Guacamole con germinado de brocoli

by Recetas Sanas





Ingredientes:

  • 200      gr. Germipack de Brócoli.
  • 250      gr. aguacates
  • 40      gr. cebolla
  • 5      pza. chile de árbol
  • 30      gr. Cílantro
  • 2      pza. dientes de Ajo pelados
  • 10      ml. jugo de limón
  • Sal      y pimienta al gusto

Preparación:

  • -Lavar   y desinfectar las verduras.
  • En   un recipiente machacar la pulpa de los aguacates.
  • Licuar    la cebolla, chile de árbol, cilantro y los dientes de ajo con el jugo de limón.      Reservar.
  • Rebanar   Germipack de brócoli en cortes medianos. Reservar.
  • Mezclar  todos los ingredientes. Salpimentar al gusto.
  • Decorar  con un poco de cilantro picado.

¡Listo!
Excelente para acompañar tu sandwich, torta, taco, quesadilla.
También hace buena mancuerna con carnes rojas o blancas

Dip de aguacate

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

1/2 taza crema baja en grasa
2 cucharadas cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
1 aguacate mediano, pelado, sin semilla y en puré
1 pizca de sal
Pimienta negra al gusto
Orégano al gusto

Preparación:

Rinde 6 porciones.
En un recipiente hondo, combinar la crema, cebolla, ajo, aguacate, sal, pimienta y orégano. Mezclar bien.

Tips culinarios de Dienut

Este dip lo puedes servir con palitos de vegetales, como zanahoria y apio, con chips horneados o triángulos de pan pita integral.

 

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