Ingredientes:
- 2 tazas de pasta cocida
- 4 cebollas pequeñas picadas
- 1 taza de zanahorias rodajeadas
- 1 taza de frijoles pintos (rojos) enlatados, lavados y escurridos
- 1/2 pimiento rojo picado
- 2 tomates pequeños en trozos pequeños
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- 1 taza de crema sin grasa (fat-free)
- 2 dientes de ajo picados
- Jugo de un limón verde
- 1 cucharadita de pimienta roja molida (al gusto)
- Una pizca de polvo chili
- Una pizca de comino
Preparación:
En un recipiente, combinar la pasta, la cebolla, la zanahoria, los fríjoles, el pimiento, el tomate, el cilantro, la sal y la pimienta. Revolver.Aparte, combinar la crema, el ajo, el jugo de limón, la pimienta roja, el polvo de chili y el comino. Mezclar.
Agregar el aderezo a la pasta y revolver bien. Refrigerar por un momento y servir.
Rinde para seis porciones.
Tips culinarios deDienut
- El secreto de esta receta es utilizar para el aderezo crema sin grasa (fat-free) para disminuir la cantidad de grasa.
- Recuerda que los fríjoles son una buena fuente de fibra que se pueden incorporar fácilmente en la dieta.
Información nutricional
por porción
- Calorías: 161
- Proteína: 8 gramos
- Grasa: 1 gramo
- Carbohidratos: 31 gramos
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.