Ingredientes:
- ¼ libra de pasta en espiral
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- ¼ taza de queso mozzarella de grasa reducida rallado
- ¼ taza de cebolla morada en rodajas
- 8 aceitunas negras cortadas en cuartos y sin semilla
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 1 diente de ajo picado fino
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Cocinar la pasta según las indicaciones del paquete. Drenar y lavar bajo agua fría. Drenar otra vez.
En un recipiente grande, combinar todos los ingredientes. Tapar y enfriar 2 horas.
Rinde 4 porciones.
Tips culinarios de Dienut
- Puedes escoger la pasta corta que tú prefieras: macarrones, coditos, espirales o corbatitas.
- Si no tienes albahaca fresca, puedes sustituirla por albahaca deshidratada, sólo recuerda agregar menos porque su sabor es más fuerte.
Información nutricional
por porción
- Calorías: 172
- Proteína: 6 gramos
- Carbohidratos: 23 gramos
- Grasa: 6.5 gramos
- Colesterol: 4 miligramos
- Sodio: 303 miligramos
- Fibra: 2 gramos
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