tortillas

Oct 22, 2012

Chilaquiles rojos con requesón

Ingredientes Para los chilaquiles: 12 tortillas de maíz cortadas en triángulos 6 disparos de aceite de olivo en spray Para la salsa: 4 piezas de jitomate cortados a la mitad ½ pieza de cebolla blanca 1 diente de ajo 1 disparo de aceite de olivo en spray 1 bote de salsa taquera  Para el requesón […]

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Jun 22, 2011

Chips de tortillas horneadas

Ingredientes:

  • 8 Tortillas de maíz
  • 2 cdtas de Aceite vegetal
  • 2 cdas de Jugo de limón
  • 3/4 cdta de Comino en polvo
  • 3/4 cdta de Polvo de chile
  • 3/4 cdta de Sal

Preparación:

Precalentar el horno a 350ºF (175ºC) Cortar cada tortilla en 8 triángulos y colocarlos en una bandeja para hornear. Combinar el aceite y el jugo de limón. Mezclar bien y rociar cada triángulo de tortilla con esta mezcla hasta que este húmedo. Combinar el comino, chile y sal en un plato hondo y espolvorear sobre las tortillas. Hornear por 7 minutos. Rotar la placa y hornear por otros 8 minutos o hasta que los chips estén crujientes, pero no quemados. Servir con el dip de su elección.

Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes hacer combinación de sabores y probar con tus condimentos y especies favoritas.

 

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