Cada porcion tiene aproximadamente 90 Kcal.
Para una o dos personas.
Ingredientes
2 zanahorias
2 rodajas de piña natural cortada a dados
Salsa de soja
Jugo de naranja
Perejil
Almendras tostadas
Aceite de oliva
Preparación
– Rallar las zanahorias, añadir una pizca de sal y un poco de jugo de naranja para que no se pongan negras
– Poner unas gotas de salsa de soja a las almendras previamente tostadas
– Escurrir bien las zanahorias, mezclar con la piña y el resto de ingredientes y aliñar con aceite
Ensalada de Zanahora y Piña
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