Calorías/ración: 215
INGREDIENTES:
4 huevos
400 gr de tomates
400 gr de pimientos asados o en conserva
2 cucharadas de aceite
1 ramita de perejil
PREPARACION:
- Cocer los huevos 10 minutos, pelarlos y cortar los en gajos .
- Cortar los tomates en gajos y los pimientos en tiras anchas. Picar el perejil.
- Mezclarlo todo y aliñar con sal y el aceite.