Ponche de frutas

Vive el sabor de la temporada con las sencillas recetas que te presentamos para degustar esta

Nochebuena-Navidad y Año Nuevo ¡Felicidades y buen provecho!

Ingredientes:

  • 1 piña pequeña
  • 2 guayabas partidas en cubos
  • 2 manzanas peladas y partidas en cubos
  • 3 ½ onzas (100 gramos) de ciruelas pasas
  • 1 raja grande de canela
  • 1 litro de agua

Preparación para el ponche de frutas:

Pelar la piña y guardar su jugo y su cáscara. Luego, cortarla en cuadritos (menos el centro) hasta completar una taza.
En una olla grande, añadir el litro de agua, la cáscara, el jugo y los trozos de la piña, así como el resto de los ingredientes. Dejar hervir hasta que todas las frutas estén suaves.
Antes de servir, sacar la cáscara de la piña. Servir caliente.
Rinde para 6 porciones

Tips culinarios de Dienut

  • Esta receta de origen mexicano es ideal para acompañar las comidas de Navidad en lugar de tomar bebidas alcohólicas.

Arañas de plátano

Ingredientes:

  • 2 piezas de Plátano(s) verde(s)
  • 1 cdta de Ajo en polvo
  • 4 unidades de Diente(s) de ajo 
  • 1 pieza de Jengibre fresco 
  • 1 pizca de Sal
  • 1 Spray antiadherente
  • 1 Pimienta negra al gusto

Preparación:

Precalentar el horno a 400ºF. Rociar una bandeja para hornear con el spray antiadherente. Con un rallador, rallar el plátano con la parte más gruesa para rallar. Colocar los plátanos rallados en un recipiente mediano y agregar el ajo, polvo de ajo, y el jengibre. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien. Hacer bolitas de de plátano, como del tamaño de una pelota de ping pong. No hacerlas muy apretadas. Poner las bolitas en la bandeja y rociar con el spray antiadherente. Hornear durante 10 minutos o hasta que estén bien doradas. Poner en un recipiente y servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Acompáñalas con una salsa fresca de tomate.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Aritos de cebolla

Ingredientes:

  • 1 ½ cebolla amarilla grande cortada en anillos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de polenta
  • 2 cucharadas de miga de pan
  • 1 cucharada de queso parmesano bajo en sodio
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación:

Colocar los anillos de cebolla en un recipiente hondo y cubrir con el aceite. Mezclar la polenta, la miga de pan y el queso parmesano y agregar a los anillos de cebolla.
Colocar los anillos en una bandeja para hornear y hornear a 400 grados centígrados por 20 minutos, hasta que los anillos estén dorados.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes usar aceite de oliva para darle un mejor sabor.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Baba Ghanoush: Dip de berenjena

Ingredientes:

1 berenjena mediana, cortada en cubos.
½ taza de cebolla, picada
1 diente de ajo, picado
4 cucharaditas de aceite de oliva
Jugo y cáscara de 1 limón
1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de perejil picado

Preparación:

Rinde 4 porciones.
Agregar las berenjenas, cebolla, ajo y aceite de oliva en un sartén resistente. Cubrir la berenjena con el aceite de oliva. Colocar el sartén  a fuego medio, tapar y cocinar, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas y la berenjena estén suaves, pero no completamente cocidas. Apagar la estufa y tapar. Dejar el sartén sobre la estufa apagada hasta que la berenjena esté bien suave, cerca de 8 minutos.
Combinar la mezcla de la berenjena con el jugo de limón, tahini y sal en una licuadora o procesador de alimentos y procesar hasta obtener la consistencia deseada.
Verter el dip de berenjena en un recipiente para servir. Refrigerar. Probar y ajusta la sazón si fuera necesario. Decorar con el perejil y cáscara de limón.

Tips culinarios de Dienut

El tahini es una pasta de semillas de ajonjolí que puedes conseguir en el supermercado o en tiendas especializadas de cocina del medio oriente.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Batido de frutas

Ingredientes:

  • 2 piezas de Bananas
  • 1 tz de Fresas
  • 1 pieza de Peras 
  • 3 cdas de Leche condensada
  • 2 tz de Agua

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora. Licuar por unos minutos. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Este licuado lo puedes consumir como desayuno, snack o postre.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Bebida de chocomenta

Ingredientes:

  • 4 tz de Leche descremada 
  • 6 cdas de cocoa en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de Vainilla 
  • 1 pizca de Nuez moscada
  • 4 Bastoncitos de caramelo con sabor a menta
  • 4 bolsas de Edulcorante artificial en polvo

Preparación:

Colocar todos los ingredientes excepto los bastoncitos de caramelo y el edulcorante en una olla pequeña. Calentar hasta que la leche empiece a hervir. Servir la mezcla en tazas individuales, agregar el edulcorante y poner un bastoncito en cada taza.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Prueba a preparar esta receta sin la cocoa, ¡te va a encantar!

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Bola de queso

Ingredientes:

1 paquete (8 oz) de queso crema bajo en grasa
½ lata (4 oz) de piñas molidas y escurridas
1 ½ cucharaditas de cebolla en cubos
¼ taza de chile pimiento picado
¼ cucharadita de sal
½ taza pecanas picadas

Preparación:

Rinde 10 porciones.
Mezclar en queso crema, piña, cebolla, chile pimiento y sal. Formar una bola y “rodar” sobre las pecanas picadas. Dejar enfriar y servir con galletas de soda.

Tips culinarios de Dienut

Para acompañar esta bola de queso, te recomendamos opciones bajas en calorías, como galletas de soda, integrales o pretzels.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Budín de maracuyá

Ingredientes:

  • 1/2 tz de Ciruelas pasas secas
  • 2 unidades de Huevo
  • 1/4 tz de Edulcorante artificial en polvo
  • 1 tz de Leche descremada
  • 1 tz de Jugo de maracuya/parcha
  • 1 cda de Vainilla
  • 4 tz de Pan integral 

Preparación:

Rociar un recipiente con spray antiadherente. Colocar el pan dentro del recipiente. A parte mezclar el resto de ingredientes y agregar la mezcla sobre el pan. Hornear a 350 grados Fahrenheit por 40 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes utilizar tu jugo de frutas favorito para preparar este postre.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Buñuelos de pavo

Ingredientes:

  • 1/4 lb de Carne blanca de pavo 
  • 1 cda de Chile pimiento rojo
  • 1.5 cdtas de Salsa teriyaki 
  • 1 diente de Ajo 
  • 1/4 cdta de Jengibre fresco
  • 12 Envoltura de wonton
  • 1.5 cdtas de Aceite vegetal
  • 3/4 tz de Agua
  • 1/4 tz de Caldo de pollo sin grasa

Preparación:

En un recipiente mezclar todos los ingredientes del relleno con una cuchara. En un papel encerado, colocar las masas de wonton. Colocar 1 ½ cucharada en el centro de cada masa y con los dedos humedecer las orillas. Formar un triángulo con las masas, asegurando que la masa quedó bien pegada. Calentar un sartén a fuego medio. Añadir el aceite y cubrir el sartén. Colocar los buñuelos en el sartén y cocinarlos por 1 o 2 minutos hasta que estén dorados. No voltearlos. Agregar el agua y el caldo de pollo. Reducir el fuego a medio bajo y cocinar tapado por 8 a 10 minutos. Destaparlos y cocinar a fuego medio alto por 2 o 3 minutos más, o hasta que el buñuelo esté dorado.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Las masas de wonton y el teriyaki bajo en sodio podrás encontrarlos en tiendas especiales de comida asiática o en el área especial de tu supermercado. Puedes servir estos buñuelos con una salsa agridulce.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Burritos de pollo y frijol

Ingredientes:

  • 3/4 taza de frijoles (habichuelas) cocidos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 8 tortillas de maíz
  • 1 taza de queso fresco
  • Chile en rajas, en vinagre, al gusto (opcional)

Preparación:

Licuar los frijoles con un poco de su caldo. Sofreírlos en el aceite hasta que queden cremosos.
Desmenuzar la pechuga de pollo y calentar si es necesario. Untar las tortillas con los frijoles refritos. Rellenar de pollo, doblarlas a la mitad y colocarlas en un plato.
Agregar encima el frijol que sobra, añadir el queso y las rajas de chile (opcional).
Rinde para 4 porciones

Tips culinarios de Dienut

  • Esta receta es excelente si quieres una comida que se prepare fácil y que sea baja en grasa y en calorías. Acompáñala con una ensalada.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.