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Dic 04, 2012

Alimentos tóxicos

Buscando en Internet, hemos encontrado una lista de alimentos  tóxicos que sería bueno tener en cuenta. La yuca:  Es un alimento que da de comer a una gran cantidad de personas  en continentes como América, Asia y África. Posee una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para nuestro organismo, sin embargo, comerlo crudo podría ser altamente tóxico e incluso conllevar […]

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Nov 27, 2012

Beneficios de la alfalfa

La alfalfa es una hierba  bastante útil en el tratamiento de diversas enfermedades y como coadyuvante para el manejo de algunas afecciones. Veamos sus propiedades y beneficios: La alfalfa tiene más  calcio y proteínas  que la carne, la leche o los huevos.  También contiene todos los nutrientes y vitaminas que el cuerpo humano necesita. Uno de los beneficios  importantes de la alfalfa es el papel vital que […]

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Nov 26, 2012

Deliciosas salsas a base de yogur

El yogur  combinado con ciertos alimentos  forma salsas muy sencillas y adecuadas para muchos platos. Aunque no es muy habitual y no todos lo saben, el yogur puede ser muy conveniente a la hora de elaborar salsas como ingrediente  principal, tanto por su sabor, como por ser realmente saludable. Con este alimento, se pueden lograr salsas sencillas y a la […]

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Nov 21, 2012

Beneficios de las frutas

Las frutas estan básicamente compuestas  de fructosa y en la mayoría de sus formas es 90-95% agua, por lo tanto se digiere con mucha facilidad. Esto significa que una vez ingerida, pasa rápidamente al estómago pero son digeridas en el intestino delgado por lo tanto se recomienda comerlas con el estómago vacío. De lo contrario, es decir si hubiera carnes, papas […]

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Nov 20, 2012

El ajo y sus beneficios para la salud

El ajo  es un ingrediente muy presente en la dieta mediterránea  y es además un alimento muy saludable. En la historia estuvo presente en la dieta de los griegos, de los egipcios y en los tiempos medievales. En la época medieval se usó para evadir la peste y para evitar que las heridas de guerra se infectasen ante la ausencia de antibióticos. El ajo […]

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Nov 20, 2012

Peligro de la grasa abdominal

Reducir el sobrepeso es una cuestión que va más allá de la mera estética aunque normalmente no somos conscientes de ello. Si bien tener unos kilos de más no debería suponer ningún problema, llegar a límites que rozan la obesidad ya resulta peligroso. Vamos a descubrir por qué debe mirarse como un problema de salud y no […]

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Nov 17, 2012

¿Acidez estomacal?. Sigue estos remedios caseros

Puesto que es algo que nos ataca practicamente a todos alguna vez en nuestra vida, hemos creado este post para presentar los remedios populares más famosos paa aliviar las molestias de la acidez estomacal. Remedio 1:  Beber medio vaso de zumo de papaya media hora después de comer para evitar el dolor. Remedio 2: Comer todas las mañanas […]

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Nov 17, 2012

Algunas grasas y sus beneficios

Las grasas trans (producto creado por el hombre modificando los aceites vegetales) desde hace algún tiempo se sabe que existen unas grasas que producen efectos beneficiosos en el organismo. Estas “grasas buenas” ingeridas en las cantidades recomendadas (tan perjudicial es abusar como quedarse corto), pueden ayudar a controlar y mejorar determinadas enfermedades. Así como se ha comprobado […]

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Nov 16, 2012

¿Qué son los lipidos?

Se llama lípidos  a un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal ser insolubles  en agua y sí en disolventes orgánicos como el benceno.  A los lípidos se les llama incorrectamente grasas, cuando las  grasas son sólo un […]

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Nov 15, 2012

Alimentos dañinos para la salud

Existe una lista de alimentos perjudiciales para la salud que es bastante extensa y que añadimos con frecuencia a la cesta de la compra. En este artículo vamos a tratar los denominados venenos blancos de laalimentacióncuyo color proviene de la eliminación de cualidades nutritivas de los alimentos debido a la manipulación a la que han sido sometidos para poder llegar […]

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