Nuestro cerebro también necesita estar “en forma”. Es posible tener un cerebro más sano incluyendo en la dieta algunos alimentos con propiedades para mejorar la agudeza mental. Descubra cuáles son.
• Huevos:
Son fuente principal de proteínas buenas. Contienen hierro y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. Contienen dos poderosos antioxidantes: luteína y colina. Esta última desempeña un papel importante en el desarrollo cerebral, la transmisión neuronal y la memoria.
• Espinacas y otros vegetales de hoja:
Algunos vegetales como la espinaca, col rizada, lechuga romana, rúcula y acelgas, son ricos en vitaminas A y C, calcio, hierro y fitoquímicos que combaten enfermedades. Un estudio reciente afirma que quienes toman 3 raciones de estos vegetales al día, presentan mejor agudeza mental a largo plazo, que quienes toman una sola ración o menos. (Una ración equivale a 1 taza de vegetales crudos o 1/2 cocinados).
• Copos de avena:
El desayuno proporciona el combustible para que el cerebro y el metabolismo trabajen sin sentirse agotados todo el día. Los copos de avena son una elección rápida, sabrosa y llena de granos integrales. Los hidratos de carbono saludables de la avena (y otros cereales integrales) son la fuente de energía primaria de nuestro cerebro. Los copos de avena instantáneos pueden combinarse con fruta, sirope de arce o miel.
• Brécol:
Según las investigaciones, las mujeres que consumen más vegetales crucíferos, como el brécol y la coliflor, presentan un deterioro mental más lento con el paso del tiempo. Mejor aún, estos vegetales están llenos de fibra y vitaminas C y E.
• Frutos silvestres:
Son ricos en antioxidantes, y aunque no hay resultados concluyentes, algunas investigaciones apuntan a que existe una conexión entre los antioxidantes de los frutos silvestres (como frambuesas, arándanos, fresas, cerezas, etc.) y la mejora de la memoria a largo plazo.
• Salmón:
Es sabroso, bajo en mercurio, rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. Estas grasas, especialmente las «DHA» que se encuentra en el pescado, son vitales para potenciar el desarrollo cerebral, mejorar la función del cerebro y reducir la inflamación.
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.