Tips culinarios de Dienut
Para esta receta debes usar cangrejo fresco, sin embargo si no consigues, puedes utilizar la carne de imitación cangrejo que te dará también grandes beneficios a tu salud y tendrás buenos resultados. Se llama cangrejos a diversos crustáceos del orden de los decápodos. Este orden, caracterizado por tener cinco pares de patas, incluye a los crustáceos de mayor tamaño, como langostas, gambas y camarones, además de a las diversas formas que se llaman cangrejos.
[tabs slidertype=»left tabs» auto=»yes»] [tabcontainer] [tabtext]Preparación:[/tabtext] [tabtext]Ingredientes:[/tabtext] [/tabcontainer] [tabcontent] [tab]Calentar el aceite a fuego medio alto en un sartén. Agregar la cebolla, chile pimiento, ajo y orégano; saltear hasta que estén suaves, cerca de 6 minutos. Agregar salsa de tomate y vino blanco; hervir hasta que esté casi totalmente evaporado, cerca de 1 minuto. Agregar la carne de cangrejo; reducir el fuego a medio, tapar y dejar cocina por 5 minutos. Añadir las aceitunas, cilantro y salsa picante. Sazonar con sal y pimienta. Servir con limón.[/tab] [tab]4 cucharaditas de aceite de oliva 1 taza de cebolla picada ¼ taza chile pimiento verde picado 2 dientes de ajo, triturados ½ cucharadita de orégano ½ taza salsa de tomate ½ taza vino blanco 12 onzas carne de cangrejo 4 aceitunas rellenas de pimiento, picadas 1 cucharada de culantro fresco picado 1 cucharadita de salsa picante (opcional) ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta negra.[/tab] [/tabcontent] [/tabs]
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