Ingredientes:
• Spray antiadherente
• 1 libra de espárragos frescos
• 2 cucharaditas aceite de ajonjolí
• 1/8 cucharadita sal
Preparación:
Rinde 4 porciones.
Precalentar el horno tostador (broiler). Cubrir un molde de hornear con papel aluminio y rociar con spray antiadherente.
Recortar alrededor de 1” del borde de los espárragos. Secar bien con toallas de papel. Rociar los espárragos con spray antiadherente.
Hornear en “broil” durante 4 minutos o hasta que los espárragos estén ligeramente crujientes y aparezcan unos cuantos puntos cafés en la superficie. Remover del horno.
Con un cepillo para untar masas, cubrir los espárragos con aceite de ajonjolí y espolvorear con sal.
Tips culinarios
• Incluye frutas y vegetales en tus opciones de snacks para obtener abundantes vitaminas y muy pocas calorías.
Información nutricional por porción
• Calorías: 37 kcal
• Proteína: 1.5 gramos
• Carbohidratos: 3 gramos
• Grasa: 3 gramos
• Colesterol: 0 miligramos
• Sodio: 74 miligramos
• Fibra: 1.5 gramos