Mejora tus hábitos alimenticios

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MEJORA TUS HÁBITOS ALIMENTICIOS

Una buena alimentación es una gran herramienta para conservar la belleza y la salud y conseguirla es más fácil de lo que te imaginas.

El tiempo es el más sabio. Su longevidad ha determinado que el secreto de una vida sana y en forma, es la moderación y la variedad alimenticia. Los expertos están de acuerdo si comemos de todos, cubriremos nuestra necesidad nutricional. Pero hay que vigilar las porciones para salvaguardar la mesura. Ahí te van unos tips:

  1. Varía tus alimentos. Necesitamos más de 40 nutrientes para que todos los órganos trabajen correctamente. Si te clavas en la rutina comiendo lo mismo, es imposible que les des a tu cuerpo la diversidad que demanda. Busca cosas nuevas, prueba el kumquat, rambután, panapen, carambola, maracuyá y mangostán.
  2. Controla tu peso. El exceso de grasa únicamente acarrea diabetes, colesterol, presión alta, infartos. Enfermedades que nos atemorizan, quítate un peso de encima literalmente, si eres muy delgado, aumenta tu masa muscular, pues corres el riesgo de padecer osteoporosis. Si tu peso sube y baja sin estabilizarse, provocaras una tendencia a la obesidad.
  3. No te saltes las comidas. Para que nunca comas con hambre. Es mil veces mejor ingerir algo entre comidas que llegar a sentar a la mesa tu insaciabilidad.
  4. Reduce tus porciones. No las elimines, porque la comida también es un placer.
  5. Lee contenidos nutricionales. Tienes derecho a decidir el producto más sano del estante. Al principio te va tomar un tiempo comparar un yogurt con otro, pero una vez que lo hiciste sabrás cual tiene menos azúcar y grasa o más proteína.
  6. Compra tus lácteos bajos en grasa. El sabor es casi el mismo, pero estarás consumiendo menos colesterol. Recuerda que la grasa animal es de alta densidad.
  7. Si comes en un restaurante. Comparte tu platillo. Si no encuentras a nadie, llévate la mitad a tu casa.
  8. Conoce tus tentaciones. Si deseas mejorar tus hábitos alimenticios, debes saber lo que te hace mal: si le hechas mucha crema a los tacos o cocinas y abusas del aceite, mantequilla o sal.
  9. Haz cambios graduales. No cambies tus costumbres de un día para otro, porque solamente vas a sufrir y al cabo de un mes que estés hasta el gorro vas a regresar a tus malos hábitos.
  10. No hay alimentos buenos o malos. Toda esta en la moderación, tu cuerpo también necesita azúcar y carbohidratos o sal. Pero no exageres, hacer una dieta demasiado estricta y monótona resulta contraproducente porque una vez que la terminas, vuelves a lo mismo.

Botana Perfecta

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BOTANA PERFECTA
Chips de pera
Preparación:

Con un cuchillo bien afilado corta las peras en forma vertical para que te queden rebanadas delgadas y enteras.

Acomódalas en una charola para horno cubierta con papel encerado. Hornea a 100°C durante 45 minutos. Voltea las rebanadas de pera y vuelve a hornear por 45 minutos más. Se deben hornear a muy baja temperatura para que se deshidraten bien y queden crujientes, sin estar quemadas. Retira del horno y deja enfriar.

Tips para controlar el impulso de comer.

1 identifica si lo que tienes es hambre física real o emocional. La primera se caracteriza por gruñidos.

Un día de alimentación perfecta

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Un día de alimentación perfecta

¿Para que alcanzan 24 horas? Si eliges los alimentos correctos, en este periodo puedes pavimentar  el camino hacia una mejor salud y un abdomen más delgado.

Mañana

Desayuno: huevos con jamón o tocino.

Los sujetos de estudio que comieron un desayuno alto en proteínas tuvieron una mayor inclinación a sentirse llenos durante todo el día que aquellos que consumieron proteínas en cualquier otro momento del día. Además los huevos son una buena fuente de estas, de acuerdo con los institutos nacionales de salud, en estados unidos.

Snack mañanero: manzana.

Comer una manzana al día puede mantener alejadas las llantitas. Un estudio publicado en appetite encontró que las personas que comen una manzana consumen 15% menos calorías después de ingerir la fruta, esto en comparación con aquellas que no la comen.

Tarde

Almuerzo: Ensalada del chef con aceite de oliva y vinagre balsámico.

La proteína magra (jamón, pavo) y las grasas sanas (aceite de oliva) te ayudan a seguir quemando grasa y previenen el sopor de la tarde. Pide que te traigan el aderezo a un lado y dipea cada bocado para controlar las calorías.

Snack vespertino. Queso bajo en grasa y avellanas.

Después de estar sentada en tu escritorio toda la mañana, es menos probable que quemes carbohidratos. Baja tu consumo de estos y aumenta la ingesta de grasas saludables durante esta hora del día.

¿Cómo comer menos?

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¿Cómo comer menos?
 

Un estudio sobre métodos de pérdida de peso realizado en 2006 por los centros para la prevención y control de enfermedades, en EUA, el 80% de los individuos que perdieron peso y no lo volvieron a subir tenían algo en común, comían menos. ¿Suena obvio, o no? pues no si estas comiendo más de lo que crees, algo que sorpresivamente es bastante fácil de hacer. Utiliza estos trucos sencillos para ingerir una menor cantidad de comida:

Apaga la tele. Los investigadores de la universidad de Massachusetts descubrieron que las personas comen 300 calorías más cuando se alimentan frente al televisor.

Despacio, despacio. Puedes reducir tu ingestión calórica en razón de 10% si te das un momento para respirar entre cada mordida, según los investigadores. Recuerda que a la señal de “estoy llena” le toma 20 minutos llegar de tu pancita a tu cerebro.

Sirve las botanas en un plato. Además guarda el empaque. De esta manera no te verás tentada a comer una bolsa entera de pretzels en una sentada.

Visualiza una comida saludable. Asegúrate de que tu apetito sea real visualizando algo como un filete. Si no se te antoja, puede que tu hambre sea en realidad aburrimiento o sed.

Cambia de atmosfera. Los investigadores australianos descubrieron que las distracciones visuales pueden ayudar a detener los antojos. Intenta salir a caminar antes de asaltar el refrigerador.

¿Tiene mi hijo sobrepeso u obesidad?

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¿Tiene mi hijo sobrepeso u obesidad?

En los adultos este dato se obtiene a través del índice de masa corporal (IMC), el cual se calcula dividiendo el peso entre la estatura al cuadrado. Sin embargo, en el caso de los niños lo más recomendable es utilizar las curvas de crecimiento correspondientes a su peso, talla y sexo.

Considerar que el cuerpo de un niño sufre cambios rápidos durante su crecimiento, por lo que para saber si tiene sobrepeso u obesidad, se le debe hacer una evaluación completa. Si tienes dudas acerca del estado nutricional de tu hijo, pregunta a su pediatra; dos kilos de más para un niño bajo de estatura pueden ser significativos, pero para otro de la misma edad que sea alto puede resultar normal. No dejes de lado esta situacion por pensar que en tu familia todos son “llenitos”; del sobrepeso a la obesidad puede haber solo un paso.

¿Que Comer y Que Evitar?

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EVITA:

La sal:

porque provoca la retención de líquidos. No la utilices en la preparación de tus alimentos. Evita los productos que la contengan en gran cantidad como: los embutidos, enlatados, quesos maduros, sodas, consome de pollo concentrado, puré de tomate, catsup. Un producto bajo en sodio contiene menos de 200 mg por porción.

Grasas saturadas de origen animal:

causan la formación de placas que obstruyen las arterias. Evita alimentos como: chorizo, chicharrón, carnitas, barbacoa, mantequilla, tocino, etc.

Café, bebidas alcohólicas, chocolate, dulces, comidas picantes o con muchas especias:

su tipo de composición favorecen la dilatación de las venas. La única solución: no consumas nada de esto al menos hasta que te sientas mejor; luego, hazlo con moderación,

CONSUME MÁS:

Grasas Poliinsaturadas:

Contienen ácidos grasos esenciales como omega 3 y 6, benéficos para la salud. Cocina con aceites vegetales de oliva, uva y aguacate, come frijoles, semillas y pescados azules como sardina, atun y salmón. Hazlo con moderación pues el exceso puede provocar que subas de peso.

Calcio, Potasio y magnesio:

Mejoran el tono de tus arterias. Consume productos lácteos descremados o bajos en frasa, cereales integrales, plátano, jitomate y brócoli.

Antioxidantes:

Protegen contra los radicales libres que ocasionan el envejecimiento y deterioro de las paredes de venas y arterias. Ademas, tienen acción antiinflamatoria y vasocontrictora. Come vegetales como zanahoria, cebolla, espinaca y jitomate, y frutas como moras, fresas, frambuesas, arándanos, que los contienen.

Fibra:

Favorece la digestión y la captación a nivel intestinal de sustancias como colesterol y grasas para impedir su absorción. Opta por frutas y verduras frescas, asi como cereales integrales.

Agua:

Ayuda a la eliminación de toxinas. Una manera de ingerir más agua es en forma de infusiones, como las de jengibre, romero o té rojo que tienen acción diurética.

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