conduce, con el tiempo, a fallas organicas y al desarrollo de conduciones como la diabetes y las enfermedades del corazón.
Mi memoria hace corto circuito
¿Ultimamente sientes como si tu memoria hiciera corto circuito?
¿Es esta una parte inevitable de envejecer?
Volverte un poco olvidadiza es común al paso de los años (pero tambien se debe a otros factores, incluyendo el estrés, la privación de sueño o un desequilibrio hormonal). Puedes mejorar tu retencion, de acuerdo con Eric R. Braverman, autor de The Braverman Brain Advantage (Rodale). Una estrategia es escuchar la musica que te encanta.
Las canciones que vemos en nuestra cabeza hacen que las memorias asociadas a ellas sean más vibrantes, mejorando nuestra habilidad para recordar información a corto y largo plazo.
Calamares rellenos de mariscos
Calamares rellenos de mariscos
Ingredientes:
– 8 calamares grandes
– 150 gr. de gambas peladas
-100 gr. de carne de cangrejo
– 50 gr. de mejillones en conserva
– 2 hojas de laurel
– 250 ml. de vino blanco
– 250 ml. de caldo de pescado
– zumo de limón
– perejil fresco abundante
– aceite
– pimienta en grano y molida
– sal
Preparación:
1. Limpiamos el interior de los calamares, los lavamos bien y los secamos. Les damos la vuelta como si se tratara de un calcetín para sacar la parte interior hacia fuera.
2. Hervimos los calamares con sus patas en un poco de agua mezclada con caldo, vino, el laurel, unos granos de pimienta y un poco de sal. Los dejaremos cocer unos 20 minutos o hasta que estén tiernos. Una vez listos, los dejamos enfriar en el propio caldo.
3. Salteamos las gambas picadas junto con el cangrejo y los mejillones en un poco de aceite. Agregamos al final las patas de los calamares picaditas. A este sofrito, ya fuera del fuego, añadimos un buen puñado de perejil fresco picado, un chorrito de zumo de limón y el diente de ajo rallado. Mezclamos.
4. Con esta farsa, rellenamos los calamares. Los acompañamos con una salsa al gusto, ya sea fría o caliente.
¡Buen Provecho!
Pizza casera
Ingredientes
- 3/4 Tazas de Agua tibia (120 grados)
- 1/2 Paquetito de Levadura en polvo (como 1 cucharadita)
- 1 Cucharada de Sal
- 3 Cucharadas de Aceite de oliva
- 1 1/2 Tazas de Harina (mas 1/4 de taza adicional por si es necesario)
Modo de preparacion
- En un recipiente hondo y grande, ponga la levadura y 2 cucharadas de agua caliente y mezcle bien. Deje que repose unos minutos. (Se deben de formar burbujas). Nota: si nada sucede despues de 10-15 minutos, vuelva a empezar. Una vez que las burbujas aparezcan, agregue el resto del agua tibia, la sal y 2 cuchardas de aceite de oliva. Revuelva bien.
- Divida el harina en 1/2 tazas. Debe de sobrar 1/4 de harina. Con una cuchara de madera, agregue 1/2 taza de harina al agua con levadura. Revuelva bien. Agregue otra 1/2 taza y vuelva a revolver. Repita el mismo paso con las otras dos 1/2 tazas. Al incorporar la ultima media taza de harina, la masa se debe de volver un poco dura y dificil de revolver. Si no es asi, agregue otro 1/4 de taza de harina y revuelva.
- Cuando la masa este lo suficientemente dura para seguir revolviendo, póngala en una superficie limpia y amasela durante 7 minutos. Si la masa esta un poco pegajosa, se puede espolvorear con un poco de harina.
- Ponga un poquito de aceite de oliva en un bowl. Ponga la masa sobre el aceite hasta que este cubierta. Cubra con una toalla húmeda y deje que se infle hasta que doble su tamaño.
- Una vez que la masa haya doblado su tamaño, amasela otra vez y vuelva a refrigerar entre 6-8 horas para dejar que se infle otra vez.
- Despues de 6-8 hrs en el refrigerador, se puede utilizar la masa. Cortar la masa en el numero de pizzas que se piensan preparar y formarla en pizzas. Dejar que llegue a temperatura ambiente antes de hornear.
- Ponles los ingredientes que desees y hornealas 12-15 minutos a 500 F (260 C)
Tips
Salen 4 pizzas de 20 cm o 2 pizzas de 30 cm.
Evita comer de más en los viajes
La peor parte de las vacaciones no son las multitudes o los cargos de roaming al celular: es el precio que paga tu dieta. Sigue estos consejos para realizar decisiones alimentarias correctas. No es coincidencia que justo cuando tus viajes alcanzan su mejor momento, tu dieta va en picada. Pero no es únicamente el estrés, las tentaciones y el puré de papa bañado en gravy lo que hace de las suyas. La gente asume que cuando viajas no puedes comer sanamente, asi que nisiquiera haces el intento.
Desayuno en el auto
¿Te ves tentada a adquirir comida rapida desde tu auto? ten en mente que muchos de los menus no presentan el conteo de calorias y que los que si podrian no ser precisos, como revela un estudio reciente publicado en The Journal of the American Medical Association. Lo mejor que puedes hacer es buscar proteínas magras.
Jamón y huevos sobre pan integral.
Para reducir las calorias en este desayuno, elije el jamón por sobre la salchicha o el tocino (ambos tienen mucha más grasa saturada, que tapa las arterias), asi como el pan integral apenas tiene apenas una fraccion de las calorias contenidas en los bagels y croissants.
Burrito.
Los wraps tienen un balance adecuado de proteinas y carbohidratos, por lo que no te atacará el hambre unas horas despues.
Smoothie
El error que la mayoria de las personas comete es tomar un smoothie con sus alimentos, en lugar de beberlo como el alimento principal. Debes asegurarte, sin embargo de elegir uno hecho con yogur bajo en grasa, que es algto en proteina y no uno con helado. Hay otros ingredientes que debes evitar: jugo de manzana, jarabes de fruta y sorbetes. Estos ingredientes adicionales hacen que tanto el numero de calorias como tu niveles de azucar se vayan por los cielos.
Evita: parfait de fruta y granola, apesar de que goza de una reputacion como alimento saludable, la granola contiene mas de 500 calorias y casi 30 gramos de grasa por taza ademas a menudo esta retacada de edulcorantes añadidos a productos altos en calorias como la fruta seca.
Lunch en el aeropuerto.
Para cuando hayas arrastrado tu equipaje de mano a traves de seguridad y rumbo a tu sala, de seguro mueres de hambre, y la mayoria de los aviones ya nisiquiera ofrecen cacahuatitos. He aqui algunas opciones que son suficientes para mantenerte tramquila desde el despegue hasta que recojas tus maletas.
Sopa de frijoles negros.
Por lo general las sopas son opciones que te hacen sentir satisfecha y esta tiene la extra de la fibra y la proteina. Mejor aun, los frijoles negros son una fuente rica en antioxidantes compuestos que ayudan a las funciones de inmunidad, lo que siempre es una buena idea cuando viajas. los aviones suelen tener niveles de humedad muy bajos, asi que te puedes secar y la deshidratacion te pone en riesgo de contraer germenes y resfiados.
Wrap vegetariano
a menos que esten recatadas de queso las comidas sin carne suelen tener menos grasa saturada.
Rollo de sushi
Elige uno con aguacate que contiene vitamina B6 un nutriente que ayuda a tu cuerpo a producir serotonina, un quimico que funge como calmante.
Evita: ensalada
Las ensaladas preparadas suelen ser una truculenta frente de calorias escondidas y la mayoria de los aderezos estan repletos de sodio, compuesto que te hincha y te hara sentir incómoda en un asiento de avion que de por sí es bastante estrecho.
Botana viajera
la aguja esta a punto de indicar que no hay más combustible y lo mismo sucede con tu estomago. te detienes en la gasolinera para llenar ambos tanques. dentro de la tiendita evita las opciones llenas de azucar, esas que compras de manera impulsiva y busca estas opciones sanas.
Yogur ajo en grasa.
Ademas de ser una gran fuente de proteina cremosita y satisfactoria el yogur contiene probioticos. estas bacterias saludables y que se producen de manera natural te ayudan a asentar tu estomago durante el largo viaje.
Receta Paella Natural de Verduras
Receta Paella Natural de Verduras
Una comida tradicional, pero con la variedad de estar compuesta por verduras, lo que la hace no solo apetitosa que de por sí lo es, sino que además más sana para ti y tu familia.
La paella es un plato tradicional de España, para ser mas especifico de la comunidad de Valencia. Por regla general posee ingredientes como pollo, e incluso conejo, pero como ya saben, les voy a dejar una receta nutritiva, donde lo natural prime, y la carne desaparezca. No es que tenga algo contra las carnes, blancas como en esta ocasión, o roja, sino que deseo variar, y como la cocina se presta para jugar con los ingredientes, que mejor que crear un plato digno de ser degustado por todo y todos, incluido por supuesto aquellos que han elegido ser vegetarianos como forma de vida.
Ingredientes Paella Natural de Verduras
.400 gr de arroz .2 ñoras .2 tomates maduros .1 berenjena .1 calabacín grande .1 patata grande .2 alcachofas .1 limón .150 gr de judías verdes .1 manojo de ajos tiernos .2 cebollas picadas .50 gr de espinacas .100 gr de habas peladas .50 gr de guisantes .1 cucharada de pimentón .150 ml de aceite de oliva .agua .sal
Preparación Paella Natural de Verduras
1. Primero que nada, en un recipiente, remojar las ñoras en agua tibia. Rallar los tomates. Cortar la berenjena en dados. Trocear el calabacín en rodajas y partir las rodajas por la mitad.
2. Ahora deberás pelar y trocear la patata. Retirar las hojas exteriores de las alcachofas, cortar un poco las puntas, trocearlas en octavos y bañarlas con el zumo del limón. Eliminar los extremos de las judías verdes y trocearlas. Pelar y trocear también los ajos tiernos. Abrir las ñoras, extraerles la pulpa con una cuchara y reservarla.
3. Nos corresponde en este momento calentar el aceite en la paellera y, cuando empiece a humear, sofreír la cebolla con una cucharadita de sal hasta que se ablande.
4. Agregar las alcachofas, cocer a fuego suave durante unos cinco minutos, añadir la patata y sofreír dos minutos más. Incorporar las judías verdes, remover un minuto, y sumar también las berenjenas y el calabacín con un minuto de intervalo entre cada uno de estos ingredientes.
5.Por último, añadir las espinacas troceadas, mantener al fuego un minuto más y agregar el tomate, los ajos, la pulpa de ñora, las habas y los guisantes, y cocer cinco minutos más –remover con una rasera de vez en cuando–.
6. Incluir el pimentón y el arroz, mezclar y cocer todo junto un minuto
Consejo: Consigue una paella mucho más sabrosa utilizando caldo de verduras en vez de agua para la cocción.
El cuerpo es un templo, por ello debemos protegerlo, y la manera para ello, es por medio de la alimentación sana, por ello en Dienut te entregaremos de vez en cuando recetas naturales, sanas y alimenticias, que te ayudaran a vivir bien y mejor, con una vida sana, y lo mejor de todo: Te ayudaran a adelgazar.
Receta Hamburguesa de Pavo Saludable
Aunque en principio te cueste aceptarlo, no todas las hamburguesas son dañinas para la salud, las ahí también de las buenas, de aquellas que nos permite una mejor nutrición, e incluso te ayuda a bajar de peso, adelgazando de manera rica.
Una deliciosa hamburguesa para preparar en casa, o bien, para llevar a la oficina, a la universidad, o al colegio…o de paseo. En Dienut te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.
Ingredientes Hamburguesa de Pavo Saludable
1 bollo de pan para hamburguesa
1 hamburguesa de pechuga de pavo molida (250g)
1 rebanada de queso panela (20 g)
2 hojas de lechuga orejona o romana
2 rebanadas de jitomate bola
1 rodaja de cebolla
1 cucharada de mayonesa reducida en grasa
2 cucharadas de salsa cátsup
Preparación Hamburguesa de Pavo Saludable
1. Fríe la hamburguesa en un sartén antiadherente rociado con aceite en aerosol.
2. Sirve sobre el pan y agrega los demás ingredientes.
3. Sazona con mayonesa y salsa cátsup.
Beneficio para la Salud de la Hamburguesa de Pavo Saludable
La pechuga de pavo es uno de los alimentos proteínicos más bajos en grasa saturada, de modo que puede ser integrada con facilidad en el régimen alimenticio de cualquier hombre deportista, o que desee llevar a cabo una alimentación controlada en componentes grasos.
Además, junto al queso panela, también es una buena fuente de proteína sin exceso de grasa animal, y ofrece un sabor vanado a un plato típico de rápida preparación. Y los vegetales frescos son fuente importante de fibra y vitaminas antioxidantes.
Trucos para adelgazar sin dejar de comer
Trucos para adelgazar sin dejar de comer
Sigue estos sencillos datos, para que puedas bajar de peso, sin las molestias de toda dieta, es decir, siguiendo comiendo lo que a ti te gusta..que entretenido, así da gusto baja de peso.
Mas que una Dieta, unos buenos consejos para adelgazar.
1. Tu Jugo Diluyelo antes de tomártelo
En vez de tomarte un jugo normal, ponle la mitad de agua para diluirlo. Puedes reducir hasta 85 calorías por vaso.
2. Usa tu Teléfono Inalámbrico mientras realizas actividades
Cuando hables por teléfono, en vez de estar acostada viendo la tele, ponte a lavar la ropa (68 cal.), poner la mesa (85 cal.), regar las plantas (102 cal.), etc.
3. Mastica Chicle sin Azúcar
Se ha descubierto que estar masticando chicle sin azúcar todo el día, ayuda a elevar tu metabolismo un 20%.
4. Paga cada vez que te regalen un dulce
Si alguien te regala un dulce, pon una moneda de 10 pesos en un bote, después da ese dinero a alguien que lo necesite. Te va a costar más aceptar dulces «regalados» cuando en realidad estas pagando un precio por ellos.
5. Analiza la Envoltura
A simple vista parece que un dulce o chocolate tiene, por ejemplo 200 calorías, pero si te fijas bien, casi todos traen dos porciones, entonces tiene el doble de calorías.
6. Toma te verde antes de hacer ejercicio.
La cafeína libera ácidos grasos, haciendo que quemes grasa más rápido. Y los antioxidantes que contiene el te, junto con la cafeína, ayudan a que quemes calorías mas rápido. (si tienes presión alta, no es bueno que tomes te).
7. No creas en las Malteadas Dietéticas
Solo ahorras calorías temporalmente, porque luego te da hambre como quiera y comes más.
8. Cena en tu propia casa
Cenar en restaurantes cinco o más días de la semana puede hacerte engordar (por lo menos comes 300 calorías más por día).
9. Sustituye la mantequilla.
Ponle aceite de oliva al pan en vez de mantequilla, es más saludable y te quita un poco el hambre, para que comas menos.
10. Usa linaza en polvo.
La linaza es alta en fibra, te ayuda a saciarte más rápido y a eliminar calorías.