La siguiente es una dieta disociada y muy conocida, elaborada por el Dr. Carlos Graschinsky, endocrinólogo, especialista en metabolismo. Se trata de dieta disociada extrema y de shock, en la que se come un grupo de alimentos por día. Con la dieta disociada de 10 días del Dr. Carlos Graschinsky, se pueden perder entre 3 y 5 kilos dependiendo de la persona. No es aconsejable realizarla durante más tiempo, porque es una dieta poco equilibrada .
Primer día
Solo frutas
Segundo día
Solo verduras
Tercer día
Solo lácteos
Cuarto, quinto y sexto día
Almuerzo y cena
Solo pescado, o pollo
Puede agregar yogur en los horarios, de desayuno y merienda
Séptimo y octavo día
Almuerzo y cena
Solo carnes, pollo, o pescado (muy recomendado)
Puede agregar yogur en los horarios de desayuno y almuerzo.
Noveno y décimo día
Almuerzo y cena
Solo arroz integral, o lentejas
Puede agregar yogur, en los horarios de desayuno y merienda.
Libre, puede comer gelatina diet, con sabor y caldo de verduras.
ESTA DIETA ESTA PROGRAMADA, PARA HACERLA SOLO 10 DIAS POR AÑO Y ES PARA PERSONAS SANAS; SE PIERDE ENTRE 3 Y 5 KG.
No hay límites de cantidades, se puede comer todo, lo que necesite.
Beba agua, preferible si está bien helada, soda, o gaseosas diet.
Esta pensada, para el verano.
Esta dieta, si se realiza, solo durante 10 días, puede ayudar a perder kilos. Para aquellas personas, que tengan un sobrepeso menor a 5 kilos, puede ser un tratamiento excelente, pero si tiene que adelgazar más, es imprescindible hacer un diagnóstico de las causas que le llevan a tener exceso de peso, para poder indicarle un tratamiento definitivo que le permita adelgazar y no volver a engordar.
Comentario:
Por los buenos resultados, que obtienen quienes realizan la dieta correctamente, (pérdida de 5 kg en 10 días), se tiende a repetir sin la indicación del médico y al ser una dieta no equilibrada, es negativo para la salud.
Lo positivo
– Es una dieta shock, para adelgazar rápidamente pocos kilos.
– Es muy fácil de realizar.
– No hay límite con la cantidad de alimentos, aunque se recomienda dejar en el plato comida, cuando se está satisfecho.
– La ha hecho mucha gente, que le ha ido muy bien.
– Es una dieta diagnóstico, porque quien no baja por lo menos 3 kilos, indica una mayor probabilidad, de tener un problema interno, que le genere el aumento de peso con facilidad.
Lo negativo
– No es equilibrada.
– Es para realizarla durante un breve tiempo.
– Mucha gente, no soporta comer 3 días solo pollo.
Dieta del Futbolista
Practicar un deporte de forma profesional, siempre requiere de gran compromiso, no sólo en los físico (entrenamientos), ni en lo mental; también en la alimentación, ya que eso va a depender de nuestro desempeño tanto dentro como fuera de la cancha; antes y después del encuentro.
Lunes
-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, cereales de desayuno y 1 plátano.
-Comida: Espaguetis a la boloñesa, filete de ternera con patatas y tomate natural, y macedonia de frutas.
-Merienda: Bocadillo de jamón serrano, y 1 zumo de naranja.
-Cena: Sopa de verduras, tortilla francesa con arroz, y pastel de manzana.
Martes
-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, pan con aceite y tomate, y 1 zumo de naranja.
-Comida: lentejas guisadas, filete de pollo empanado con champiñones, y 1 yogur con azúcar.
-Merienda: 1 bocadillo de paté, y 1 zumo de frutas.
-Cena: Ensalada mixta, merluza en salsa con patatas a lo pobre, y fresas con leche y azúcar.
Miércoles
-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, pan tostado con mantequilla y jamón cocido, y 1 zumo de frutas.
-Comida: Arroz con verduras, filetes de lomo de cerdo sin adobar empanados con lechuga, y 1 yogur con azúcar.
-Merienda: Bocadillo de queso fresco con membrillo, y 1 zumo de naranja.
-Cena: Guisantes con jamón, gallo a la plancha con canónigos y maíz, y 1 flan.
Jueves
-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, galletas con mantequilla y mermelada, y 1 zumo de naranja.
-Comida: Pochas guisadas, calamares a la romana con lechuga y tomate, y piña en almíbar.
-Merienda: Bocadillo de jamón serrano.
-Cena: Puré de verduras, revuelto con ajetes y gambas, y 1 yogur con azúcar.
Viernes
-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, pan con aceite y tomate, y macedonia de frutas.
-Comida: Ensalada de la huerta, arroz con calamares en su tinta, y 1 natilla.
-Merienda: Requesón con miel, y 1 plátano.
-Cena: Sopa de fideos, mero al horno con patatas asadas, y 2 kiwis.
Sábado
-Desayuno: 1 yogur de cereales, bizcocho casero, y 1 zumo de naranja natural.
-Comida: Macarrones a la carbonara, filete de ternera con tomate natural y maíz, y 2 mandarinas.
-Merienda: Bocadillo de jamón serrano con tomate natural, y 1 zumo de frutas.
-Cena: Menestra de verduras, pez espada con puré de patatas, y 1 yogur con azúcar.
Domingo
-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, 1 croissant con mermelada, y 1 zumo de naranja natural.
-Comida: Berenjena frita, pollo asado con ensalada variada, y 1 manzana con queso.
-Merienda: Bocadillo de tortilla de patatas.
-Cena: Crema de espinacas, mero al horno con tomate al horno, y 1 yogur con azúcar.
Dieta Aleluya
Existe un gran número de tipos de dietas: dietas cortas, tradicionales, famosas, orientales, etc., pero las que últimamente se han agregado a esta larga lista, son las “dietas religiosas”, y es que algunos autores han creado dietas basadas en sus creencias religiosas, cuyos libros se han transformado en auténticos bestsellers, tal es el caso de la dieta del Creador, la dieta Jerusalén o la Dieta Aleluya, que es la que a continuación describiremos.
La dieta Aleluya (Hallelujah diet, en inglés), conocida también como la dieta del Génesis, fue creada por un hombre religioso llamado George Malkmus, de Carolina del Norte, quien al ser diagnosticado con cáncer, buscó una cura alterna a los métodos tradicionales, y se inspiró en el Génesis 1:29, “»le doy de cada planta que produzca semilla en la faz de la tierra y de
cada fruta con la semilla en ella. Serán tuya para el alimento.»
Malkmud llegó a la conclusión que la mejor dieta era alimentarse con frutas, vegetales crudos y frutos secos, como seguramente lo hacían Adán y Eva en el huerto del Edén. Y además señaló que en los tiempos bíblicos, quienes se alimentaban de esta manera llegaban a vivir varios siglos.
Entre las principales características de la dieta Aleluya, podemos mencionar:
• Ofrece adelgazar rápidamente.
• Es estrictamente vegetariana, pues no incluye huevos ni leche. Prohibe todos los productos animales, excepto la miel.
• El 80% de los alimentos deben ser crudos. El crudísimo cree que al cocinar los alimentos, pierden valiosas enzimas para el cuerpo humano. Los médicos reconocen que esto es cierto en muchos casos, pero que existen algunos alimentos como el tomate que se vuelven más nutritivos al cocinarlos.
• La dieta Aleluya no es fácil de seguir, ya que es necesario fermentar o germinar algunos alimentos como las lentejas o los frijoles, que no pueden consumirse crudos, un procedimiento que toma días.
• Sin embargo, como el autor encontró que es difícil para la mayoría de personas comer alimentos crudos, incluyó alimentos cocidos en la dieta.
Quienes han hecho la dieta Aleluya, afirman que además de bajar de peso, se han curado o han logrado controlar enfermedades como la diabetes o la presión arterial alta.
Para los expertos, no es necesario seguir una dieta tan difícil y estricta como ésta, pues opinan que se puede aprender a comer bien, sin necesidad de llegar a extremos. Otra crítica a la dieta Aleluya es que deja fuera varias vitaminas importantes para el organismo.
Entre los aspectos positivos que enfatiza la dieta Aleluya, podemos mencionar que dedicar unos momentos a la meditación, e incluir diariamente alimentos crudos y naturales en vez de procesados, son conceptos básicos de nutrición.
Aunque para algunos esta dieta raya en lo ridículo, para otros, el libro de la Dieta Aleluya, del Reverendo Malkmud, está lleno de información verídica y valiosa que conduce a una forma de vida más sana.
Ensalada de nopales
Ingredientes:
- 6 nopales cocidos en tiritas.
- 3 rabanos en rodajas.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla en rebanadas finas.
- 1 taza de cilantro picado.
- 1/2 aguacate en rebanadas.
- 1 jitomate en rebanadas sin piel y sin semillas.
- 1/2 taza de queso fresco rallado (opcional).
- Sal.
Preparacion:
En una ensaladera grande se ponen los nopales, se les agrega la cebolla, los rabanitos, el cilantro, se aderezan con el aceite de oliva y la sal, se mezcla todo muy bien y se adorna con el jitomate, aguacate y el queso.
Dieta basica de 1200 calorias
DIETA BASICA DE 1200 CALORIAS
La dieta básica de 1200 calorías es un tipo de dieta que, por su poca cantidad de calorías permite adelgazar rápidamente aquellos kilos sobrantes dependiendo también, del funcionamiento del metabolismo de cada persona.
Esta dieta es un ejemplo básico sobre el cual se puede diseñar más específicamente una dieta muy baja en calorías. Para ello solo se debe detallar que alimentos se deben comer en cada momento (de primer y segundo plato) partiendo de los gustos y de las necesidades de cada persona.
Para desayunar
- Té o café con leche descremada
- Seis galletas María o 150 gramos de fruta fresca
Para comer i para cenar
Primeros platos:
- 300 gramos de verdura cocida al gusto
- 100 gramos de patatas cocidas
- 1 tazón de caldo desgrasado
- Ensalada verde al gusto
Segundos platos:
- 100 gamos de carne (preferiblemente blanca) a la plancha o al horno
- 200 gramos de pescado a la plancha, al horno o al papillote
- 2 huevos cocidos al gusto pero con poco aceite
- 75 gramos de jamón sin grasa
- 150 gramos de fruta fresca
- 25 gramos de pan
Consejos importantes:
Para que la dieta de 1200 calorías sea completamente eficaz es necesario recordar que se permite consumir un máximo de 5 gramos de aceite de oliva diarios.
Por lo que se refiere a loas carnes, se puede consumir el tipo de carne que se desee siempre y cuando se trate de un tipo de carne magra.
Por otra parte el pescado debe consumirse un máximo de tres veces por semana y al ser posible, escoger preferiblemente el pescado azul.
Los pesos aquí indicados se refieren a los productos crudos y limpios.
Es importante evitar las bebidas isotónicas, con azúcar o alcohólicas. La mejor opción es beber aproximadamente 2 litros de agua diarios ya que ayuda a reducir grasas y a limpiar el organismo.
Finalmente es importante realizar esta dieta con el seguimiento y el consentimiento de un especialista ya que se trata de una dieta hipocalórica muy radical en la que los nutrientes que el organismo necesita para funcionar de forma correcta y saludable pueden ser insuficientes.
Esta citada insuficiencia de nutrientes debe de ser controlada ya que puede ocasionar trastornos importantes en la salud física y psíquica de las personas que la siguen si no lo hacen de forma correcta y controlada.
Dieta Desintoxicante
DIETA DESINTOXICANTE
La desintoxicación en el cuerpo no debe ser necesaria; sin embargo, hay momentos en que debe aplicarse, debido a que comemos y tomamos alimentos que pueden dañar permanentemente el organismo,
A continuación te presentamos una dieta que es depurativa, de reposo de vesícula biliar y el hígado principalmente.
Lo ideal es hacer la dieta por un día entero y luego ir añadiendo alimentos poco a poco.
Los alimentos que introducirás a lo largo de la semana, debe ser cada vez más complejo.
Primero pescado blanco, luego pollo, otras verduras, pasta y por último la carne, y además cocinar de forma más compleja, no sólo sopas, purés y compotas. Así hasta completar una alimentación más equilibrada.
Al levantarse en ayunas: un vaso de agua caliente con limón.
Desayuno: fruta fresca: manzana, pera, melocotones, melón, uvas o albaricoques. Una rebanada de pan integral con miel, té flojo o café de cereales.
Media mañana: Un zumo de frutas naturales.
Comida o almuerzo: Sopa de verduras. Compota de manzana con dos galletas de avena o centeno.
Merienda: Zumo de frutas naturales.
Cena: Zumo de zanahoria remolacha y apio (es la mejor verdura para la vesícula) arroz integral y compota de manzana.
Antes de dormir: Una infusión de diente de león.
10 mitos de la obesidad
10 mitos de la obesidad
1- Estoy gordo pero lo disfruto. Las personas obesas son felices dentro de lo que cabe, pero se deprimen, el exceso de grasa baja los niveles de dopamina (que controla la depresión). Físicamente pueden padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, arteroesclerosis, hipertensión, cáncer e infarto coronario, etc.
2- Estas gordo por todas las grasas que consumes. Más que una causa única, la obesidad surge por un conjunto de factores como malos hábitos alimenticios. Atracones de comida, sedentarismo, incluso por daños en la glándula tiroides, que es la encargada de generar hormonas para el buen funcionamiento metabólico. Cuando no produce o lo hace poco, el organismo quema menos grasa.
3- Soy obeso porque mis padres lo son. La herencia tiene un papel muy importante, el riesgo de sufrir esta enfermedad en un niño es 10 veces superior a lo normal. Lo anterior se debe en parte a las tendencias metabólicas de acumulación de grasa y en otra a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de padres a hijos.
4- ¡Mira nada más que cachetotes, que sano está! Niño con kilos de más ya no es sinónimo de salud, sino de enfermedad. El número de pequeños gordos es una epidemia mundial. En México ya se han tomado medidas como regular la comida chatarra. Tan solo en la ciudad de México, de acuerdo a cifras que dio el secretario de salud. Siete de cada diez presentan problemas de sobrepeso y obesidad; de esta cifra, dos con obesidad grave. “un individuo puede estar malnutrido o desnutrido y aun así tener sobrepeso”.
5- ¡No comas tanta sal, vas a aumentar de peso! La sal es acalórica (sin calorías). Aunque si a todo lo que comes le pones mucha sal, lo que si te generara es no liberar fluidos; máxime si eres proclive a padecer trastornos cardiacos, renales o hepáticos. Retener líquidos no genera obesidad, esta se produce cuando hay un crecimiento de grasa no de agua.
6- Me pongo a dieta y ya. Generalmente a alguien con obesidad no le funcionan las dietas. Estas se llevan como un castigo, en contra de la voluntad y la persona se obliga a no comer. Cuando ya no puede más se da un atracón, sube de peso y después viene la culpa, el reproche, el autodesprecio. Entonces se castiga, vuelve al régimen, ahora más estricto. Así cae en un círculo vicioso.
7- Pues tengo cuarenta y tantos ¡cómo no quieres que este así! Conforme envejecemos nuestro metabolismo se hace más lento y quema menos calorías. Sin embargo, no es un factor decisivo para aumentar de peso. Lo que sucede es que ingerimos calorías que no gastamos: seguramente cuando tenías 14 años en plenos desarrollo necesitabas más calorías que a los 26; también es cierto que en ese entonces subías y bajabas todo el día, cuando hoy quizás pases muchas horas frente a una computadora o tu actividad física se haya reducido considerablemente.
8- La imagen física no vale la pena, lo que importa es el carácter. Un ser obeso, aunque tenga excelente actitud, siempre será señalado y hasta ridiculizado y esto va taladrando cualquier muralla emocional para crear complejos y baja autoestima. Es común que una persona así busque alicientes para sentirse bien. Inconscientemente come carbohidratos y chocolates que lo animan por su alto contenido calórico.
9- ¡Ah pues me curo y ya! Tratar este trastorno es difícil por ser crónico. Primero el paciente tiene que asimilar que la padece y en qué grado. Luego se valoran las causas y sobre la marcha se van modificando estos disparadores como sedentarismo, atracones, falta de ejercicio, entre otros. El plan b sugiere un tratamiento farmacológico y, en casos de obesidad mórbida o patológica, la cirugía bariatrica o by pass gástrico. Esta operación no cura la obesidad: ayuda a controlarla si el paciente pone mucho de su parte.
10- Pierde peso y no lo recuperes nunca. Come todo lo que quieras y no aumentes tallas, la formula patentada de esta crema te hará perder 10 centímetros en dos horas, siente como derrite la grasa, ¿realmente funciona? Claro que no. ofertas tentadoras. Existen cremas, jabones, aparatos de ejercicio, tenis, bloqueadores de grasa, complementos alimenticios, fajas, bandas que han sido puestos en evidencia por organismos de salud como fraudes.
¿Sobrepeso despues de casarte?
¿SOBREPESO DESPUES DE CASARTE?
En tu boda te sentiste la mujer más guapa y radiante del mundo. Dedicaste los últimos meses a los preparativos y en especial a los cuidados que requerías para lucir espectacular y hermosa ese día. ¿y después? ¿Qué paso con tu esbelta figura?
Según un estudio realizado en Estados Unidos, es un hecho que la mayoría de las mujeres aumenta hasta deis kilos después de un año de haberse casado. Muchas lo atribuyen a la relajación que experimentan después de la boda, y para algunas la ganancia de peso inicio durante la luna de miel.
El establecimiento de un nuevo hogar y una nueva vida implica cambios en hábitos y costumbres por los que pueden aparecer desajustes en los ciclos naturales del sueño y de alimentación. Sin embargo, más allá de estas cuestiones comprensibles, existen otros aspectos importantes por considerar, ya que pueden ser los verdaderos motivos que detonan esos kilos de más. Aquí van:
Causas intrínsecas
Mientras estás en la etapa de encontrar a tu pareja, pones más atención a tu apariencia en general. Quizá hagas ejercicio y seas más selectiva en cuanto a lo que comes y bebes. Esto se debe a que sientes que no tienes nada seguro, y no bajas la guardia en ningún momento.
En cambio, tras la boda, muchas chicas dejan de preocuparse por su figura y ya no sienten la necesidad de impresionar a su galán, e incluso dicen haber perdido la motivación de cuidarse.
Cuidarse por amor a uno mismo
El cuidado de la salud y la apariencia física es una cuestión de origen personal. Esas atenciones nos las debemos proporcionar por el simple hecho de que somos importantes para nosotras mismas y porque nos queremos. No son una moneda de cambio para asegurarnos los beneficios que otorga una boda.
Además, no hay que olvidar la importancia que tienen la atracción y la seducción mutua aun después de muchos años de vivir juntos. Mantener un sano equilibrio entre alimentación y peso potencia la seguridad en nosotras y en el entusiasmo por agradarle a nuestra pareja.
De igual forma, el incremento de peso al poco tiempo de convertirte en su esposa puede estar relacionado con asuntos más complicados, como sentir descontento por falta de intimidad, estrés, cuestiones económicas, ciertos niveles de depresión, etc. Enfrentar este tipo de situaciones provoca en algunas mujeres altos índices de ansiedad y tratan de llenar un vacío a través de la comida.
Hay que alentar en estos momentos una apertura en la comunicación con la pareja para solucionar los problemas que enfrentan, y en caso de no lograr acuerdos sanos, recurrir a un apoyo psicológico.
Compartan sus buenos hábitos
Los hombres por naturaleza, son mucho más comelones que las mujeres y no son precisamente los reyes de la dieta saludable. Sí: sabemos que es más fácil que él te convenza de comer alitas picantes con papas fritas a que tú logres que pruebe una ensalada del tan saludable brócoli. No obstante, debes recordar que la lunes de miel, en donde te diste lujo de comer toda clase de excesos, ya terminó y ahora enfrentas tu nueva vida. No podrán vivir de alitas si quieren disfrutar de una buena salud. Una alternativa para que no adquieras del todo sus malos hábitos es que le propongan que cocinen juntos y hagan experimentos culinarios para que el menú resulte divertido. Pueden también inscribirse juntos al mismo gimnasio o participar en alguna carrera.
Día de abdomen plano
Un plan de alimentación de 1500 calorías diseñado para ayudarte a mantenerte esbelta y satisfecha.
DESAYUNO
Cereal con yogur y frutas rojas
1 taza de yogur natural bajo en grasa
45g de cereal special K sabor fruit & Yoghurt
1 taza de zarzamoras o frutas rojas de tu elección.
SNACK
1 barrita de surimi en rodajas
½ pepino pelado y en rodajas
½ taza de jitomates cherry
1 cucharadita de aceite de oliva
5 galletas saladas integrales
COMIDA
Sopa fresca de pepino
1 diente de ajo machacado
2 cebolletas picadas
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 ½ tazas de yogurt sin sabor
½ taza de suero de leche
1 cucharada de jugo de limón
½ taza de nueces picadas
½ taza de hielo picado
2 pepinos, pelados, sin semillas y cortados
1 pizca de pimienta
Preparación: pon todos los ingredientes dentro de una licuadora o un procesador de alimentos. Si quieres que este más fría, agrega más hielo. Si no, métela en el refrigerador por unas horas para que este perfecta.
Pechuga de pollo a la naranja
1 pechuga de pollo entera sin piel
Romero al gusto
Perejil al gusto
Sal y pimienta
Ajo en polvo
2 tazas de jugo de naranja
¼ de taza de salsa de soya
1 cucharada de salsa maggi
Preparación: pica las hierbas y cubre la pechuga con ellas. Sazonar con sal, pimienta y el ajo en polvo, vierte jugo de naranja en la olla igual que la salsa de soya y la salsa maggi, calienta un poco y cuando suelte el hervor añade un poco de agua. Coloca la pechuga y tapa la olla, cuece durante 50 minutos, deja enfriar un poco para poder rebanarla. Sirve caliente con la salsa de naranja. Acompaña el pollo con una taza de arroz salvaje.
SNACK
½ taza de arándanos
3 cucharaditas de cacahuates naturales
1 barra Special K sabor chocolate
CENA
Ensalada al tinto
Lechuga
Espinaca
30g de queso ricota
Aderezo de vino tinto
3 palitos de pan integrales
Un día de alimentación perfecta
Un día de alimentación perfecta
¿Para que alcanzan 24 horas? Si eliges los alimentos correctos, en este periodo puedes pavimentar el camino hacia una mejor salud y un abdomen más delgado.
Mañana
Desayuno: huevos con jamón o tocino.
Los sujetos de estudio que comieron un desayuno alto en proteínas tuvieron una mayor inclinación a sentirse llenos durante todo el día que aquellos que consumieron proteínas en cualquier otro momento del día. Además los huevos son una buena fuente de estas, de acuerdo con los institutos nacionales de salud, en estados unidos.
Snack mañanero: manzana.
Comer una manzana al día puede mantener alejadas las llantitas. Un estudio publicado en appetite encontró que las personas que comen una manzana consumen 15% menos calorías después de ingerir la fruta, esto en comparación con aquellas que no la comen.
Tarde
Almuerzo: Ensalada del chef con aceite de oliva y vinagre balsámico.
La proteína magra (jamón, pavo) y las grasas sanas (aceite de oliva) te ayudan a seguir quemando grasa y previenen el sopor de la tarde. Pide que te traigan el aderezo a un lado y dipea cada bocado para controlar las calorías.
Snack vespertino. Queso bajo en grasa y avellanas.
Después de estar sentada en tu escritorio toda la mañana, es menos probable que quemes carbohidratos. Baja tu consumo de estos y aumenta la ingesta de grasas saludables durante esta hora del día.