Si bien los antibióticos convencionales son utilizados en exceso, los remedios naturales como la miel y la cúrcuma son altamente beneficiosos y mejoran la salud de muchas maneras.
La miel combate eficazmente las infecciones sin causar bacterias resistentes, a diferencia de los antibióticos convencionales. Un estudio publicado en la Revista European Jornal of Clinical Microbiology and Infectious Diseases, encontró que la miel destruyó todas las bacterias o patógenos en los que la probaron. Los investigadores encontraron que se puede aplicar por vía tópica y tomarse.
SEGÚN DR. DEE CARTER:
“Nuestra investigación es la primera en mostrar claramente que estos productos a base de miel podrían, en muchos casos, reemplazar las cremas antibióticas en heridas y equipos como los catéteres. El uso de la miel como tratamiento intermedio también podría prolongar la vida de los antibióticos».
Por otro lado, la cúrcuma es otro milagro natural con una gran cantidad de beneficios para la salud. Sus compuestos más importantes se denominan curcuminoides y tienen propiedades curativas, antioxidantes, antiinflamatorias, antisépticas, antibacterianas y antifúngicas.
La combinación de estos dos es el antibiótico más poderoso que podemos usar. También se conoce como miel dorada (Golden Honey) y se ha utilizado comúnmente durante miles de años. Recientemente, su uso ha crecido exponencialmente en la medicina y nutrición occidental.
Según BenefitsOfHoney, esta combinación es «un remedio natural inestimable para una gran variedad de dolencias y enfermedades como la indigestión, el resfriado, la gripe, el asma, la hipertensión, azúcar en la sangre, la artritis, la diabetes, las enfermedades del corazón, la depresión y la ansiedad, la inflamación de heridas y quemaduras, eczema, psoriasis, acné, y envejecimiento (protege el hígado y los riñones).»
POR OTRA PARTE, TURMERICFORHEALTH AGREGA:
“Un estudio ha demostrado que un medicamento ayurvédico que contiene cúrcuma y miel como dos de los ingredientes activos, estimuló la producción y la funcionalidad de las células inmunitarias y, por lo tanto, podría mejorar la inmunidad contra las enfermedades.
Combinar la cúrcuma con la miel aumenta su actividad antimicrobiana. «Pueden actuar juntos contra una variedad de cepas bacterianas y fúngicas que se sabe que causan infecciones en los seres humanos».
También,
“La cúrcuma, junto con la miel, puede mejorar la hidratación y la elasticidad de la piel y contribuir a una mejor salud de la piel. La cúrcuma y la miel son útiles en el tratamiento de la mucositis oral que se presenta como una complicación de los tratamientos para el cáncer».
La importancia de los alimentos con antioxidantes radica en que sus propiedades antioxidantes son capaces de purificar a nuestro organismo gracias a que evitan la oxidación de nuestras células a manos de los radicales libres.
Como hemos explicado antes, los radicales libres son moléculas que ingresan en nuestro organismo debido a la contaminación, el metabolismo, una mala alimentación, etc. y que, al dañar nuestras células, son potenciales provocadores de enfermedades.
Se dice incluso que los alimentos con propiedades antioxidantes son capaces de prevenir enfermedades cancerígenas, ya que algunos de los compuestos que poseen ciertos alimentosreaccionan a favor de la prevención del cáncer.
Estos son algunos de los alimentos que contienen antioxidantes naturales:
En las frutillas, kiwis, melón y frutas cítricas encontramos Vitamina C, que además de tener poder antioxidante, ayuda a la absorción del hierro previniendo la anemia y contribuye a la cicatrización de heridas. Otras fuentes son las grosellas, fresas, acerola, morrones, tomates, pepino, el te verde, nabo y crucíferas (grupo de vegetales que incluye al brócoli, coliflor y los repollitos de bruselas) Los fumadores deben tener en cuenta que su hábito produce un déficit de esta vitamina por lo que necesitan consumir el doble que los que no fuman.
La sandía, melón, brócoli y los alimentos de color anaranjado como la calabaza, el zapallo, la zanahoria, duraznos, damascos y mangos son fuente de betacaroteno o provitamina A, que tiene importante poder antioxidante y es esencial para mantener en buen estado nuestra piely tejidos.
¿Has escuchado hablar acerca de las propiedades curativas del chile?
¿Sabes qué es la capsaicina?
¿Sabías que el chile contiene antioxidantes, vitaminas y minerales?
¿Si eres calvo y te untas chile en la cabeza te sale cabello?
En este artículo te platicaré acerca de un elemento importante dentro de la dieta de los mexicanos y de sus maravillosas propiedades curativas.
La tradición
Desde la época precolombina existía el uso del picante en México. Los aztecas lo usaban en sus recetas desde hace más de 2000 años y como tú sabes, su uso es imprescindible para dar sabor a cualquier platillo ya que es el condimento nacional por excelencia. No por nada, Bernardino de Sahagún lo llamó “la pimienta de esta tierra”.
En México se conocen más de cien tipos de chile, su presencia es común en casi todos los guisos ¿quién no ha comido desde unas deliciosas enchiladas hasta un elaborado y tradicional chile en nogada?
Sus propiedades
El chile además de un alto contenido en vitaminas A y C, hierro y magnesio, también contiene capsaicina la sustancia que los hace picantes.
La capsaicina es un compuesto que posee la capacidad de causar cambios bioquímicos en nuestro cuerpo y que tiene propiedades medicinales y analgésicas.
Un estudio reciente de la Universidad de Nottingham, y que fue publicado en “Biochemical and Biophysical Research Communications” sugiere que la capsaicina es efectiva como tratamiento anticanceroso ya que sus moléculas se adhieren a las proteínas en la mitocondria de la célula cancerosa y genera su muerte celular o apoptosis, lo más importante es que se logra sin dañar a las células sanas circundantes.
Cabe mencionar que sobresalen los estudios en los que se han obtenido resultados exitosos en tejidos de pulmón y de páncreas con cáncer, que en la práctica médica son los más difíciles de tratar; además, se ha encontrado que también causa apoptosis y enlentecimiento en la reproducción celular de células causantes de la leucemia mieloide.
Debido a su capacidad para hacer desaparecer el dolor se utiliza para el tratamiento de lumbagias mediante parches transdérmicos de capsaicina; es empleado en algunas neuralgias, neuropatías diabéticas y algunos cuadros dolorosos referidos a territorios específicos de la piel, así como en los picores de los dializados por insuficiencia renal u otras afecciones de la piel, además de golpes y torceduras.
Aunado a lo anterior, existe una investigación desarrollada por científicos surcoreanos en ratas de laboratorio que provee evidencia de que el consumo de capsaicina, logra que se acumule menos grasa en el cuerpo, con lo que abre el camino hacia nuevas opciones en el desarrollo de estrategias para combatir la obesidad.
Además, la capsaicina es un poderoso antioxidante, que puede mantenernos jóvenes durante más tiempo; es un expectorante y descongestionante natural, que ayuda a prevenir la bronquitis; contiene propiedades curativas para las reumas, es un antiséptico y estimula la circulación.
Otros usos
Por si fuera poco, la ideología popular nos dice que el chile es muy efectivo para sobrellevar la “cruda”, nos despierta el apetito, ayuda a desechar las toxinas porque nos hace sudar y, hasta corre la creencia de que, untado, hace que salga pelo a las personas calvas, desaparece las perrillas de los ojos y hasta elimina el sortilegio del “mal de ojo”.
Durante alguna época se le atribuyeron virtudes afrodisíacas. Parece ser que la estimulación del tracto génito-urinario por la capsaicina (picante) absorbida y no metabolizada, sería responsable de esta acción.
Finalmente te diré que también es usado como gas lacrimógeno.
Precauciones
El consumo de grandes dosis de chile resulta muy irritante para el sistema digestivo y no se recomienda su ingestión a quienes padecen enfermedades como úlceras o gastritis, y a quienes sufren de hemorroides.
La capsaicina en grandes cantidades puede ser muy tóxica. Los síntomas de envenenamiento son dificultad para respirar, piel azul y convulsiones. Sin embargo, es extremadamente raro el envenenamiento accidental por consumo de chile.
Conclusión
Como podemos ver es beneficioso consumir chile; aquí en México existe una gran variedad, me vienen a la cabeza los chiles jalapeños, chiltepes, anaheim, pimiento, dulces y campaneros, el chile dulce, el habanero, el tabasco, cayena, chile piquín o del monte, serranos , largos o güeros, ancho, pasilla, morita , poblano, chilacas y chipotle, entre otros muchos más.
Además los puedes comprar en estado natural, secos o en polvo y los puedes comer frescos, cocinados, como un condimento ligero, en aceite de oliva, o con vinagre, con cebolla y perejil, en salsas, etc.
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