Ensalada de manzana

Existen distintas razones para consumir manzanas verdes al día, te muestro la lista de beneficios que una manzana puede darte: reduce el colesterol malo del cuerpo, disminuye los riesgos de ataques cardíacos y enfermedades al corazón, ayuda a controlar los niveles de colesterol, protegiendo la salud cardiovascular, mejora la salud de los pulmones, ya que promueve una mejor condición de sus membranas, mejora la salud de los huesos, por su elevado contenido en boro, un mineral importante para el sistema óseo, ayuda a mantener el peso corporal y a adelgazar ya que aporta  pocas calorías. Prueba esta rica ensalada.

Ingredientes:

  • 3 manzanas verdes
  • 3 manzanas rojas
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de nueces enteras
  • 1/2 litro de crema ácida
  • azúcar o miel a gusto.

Información dienut

Preparación:

Lavar muy bien las manzanas, quitarles la piel y cortarlas en rebanadas finitas. En un recipiente colocar la crema ácida, agregarle el azúcar o la miel, y las nueces picadas. Mezclar bien y esparcir sobre las manzanas cortadas.

Decorar con las nueces enteras o cortadas a la mitad.
Esta Ensalada de manzana es una receta bastante Light, con lo cual es ideal para las personas que cuidan su silueta.

Los aportes que hacen las manzanas a nuestro organismo son innumerables, por eso es muy importantes, sean los aportes de fibra y de pectina, que nos ayuda a protegernos de la contaminación ambiental, pues hace que eliminemos más fácil elementos pesados de nuestro organismo como el plomo y el mercurio. La combinación con frutos secos es excelente, por sus aportes energéticos y antioxidantes.

Sirve: 6 porciones

Ensalada de manzana

Ingredientes

  • – 2 o 3 manzanas golden.
  • – 300 g de zanahorias.
  • – 1 lechuga de roble.
  • – 1 aguacate.
  • – 1 pepino.
  • – vinagre de jeréz.
  • – sal.

Elaboración de ensalada de manzana

– Cortar las manzanas por la mitad, descorazonar y partir en rodajas finas.

– Pelar el aguacate, cortar por la mitad a lo largo, retirar el hueso y cortarlo en láminas.

– Pelar también las zanahorias y rallarlas, y, por último, pelar el pepino y cortar en rodajas.

Para montar la ensalada:

– Colocar las rodajas de manzana en el borde de una fuente y poner encima las láminas de aguacate.

– En el centro colocar la lechuga cortada en juliana y la zanahoria encima de ésta. Colocar las rodajas de pepino alrededor de la lechuga.

– Aliñar con sal, aceite y vinagre al gusto