Dieta de Papaya, Mango y Guanábana

La dieta de la papaya, el mango y la guanábana es una dieta disociada con la que se puede adelgazar hasta 10 kilos en 25 días.
Se centra exclusivamente en la cena. Los desayunos y las comidas se pueden seguir haciendo de la forma habitual. No obstante, si se quieren obtener mejores resultados, se puede seguir una dieta hipocalórica durante este tiempo.
El procedimiento es muy sencillo, por lo que esta dieta no requiere de mucho esfuerzo por y se puede realizar en cualquier lugar y situación.
La dieta de la papaya, el mango y la guanábana está dividida en 3 fases:
1ª fase
Dura 5 días solo se debe cenar papaya (independientemente del desayuno y de la comida) hasta sentirse saciado.
2ª fase
Los siguientes 5 días se debe cenar mango o pitaya, también hasta sentirse completamente saciado.
3ª fase
En los últimos 15 días, sólo se cena guanábana hasta sentirse satisfecho.
Se recomienda no realizar esta dieta más de 25 días ya que su aporte de calorías es muy bajo y su prolongación podría ocasionar graves trastornos en la salud.
Por otro lado se aconseja acudir a un especialista para que lleve un seguimiento y un asesoramiento de la realización de esta dieta.
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Dieta para el hígado graso

El hígado graso o Esteatosis hepática, es una enfermedad metabólica que se caracteriza por la acumulación de excesiva grasa en el hígado. Existen dos tipos de hígado graso: 1) De origen alcohólico, que se da generalmente en personas que sufren de alcoholismo. 2) No alcohólico, que puede darse en personas con una dieta alta en grasas e hidratos de carbono y baja en proteínas.
El principal tratamiento para el hígado graso es la dieta, en la que deberían evitarse ciertos alimentos como: azúcares simples, embutidos, cecinas, condimentos irritantes, alimentos azucarados, carnes grasas, grasas animales, frituras, harinas refinadas, alimentos ricos en colesterol, manteca, mariscos, entre otros.
Por otro lado, los alimentos que deberían incluirse en una dieta para hígado graso son: las frutas, verduras, carnes magras, aceites vegetales/aceites con omega 3 (1-3 porciones diarias), pescado, harinas y cereales integrales, lácteos descremados, alimentos con bajo índice glicémico, carbohidratos de absorción lenta, etc. El consumo de fibra es también muy beneficioso para el hígado graso, ya que ésta reduce los niveles de colesterol sanguíneo.
A continuación encontrará un Menú de dieta especial para el hígado graso. Sin embargo, se recomienda consultar con su médico antes de iniciar éste o cualquier régimen alimenticio.
Menú de dieta para el hígado graso
DIA 1
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético y 2 rodajas de piña.
• Almuerzo: 1 taza de caldo o sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de pescado a la parrilla, 1 porción de ensalada de alcachofas y 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 plato grande de verduras cocidas como acelga, calabaza y zanahoria, 1 taza de ensaladas de frutas.
DIA 2
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de mermelada dietética, 2 rodajas de melón.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 pechuga a la parrilla con 1 porción de puré de zanahorias, 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 plato grande de ensalada de lechuga, tomate, rúcula y clara de huevo picada, 1 taza de ensaladas de frutas.
DIA 3
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 2 mitades de zapallitos rellenos con verduras, 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de atún con 1 porción de arroz integral, 1 gelatina dietética.
DIA 4
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de mermelada dietética, 1 vaso de zumo de frutas frescas.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de carne de ternera a la parrilla con 1 porción de ensalada de brócoli, 1 fruta asada.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 2 porciones de budín de espinaca y 1 taza de ensaladas de frutas.
DIA 5
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de zanahorias ralladas, 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de pastel de zapallo, 1 porción de gelatina dietética.
DIA 6
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético, 2 rodajas de melón.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción pechuga a la parrilla con 1 porción de puré mixto, 1 taza de ensalada de frutas.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 plato de ensalada de tomate, rúcula, espárragos, albahaca, queso descremado de pasta firme cortado en cubos, 1 taza de ensalada de frutas.
DIA 7
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético, 1 vaso de zumo de frutas frescas.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de carne de ternera al horno con 1 porción de verduras cocidas al vapor, 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 2 porciones de budín de calabaza, 1 porción de gelatina dietética.
DIA 8
• Desayuno: 1 infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 Cda. de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de tallarines con verduras cocidas como brócoli, cebolla de verdeo, ají morrón, 1 fruta asada.
• Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
• Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 Cdita. de levadura de cerveza, 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de alcachofa, 1 fruta.
Para las colaciones de media mañana y media tarde puedes elegir entre:
• Yogur descremado
• Frutas
• Verduras
• Barritas de cereal dietéticas
• Queso de pasta firme dietético
• Gelatina dietética.
 
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Creencias y mitos que te impiden adelgazar

Cuando hablamos de alimentación, dietas y estrategias para adelgazar suelen aparecer muchos mitos y creencias que, si no son identificados a tiempo, pueden interferir en tu plan de adelgazamiento. El problema es que, a pesar de su origen incierto, generalmente son aceptados y puestos en práctica casi sin cuestionamientos.
Me gustaría aclarar algunos de los que he escuchado esta semana:

  • “Los alimentos integrales no tienen calorías”.
    No es así. Los alimentos integrales (pan negro, galletas de salvado, arroz integral, etc.) aportan casi las mismas calorías que las versiones “blancas” (pan blanco, galletas al agua, arroz blanco, etc.). Si comparas el pan lacteado y el pan integral (de una conocida marca :-)) verás que tienen una diferencia de apenas 2 calorías por rebanada. El principal beneficio de los productos integrales es su mayor contenido de fibra, lo cual constituye una ventaja diferencial a la hora de adelgazar y prevenir enfermedades. Por lo tanto, está muy bien que los incluyas en tu alimentación pero recuerda controlar las cantidades. Si quieres saber más sobre la fibra y sus beneficios te recomiendo que leasaquí y aquí.
  • “El alcohol fija las grasas”.
    Yo diría que las bebidas alcohólicas no fijan la grasa, sino que suman calorías. El alcohol aporta 7 calorías por gramo, casi el doble que los carbohidratos y proteínas (4 Kcal/g) y casi tanto como las grasas (9 Kcal/g). Debes tener en cuenta que el consumo de más calorías de las necesarias se traduce en aumento de peso. A modo de información podemos decir que una lata de cerveza aporta unas 100 calorías, mientras que una copa de vino alrededor de 90.
  • “Tomar agua con las comidas engorda”.
    Falso. El agua no aporta calorías. Puedes beberla antes, durante o después de las comidas.
  • “Si es light puedo comer la cantidad que quiera”.
    ¡No! Los alimentos light no son cero calorías como algunos creen, simplemente contienen menos calorías que el producto original. Para lograrlo se recurre, en general, a reducir su contenido de grasa y/o azúcar. Por ejemplo, en la etiqueta de un queso untable light puedes leer “50% menos de grasa”, lo cual equivale a un 30% menos de calorías. Al igual que ocurre con otros alimentos, puedes consumirlos pero controlando las cantidades.
Como ya he mencionado anteriormente, la mayoría de las creencias populares sobre alimentación carecen de fundamento científico. Por lo tanto, antes de poner en práctica cualquiera de ellas asegúrate de que no va en contra de tus objetivos ni de tu salud.
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Sándwiches: fáciles, sabrosos y nutritivos.

Los sándwiches o emparedados son preparaciones sencillas, rápidas y sabrosas. También pueden ser saludables y nutritivos si sabes cómo prepararlos. El primer paso para que formen parte de una alimentación sana es apostar a la variedad.
Salvo excepciones, el relleno consiste en jamón cocido, queso, mayonesa y, en el mejor de los casos, lechuga y tomate. Con un poco de creatividad puedes ir variando estos ingredientes para probar nuevas combinaciones igual de apetitosas. ¿Quieres saber qué opciones tienes?
En vez de jamón cocido, puedes optar por atún al natural, pollo, pavo, salmón ahumado, jamón crudo o huevo duro. En lugar de la mayonesa puedes utilizar quesos untables saborizados, un chorrito de aceite de oliva,queso blanco o queso crema.

 Puedes sustituir las hojas de lechuga por rúcula, espinaca, berro, albahaca, lechuga morada o crespa. Además le puedes dar a tu plato más color y nutrientes con otros vegetales como zanahoria rallada, cebolla en aros, pimiento (rojo, amarillo o verde) en tiras, brotes de soja, remolacha rallada, tomates secos…
Seguramente ya se te han ocurrido varias combinaciones con estos y otros ingredientes. Si no es así, aquí tienes algunas sugerencias:
  • Atún al natural, zanahoria rallada, tomate, cebolla y mayonesa.
  • Pollo, rodajas de tomate, muzzarella, hojas frescas de rúcula y salsa golf.
  • Salmón ahumado en fetas, hojas frescas de espinaca, queso blanco.
  • Jamón crudo en fetas, tomates secos, aceitunas y queso crema.

Con relación al pan, la mejor opción son los integrales, multicereal o con semillas. Y si quieres convertir cualquiera de estas opciones en un almuerzo completo, acompáñalo con una fruta fresca.
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Estreñimiento: causas y consecuencias

El estreñimiento es uno de los motivos de consulta más frecuentes. Actualmente se estima que una de cada cinco personas lo padecen, principalmente mujeres.
¿Cómo reconocer este trastorno? 
La defecación no debe causar dolor ni requerir un esfuerzo excesivo, debe ser completa y con una frecuencia aceptable. Por lo tanto, la persona que padece estreñimiento presenta todos o algunos de los siguientes síntomas:
  • Esfuerzo excesivo para defecar.
  • Heces de consistencia dura.
  • Frecuencia inferior a tres deposiciones semanales.
  • Sensación de evacuación incompleta.

¿Cuáles son sus consecuencias? 

Además de provocar los trastornos habituales como distensión abdominal, fatiga, malestar, dolor de cabeza; el estreñimiento aumenta el riesgo de padecer:

  • Hemorroides.
  • Fisuras anales.
  • Divertículos.
  • Cáncer de colon.

¿Cuáles son las causas?
Las causas de esta disfunción intestinal pueden ser varias: medicamentos, enfermedades, alteraciones hormonales, sedentarismo, cambios en la rutina. Sin embargo, en la mayoría de los casos la alimentación juega un papel decisivo, siendo los hábitos alimentarios inadecuados los principales responsables de este trastorno. Es por esto que la modificación oportuna de la dieta puede eliminar definitivamente el problema y reducir así el riesgo de padecer las enfermedades mencionadas.

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10 razones para comer más frutas y hortalizas

La mayoría de las personas, a nivel mundial, consume menos frutas y hortalizas de las que debería. El consumo mínimo de estos alimentos debería ser, según la Organización Mundial de la Salud, de 400 gramos diarios. Sin embargo, los estudios indican que la mayor parte de la población no satisface siquiera la mitad de este objetivo.

Por eso, para motivarte a mejorar tu alimentación, aquí tienes 10 razones para comer más frutas y hortalizas:

1. Color y textura. Las frutas y verduras agregan color, textura yatractivo a tu plato.

2. Conveniencia. Las frutas y verduras son nutritivas de cualquier forma: frescas, congeladas, enlatadas, deshidratadas y en jugo.

3. Fibra. Las frutas y verduras aportan fibra que ayuda a lograr mayor saciedad y mantiene tu tubo digestivo sano.

4. Bajas calorías. Las frutas y verduras son naturalmente bajas en calorías.

5. Pueden reducir el riesgo de enfermedades. Comer suficientes frutas y verduras puede ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades, incluyendo enfermedades cardiovasculares, hipertensión y algunos tipos de cáncer.

6. Vitaminas y minerales. Las frutas y verduras son ricas en vitaminas y minerales que te ayudan a sentirte saludable y con energía.

7. Variedad. Las frutas y verduras están disponibles en una variedad casi infinita… siempre hay algo nuevo que probar!

8. Una merienda rápida y natural. Las frutas y verduras son un placer natural y fáciles de llevar para una merienda.

9. Divertidas para comer. Algunas crujen, otras son jugosas, algunas se pelan… otras no, y algunas pueden crecer en tu propio jardín.

10. Las frutas y verduras son nutritivas y deliciosas.

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Dietas para ganar masa muscular

Te ofrecemos 4 menús para ganar peso y así lograr lo que deseas, puedes alternar cada día los alimentos:

MENU 1

Desayuno: 4 huevos duros enteros, 2 panes integrales con mermelada, 1 vaso de jugo de naranja y un vaso con leche
 
Merienda: Licuado de proteína en polvo y un plátano.
 
Almuerzo: 1 Sándwich doble de pollo con queso y una manzana.

Merienda: Un sándwich de pollo con pan integral.

Luego de entrenar: Bebida para después de entrenar, con suero de leche en polvo, carbohidratos en polvo (o jugo de uva) y agua.

Cena: Bistec de res con papas, sopa de pasta y algunas tortillas de maíz, agua de frutas.

MENU 2

Comida 1: Tortilla de 6 claras y una yema de huevos, 2 rebanadas de pan integral y un vaso de jugo de  naranja.

Comida 2: Media taza de queso descremado y media manzana.

Comida 3: (Antes de entrenar) 1 taza de avena seca cocida, 5 cucharadas de proteína de suero en polvo, 2 duraznos medianos.

Comida 4: (Después de entrenar) 150 gr. de pescado a la plancha, 350 gr. de papa cocida y 1 zanahoria al vapor.

Comida 5: 110 gr. de carne a la plancha. ½ taza de arroz, 1 taza de brócoli al vapor y 1 taza de calabaza al vapor.

MENU 3

Comida 1: 2 huevos revueltos, 90 gr de crema de trigo cocida, un vaso de jugo de naranja.

Comida 2: 90 gr de pechuga de pollo, 1 cebolla, 1 cucharada de mayonesa desgrasada, 2 galletas de arroz y 1 banana grande.

Comida 3: (Antes de entrenar) 90 gr de crema de arroz seco cocido, 3 cucharadas de proteína de suero,  2 cucharadas de aceite de lino.

Comida 4: (Después del entrenamiento) 90 gr de bife a la plancha, 90 gr de pasta cocida, 3/4 de taza de salsa de tomates, ensalada verde chica, 1 cucharada de condimento sin grasa.

Comida 5: 90 gr de pechuga de pavo a la plancha, 1 ½ tazas de arroz, 1 cucharada de palta,  ¼ taza de salsa de tomates, un vaso de jugo de manzana.

MENU 4

Desayuno:Preferentemente toma leche descremada, o un té caliente endulzado con miel. Puedes acompañar con tostadas o rodajas de pan integral, untadas con queso descremado o mermelada de frutas.

Merienda:
Un yogur con cereales, o una banana. Las frutas secas son alimentos energéticos y se pueden consumir antes de entrenar.

Almuerzo:
Una porción de carne, pollo sin grasa, o pescado a la plancha, el horno o a la parrilla. Ensalada de lechuga, tomate y zanahoria rallada, adiciona aceite de oliva, sal y limón.
También puedes alternar con pasta, arroz, cereales y verduras.

Merienda:
Un licuado con media banana y leche descremada. Puedes hacerlo con otras frutas. Galletas integrales o de arroz con miel o mermelada de frutas.
Cena:Un plato de sopa de verduras con avena o sémola, acompañada con algún vegetal. También puedes comer un omelet de espinacas. Pan integral. Ensalada de fruta, gelatinas, o algún postre natural.

Antes de dormir:
Tomar un vaso de leche tibia, un yogur descremado con frutas, o alguna fruta como la manzana.
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