Dieta Hipercalórica de 3.000 calorías

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Si buscas una dieta para subir algunos kilos, prueba con este modelo de dieta hipercalórica que aporta de 3.000 a 3.300 calorías al día. Como en cualquier otro régimen para subir o bajar de peso, conviene consultar con tu médico antes de empezarlo. Ten presente que subir de peso no siempre es fácil, pues depende en buena parte del metabolismo de cada persona. La dieta hipercalórica que te presentamos a continuación, requiere incorporar alimentos varias veces al día, en lapsos que van de media a dos horas. El esquema está estipulado para una persona que comienza su día a las 7 de la mañana. Si éste no fuera tu caso, puedes reformular un poco los horarios procurando respetar todas las comidas.

Menú de la dieta Hipercalórica

7:00
100 g. de manzana (aprox. ½ fruta), 50g. de avena en hojuelas, 30 g. de crema de leche o nata, 30g. de miel.

9:00
Una taza de café con una cucharada y media de crema o nata y azúcar a gusto, puedes utilizar, en su defecto, leche entera; 2 rebanadas de pan tostado con 10 g. de manteca y 30 g. de mermelada (o jamón, si prefieres).

11:00
Un huevo revuelto o en tortilla a la francesa. Si lo prefieres puedes comerlo en forma de emparedado o sándwich, untado con 20 g. de mantequilla.

13:30
Caldo con fideos, de preferencia preparado con caldo de ternera o pollo y 1 cucharada de aceite de oliva.

14:00
Almuerzo: 150 g. de puré de papas elaborado con ½ taza de leche y 20 g. de manteca; 1 pieza de tomate grande (100 gr.) aderezado con aceite; 80 g. de carne de ternera. Puedes acompañarlo con un vaso de vino, si te gusta, o con jugos naturales de fruta, al los cuales puedes agregar azúcar. Como postre puedes tomar aproximadamente. 150 g. de helado de vainilla.

17:00
Una taza de café o té con 1 ½ cda. de crema de leche o leche entera-y azúcar; galletas untadas con mantequilla o margarina.

21:00
Cena: Verduras varias (por ejemplo: 50 g. de zanahorias, 30 g. de alcachofas y 30 g. de espárragos, aderezados con aceite de oliva), un huevo, dos rebanadas de pan blanco (30 g.), un vaso de vino o jugo de frutas (puedes añadirle algo de azúcar). Postre: frutas en compota (puede ser de manzanas o pera, 50 g. aprox., preparada con 10g. de azúcar).

23:00
50 g. de ciruelas secas o pasas de uva, o de dulce de membrillo.

Frutas que pueden ayudarte a ganar peso

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Frutas que pueden ayudarte a ganar peso

Las frutas se caracterizan por gran su contenido vitamínico. Pueden utilizarse ya sea como plato principal, postres o como colaciones entre las comidas principales. En realidad no puede decirse que las frutas engorden o no, pero como cualquier otro alimento, el secreto está en la cantidad consumida. Las frutas podrían ayudar al aumento del peso si se comen en mayor cantidad o y si se preparan de ciertas formas que aumenten su aporte calórico. Podemos clasificar a las frutas en dos grupos: A y B, de acuerdo a su valor calórico:
Frutas grupo “A”
Ananá, Arándano, Caqui, Cereza, Ciruela, Damasco, Durazno, Frutillas, Granada, Grosellas, Guayaba, Guinda, Kinoto, Kiwi, Lima, Limón, Mandarina, Mango, Manzana, Melón, Naranja, Papaya, Pelón, Pera, Sandía.
En general las frutas de este grupo aportan entre 40 y 80 calorías por cada 100 gr.
Frutas grupo “B”
Banana, Dátil, Higo, Uvas
100 gr. de estas frutas aportan más de 150 calorías.
En un grupo aparte podría incluirse la Palta o Aguacate y el Coco, que aunque aportan pocos hidratos de carbono 10 mg (o menos) contienen elevadas cantidades de grasas (más de 35 %), lo que las hace hipercalóricas.
Como la ingesta diaria de frutas recomendada es de 2 a 4 unidades, si utilizamos solo las frutas del grupo “A”, estaremos consumiendo entre 160 y 300 calorías diarias. Pero si utilizamos las del grupo “B”, fácilmente se podría sobrepasar las 600 calorías diarias.
Si sumamos estas calorías al resto de las calorías diarias aportadas por otros alimentos, tendremos un suplemento calórico importante que contribuirá a ganar peso.

Dieta para aumentar medio kilo en una semana

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La dieta para aumentar medio kilo en una semana está recomendada para personas muy delgadas que poseen un bajo porcentaje en grasa corporal y para aquellos que deben o quieren subir de peso.
Si estás cansado de luchar contra la delgadez, prueba la dieta para aumentar medio kilo en una semana y cuéntanos tus resultados.
DESAYUNO
– ½ bolillo con mantequilla
– 1 huevo con chorizo o jamón
– 1 licuado de chocolate
MERIENDA
– 1 yogurt cremoso
– 30gr de almendras
COMIDA
– Sopa de pasta
– 1 taza de frijoles o arroz
– 150gr de carne, pollo o pescado
– 1 postre (leche condensada o 1 chocolate)
MERIENDA
– 6 galletas o pasitas con chocolate
– 1 yogurt con granola
CENA
– Un licuado de plátano
– 1 sándwich con 3 rebanadas de jamón, mantequilla, mayonesa y aguacate
– 1 pan dulce

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Dieta para aumentar masa muscular en hombre joven sano

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Estas indicaciones se han diseñado para un hombre sano, joven ( 20 a 35 años ) que busca aumentar su musculatura y tonicidad sin traducir su alimentación en acumulación de grasa corporal.
Es importante destacar que para conseguir su objetivo no sólo es importante la calidad de la alimentación sino también un potente trabajo físico en forma regular como complemento a su  nuevo sistema de alimentación.
A continuación se presenta un plan de alimentación standard que puede ayudarlo muy positivamente en sus objetivos, sin embargo  si desea obtener resultados más específicos hágase asesorar por algún profesional nutricionista que diseñe un plan individualizado según su caso particular.

DESAYUNOS SUGERIDOS: elegir una alternativa

1 Yogurthligth + 2 cdas soperas de cereales tipo granola o muesli + 1 manzana rallada con cáscara + 2 cdtas de miel.

1 tazón de leche 0% mat grasa o semidescremada c/ chocolate amargo en polvo ( 2 cdtas colmadas ) endulzado con stevia o sucralosa + 1 pan pita  blanco  o integral con 1 reb de jamón pavo cocido y queso fresco + 1 kiwi.

1 Tazón de Leche cultivada  + 2 rebanadas de pan molde grandes integral de preferencia con ¼ de palta sin agregar aceite + quesillo 1 rebanada + 1 naranja o 3 mandarinas.

1 tazón de leche 0% mat grasa o semidescremada con café  + 1 galletón de avena + 1 taza de frambuesas o frutillas o arándanos
½ taza de leche 0% mat grasa c/ ½ plátano chico licuado ( en la
juguera ) c/ stevia o sucralosa + 1 barra de cereal saludable +  1 vaso de jugo de fruta natural colado ( sin pulpa )
1 Tazón de leche 0% mat grasa o semidescremada con esencia de vainilla ( gotitas ) con stevia o sucralosa + 1 marraqueta sin miga con 1 huevo a la copa + 3 rebanadas de piña natural
1 tazón de leche 0% mat grasa  c/ 3 cdtas de mermelada diet + 4 galletas integrales con queso gauda 2 láminas + 1 porción pequeña de ens de fruta sin plátano ( ½  taza )
COLACIONES . de media mañana o media tarde, según la intensidad de la actividad física.
2 bebidas lácteas como probióticos o yogurth líquidos
1 barra de cereal FLOW ligth u otro similar + 1 botella de alguna bebida energética ( gatorade, powerade, etc )
1 Yogurthdiet + 1 manzana grande
3 mandarinas +2 galletas de soda
80 grs de frutos secos ( 3 cdas soperas ) ( almendras, nueces, pasas ) + 1 leche saborizadaligth individual ( colún o parmalat )

ALMUERZOS SUGERIDOS:
¼ de pollo asado sin piel + ens de zanahoria rallada y apio.
2 tarros de atún al gau con ens de lechuga + 1 betarraga
1 tazón de “sopa para uno” + 2 hambueguesas a la plancha + ens de espinaca + ½ taza de choclo
1 beef a la plancha grande  ( 300 grsaprox ) + ens acelga + ½ taza de arvejita
1 tazón de legumbres sin arroz ni tallarines + ens de apio
1 trozo grande de pescado al vapor + ens de 1 tomate grande + ½ palta chica

ONCES O CENAS SUGERIDAS:
Guiso de zapallitos 1 cucharón + 1 alcachofa
2 huevos duros a la copa + ens de 1 tomate + 2 papas cocidasçBudín de verdura ( horneado y que no lleve papa ) + 1 plato extendido de espárragos y palmitos
1 palta grande rellena con jamón de pavo cocido, tipo palta york
Consomé desgrasado de ave o vacuno con clara de huevo + beef a la plancha grandes + ens de tomate
¡ sandwich en molde grande con quesillo, ½ palta chica y rebanada de jamón pavo
1 tomate relleno c/ pasta de ave pimiento ( sin mayonesa ) + 1 tazón de sopa
INDICACIONES GENERLES:
Establecer al menos 3 horarios de alimentación + 2 colaciones
Elija cualquier menú sugerido, no haga cambios por su cuenta y no consuma más de lo indicado a menos que su trabajo físico se intensifique
Las carnes en general ( ave, vacuno, pescado ) consumirlas en tamaño normal, solo procurar que las preparaciones no sean en aceite caliente
Las ensaladas deben aliñarse con poca sal, limón habitual y sólo gotas de aceite oliva, pepita de uva u otro aceite vegetal de buena calidad
Recuerde que las mejores fuentes de proteinas , por tanto, mejores favorecedores de una buena masa muscular, son  las proteinas de alto valor biológico ( AVB ) por lo que deben ser consideradas como fuente importante de la alimentación habitual
Es importante tener en cuenta que la sola alimentación no aumenta masa muscular, sino que es un apoyo fundamental a un buen programa de  trabajo físico
Para hidratarse antes, durante y después del trabajo físico, se recomienda beber mucho líquido, sobretodo agua potable o mejor aún bebidas isotónicas como “ Gatorade”, “ bliss Sport”, Liphotherm “ Powerade” o Go”, de modo de no sólo reponer líquido perdido por la transpiración, sino también electrolitos necesarios para las funciones bioquímicas del organismo.

Como complemento a este plan se sugiere el consumo de Levadura de cerveza ( 2 cápsulas al día con abundante líquido de preferencia tibio y su toma debe hacerse junto a las comidas principales ) ya que favorece el aumento de masa corporal, sin embargo no se debe aumentar la dosis ya que puede producir una disminución del apetito. Otro suplemento recomendado es la creatina que ayuda a fortalecer la resistencia física, lo que permite soportar mayores periodos de entrenamiento, este sirve sólo si tema al practicar deporte ( 2 cápsulas con abundante líquido ).

Estos suplementos naturales, así como cualquier otro no debe consumirse por mas de 3 meses consecutivos con un descanso bimensual, de modo de no provocar acostumbramiento, luego de este tiempo se puede retomar su ingesta.

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.



 

Alimentos que ayudan a ganar peso

by Subir de peso

No olvides que una dieta debe ser personalizada, sin embargo acá te damos algunos consejos que podrían ayudarte.
– El aporte extra de calorías debe ser base de alimentos ricos en hidratos de carbono como pan, pastas, patatas o arroz.
– En cuanto al aporte de grasas, conviene que éstas sean de buena calidad para que sean más saludables, como por ejemplo las que provienen de frutos secos, aceite de oliva, aceitunas o aguacate.
– Los alimentos entre comidas no deben restar el apetito para las comidas principales.
– Para las meriendas se aconsejan alimentos con elevado contenido calórico y nutrientes, por ejemplo: frutos secos como cacahuetes, almendras, nueces avellanas, pistachos o piñones.
– Algunos alimentos y encurtidos ayudan a abrir el apetito, como las cebolletas, aceitunas o pepinillos. Por eso se recomienda comerlos antes de las comidas principales. El aroma del pan recién horneado u otras comidas son también estiumulantes del apetito.
– Los “snacks”, refrescos y los dulces aportan muchas calorías pero no te alimentan.
– Se puede aumentar el valor calórico de las comidas añadiendo, por ejemplo, mayor cantidad de aceite a sopas, cremas o salsas, huevo, queso, mantequilla o nata.
– Conviene beber zumos, leche entera, batidos de frutas (además de agua) para hidratar y nutrir el cuerpo entre horas.
 
Finalmente no te olvides del ejercicio físico que te ayudará a aumentar la masa muscular, además que practicar ejercicio estimula el apetito y mejora el estado de ánimo.
 
 

Los alimentos procesados contienen diferentes niveles de SAL

by Tips de Salud

NUEVA YORK (Reuters Health) – Muchos alimentos procesados contienen demasiada sal, y las salsas, los aderezos y las carnes procesadas son los más salados, según mostró una nueva investigación.
Los consumidores de grandes cantidades de sal son más propensos a sufrir un aumento de la presión sanguínea con la edad, lo que a la vez aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.
Los funcionarios de salud pública cada vez controlan más a la industria alimentaria para que ayude a reducir el consumo de sal de la población.
Gran Bretaña y Francia, por ejemplo, lo hicieron de forma significativa, mientras que la ciudad de Nueva York acaba de lanzar una campaña para reducir un 25 por ciento el consumo de sal en los próximos 5 años.

 
Lo mismo está ocurriendo en Australia, donde ciertas empresas empezaron a reducir el contenido de sal en algunos de sus productos, según explicó el equipo de la doctora Jacqueline L. Webster, del Instituto de Salud Internacional George, en Sidney, Australia.
Para guiar esos esfuerzos, el equipo reunió datos sobre el contenido de sodio de 7.221 productos en 10 grupos de alimentos, 33 categorías y 90 subcategorías.
Según publicó American Journal of Clinical Nutrition, los alimentos tienen alto contenido de sodio cuando superan los 500 miligramos (mg) por cada 100 gramos, mientras que los que contienen menos de 120 mg/100 gr son de bajo contenido de sodio.
El equipo halló una gran variación en el contenido de sal dentro de ciertas categorías de alimentos.
Por ejemplo, el tipo más salado de queso duro tenía seis veces más sodio que el tipo menos salado. En el grupo de la carne feteada, la diferencia fue 14 veces y en el de papas congeladas fue 100 veces.
Las salsas y los productos  untables, con 1.283 mg/100 g, y las carnes procesadas, con 846 mg/100 g, fueron las categorías con mayor contenido promedio de sodio.
La presencia de sodio fue menor en los cereales (206 mg/100 g), las frutas y las verduras (211 mg/100 g).
Casi dos tercios de las 33 categorías tenían concentraciones de sal mayores que los niveles máximos que establece la Agencia de Estándares Alimenticios de Gran Bretaña, mientras que los panes, las carnes procesadas, las salsas y los vegetales enlatados tenían varias subcategorías por encima de esos niveles.
“Un programa nacional de reducción de sal puede revertir las enfermedades crónicas mediante la reducción de la presión sanguínea a una fracción del costo de las terapias farmacológicas contra la hipertensión, por lo que debería ser una prioridad nacional”, explicó el equipo.
FUENTE: American Journal of Clinical Nutrition, 2010
 

El poder de los Alimentos (Quema Grasa)

by Alimentos CurativosTips de Salud

Son muchas las personas que tienen conocimientos de la nutrición funcional y la usan en su día a día. Los alimentos considerados “funcionales” reaccionan como remedios para algunos, pero pueden causar reacciones negativas en otros, por lo cual es importante un análisis previo por parte de un especialista.
Los alimentos funcionales son verdaderos hallazgos, que no tienen contraindicaciones y permiten la quema de grasa de forma natural. A continuación veremos cómo cada uno de ellos actúa en el organismo.
Peras
Llene su frutera de peras si quiere perder peso. Estudios realizados en la Universidad de Río de Janeiro confirman las cualidades de esa fruta. En el estudio (publicado en la revista estadounidense Nutrition), mujeres que comieron tres peras por día ingirieron menos que el total de calorías diarias permitidas, y perdieron más peso que aquellos que no comieron las frutas. Ricas en fibras, las peras ayudan a la sensación de saciedad, lo que evita posteriores “atracones” durante las comidas principales. Una pera antes de la comida ayuda a reducir la sensación de hambre, pero recuerde comerla con la cáscara: la mayor parte de la fibra está en ella.
Grapefruit, pomelo o toronja
Según investigadores de la Scripps Clinic, en California, Estados Unidos, la ingestión de media toronja antes de cada comida puede ayudar en la pérdida de peso, en una proporción de hasta un kilo por semana, incluso si no modifica nada en absoluto en el resto de su dieta. Los autores del estudio afirman que los componentes de la fruta ayudan a regular la insulina, hormona que almacena la grasa.
¿Cómo comerlas?
La cáscara y la pulpa, cortadas en pedazos y agregadas a la ensalada de hojas verdes como la espinaca. También son un buen acompañamiento para los camarones o simplemente descascaradas, cortadas en tiritas.
Almendras
Comer un puñado diario de almendras, junto con una dieta saludable, puede ayudarlo a adelgazar, como sugiere la investigación realizada en el International Journal of Obesity, de Estados Unidos. La prueba que sustentó el estudio pidió a los participantes que comieran almendras a diario durante seis meses. El resultado fue que perdieron 18% de su grasa corporal. Quienes siguieron una dieta con la misma cantidad de calorías y proteínas, pero sin almendras, y con carbohidratos complejos (como galletitas saladas de trigo) perdieron sólo 11 por ciento.
¿Cómo comerlas?
Excelentes para tenerlas a mano como pequeñas meriendas o picadas y agregadas a yogures o jugos.
Chocolate
¿Quién se resiste a un buen chocolate? El chocolate amargo -y otros alimentos ricos en antioxidantes-, pueden ayudar a evitar la acumulación de grasa en las células del cuerpo, lo cual es el inicio de las enfermedades cardíacas y de la obesidad. Así lo confirmó una nueva investigación publicada en Taiwán por el Journal of Agriculture and Food Chemistry.
¿Cómo comerlo?
Derrita media barra de chocolate oscuro en el microondas por 30 segundos y rocíe con él las frutas de su preferencia.
Porotos, caraotas o frijoles blancos
Están cargados de almidón resistente, un poderoso “quemador” de grasa; media taza tiene casi 10 gramos de almidón resistente. Si lo combina con otros alimentos ricos en almidón resistente, en la misma comida, puede quemar 25% más de grasa que de cualquier otra forma, según investigadores de la Universidad de Colorado, en Estados Unidos.
¿Cómo comerlos?
En potajes vegetarianos, o escurridos en ensaladas, con cebolla, ajo y aceite.
 
Contenido por:
Daniela Jobst, nutricionista y posgraduada en Nutrición Clínica Funcional y Bioquímica del Metabolismo.
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.