Ensalada de pavo

by Fácil y Rápido

Ingredientes:

  • 8 onzas (240 gramos) de jamón de pavo, sin grasa y bajo en sal
  • 4 tomates (jitomates) rojos
  • 16 onzas (480 gramos) de pasta corta, cocida
  • 2 cucharaditas de mayonesa baja en grasa
  • 4 cucharaditas de jugo de limón (lime)
  • Una pizca de sal
  • Pimienta al gusto

Preparación:

Cortar el tomate y el jamón de pavo en cuadritos.
Unir en un tazón el jamón de pavo, la pasta y el tomate.
Preparar el aderezo con la mayonesa y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.
Mezclar el aderezo con la ensalada. Refrigerar por media hora y servir.
Rinde para 4 porciones

Tips culinarios

  • Para dar más colorido a esta receta selecciona pasta corta de diferentes colores.
  • Para reducir el contenido de sodio utiliza pollo o pavo cocidos en vez del jamón de pavo.

Información nutricional por porción

  • 253 calorías
  • 16 gramos de proteína
  • 2 gramos de grasa
  • 43 gramos de carbohidratos

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Ensalada de Pavo y Espinaca

by Ensaladas

Ingredientes:

 

  • 12 oz de Pechuga de pavo 
  • 1/4 cdta de Pimienta negra
  • 2 cdas de Mantequilla
  • 1/2 tz de Jugo de naranja
  • 1.5 lbs de Espinaca cruda
  • 1 pieza de Naranjas
  • 1 oz de Jamón magro 

 

Preparación:

Sazonar el pavo con la pimienta, y colocarlo en un sartén con la mantequilla derretida. Dejar que cueza el pavo por un tiempo de 12 – 15 minutos o hasta que ya no este rosado.
Quitar el pavo del sartén, cortarlo en tiras, y colocar aparte, tapándolo para que se mantenga caliente. Agregar el jamón al mismo sartén, removiendo por un minuto, o hasta que se empiece a poner crujiente. Quitar el jamón del sartén y colocarlo aparte.
Agregar el jugo y dejar que hierva. Agregar la espinaca poco a poco al sartén y cocer por un minuto o hasta que este sudada. Agregar los gajos de naranja con la segunda tanda de espinaca. Retirar del sartén con tenazas y dividir en porciones iguales en cuatro platos. Colocar el pavo y el jamón encima, en porciones iguales. Si se desea se le puede agregar el jugo que queda en el sartén.

Tips culinarios de Dienut

  • Si no quieres agregar el jugo del sartén, puedes agregarle un aderezo o vinagreta baja en grasa.

 
Información nutricional
por porción

  • Calorías: 242.5
  • Grasa: 10.92 gramos
  • Proteína: 26 gramos
  • Carbohidratos: 11.7 gramos
  • Colesterol: 71.5 miligramos
  • Sodio: 310 miligramos
  • Fibra: 3.8 gramos

 
 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.