Tomates rellenos

by EnsaladasFácil y Rápido

Ingredientes para los tomates rellenos

  • 2 tazas de trigo germinado.
  • 2 cucharadas de soja germinada.
  • 4 tomates.
  • 1 cucharada de levadura de cerveza.
  • 1 pizca de orégano.
  • Algunas gotas de jugo de limón.

Elaboración de los tomates rellenos

  • Corta los tomates por la mitad.
  • Vierte la pulpa y mézclala con los demás ingredientes.
  • Con la mezcla resultante rellena los tomates.

Nuestro consejo

Los tomates no deben de estar excesivamente maduros sino a la hora de rellenarlos se romperá su piel.

Información adicional

Una forma diferente de preparar los tomates rellenos: con germinados. En este caso son trigo y soja germinados pero podemos variar la receta y añadir cualquier otro tipo de germinado que nos apetezca.

Todos los germinados nos ofrecen una gran variedad de minerales, vitaminas y otros nutrientes importantes para un buen funcionamiento de nuestro organismo.

Aguacates rellenos de germinado de alfalfa

by Fácil y Rápido

 
 
 
Ingredientes:
2 Aguacates
2 Huevos duros
2 Cucharadas de vinagre de sidra
1 Diente de ajo grande
200 Grs. de GERMIPACK DE ALFALFA CON CEBOLLA
8 Hojas de lechuga
Sal
Pimienta
Preparación:
Se machaca el ajo
Se pican los huevos duros
Se cortan los aguacates en dos y se vacían cuidadosamente, cortando la pulpa en daditos
Se mezcla delicadamente el aguacate, el ajo, el huevo duro, el vinagre, dos terceras partes de los germinados de alfalfa con cebolla, la sal y la pimienta
Se rellenan las cuatro cortezas de aguacate con esta mezcla
Se disponen dos hojas de lechuga lavada para cada mitad situando encima los medios aguacates
Se espolvorean por encima con los germinados restantes.
¡Listo!