- 1 kilo de uvas verdes
- 3tazas de vino blanco dulce
- 3/4 de litro de crema para batir
- 1 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 tazas de almendras fileteadas y doradas en el horno
Preparacion
Marinar las uvas en el vino blanco durante cuatro horas minimo.
Batir la crema en la batidora y cuando empiece a endurecerse agregar el azucar y la vainilla; continuar moviendo hasta que quede firme.
Escurrir las uvas del vino blando, incorporar la crema batida y las almendras fileteadas.
Montaje
Servir en una copa martinera.