Ensalada de espinacas y naranja

Ingredientes:

  • 8 tazas de espinacas
  • 240g (8 onzas) de hongos en rodajas
  • 2 naranjas peladas y cortadas
  • 1/2 taza de queso azul desmoronado
  • 5 cucharadas de aderezo italiano bajo en grasa

Preparación:

Colocar las 8 tazas de espinaca en una ensaladera y agregar los hongos en rodajas. Bañar con el aderezo y cubrir bien las hojas de espinaca.
Decorar la ensalada con la naranja y espolvorear el queso azul. Servir inmediatamente.
Rinde para 4 porciones

Tips culinarios

  • El secreto de esta receta es utilizar un aderezo bajo en grasa para reducir los gramos de grasa y calorías de la receta original.
  • Recuerda que debes incluir vegetales en tu alimentación diaria ya que son fuentes de vitaminas, minerales y fibra dietética.

Información nutricional por porción

  • 140 calorías
  • 7 gramos de proteínas
  • 7 gramos de grasa
  • 13 gramos de carbohidratos

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